स्वस्थ लेकिन संतोषजनक सलाद - SheKnows

सलाद सही लो-कैलोरी आहार साथी हैं, लेकिन आपको तब तक इंतजार करने की ज़रूरत नहीं है जब तक आप सभी लाभों का आनंद लेने के लिए अपनी कमर को नहीं देख रहे हैं। हर स्वस्थ और संतोषजनक सलाद के आधार पर सब्जियों का ढेर होता है जो उन्हें विटामिन सी और फोलेट का महान स्रोत बनाता है, जो अधिकांश सलाद के साथ पत्तेदार साग से आपूर्ति की जाती है। रंगीन सलाद जिनमें टमाटर, गाजर, लाल पत्ता गोभी, बेल मिर्च और सूखे क्रैनबेरी शामिल हैं, वे विटामिन ए (बीटा कैरोटीन के रूप में), लाइकोपीन और अन्य प्रमुख फाइटोन्यूट्रिएंट्स भी प्रदान करते हैं।

संबंधित कहानी। राचेल रे की थाई चिली-ग्लेज़ेड सैल्मन को इस आश्चर्यजनक जोड़ से इसका स्वाद मिलता है

इन स्वादिष्ट को देखें सलाद व्यंजनों जिसमें हार्दिक मुख्य-डिश सलाद शामिल हैं जो आपको पूर्ण और संतुष्ट छोड़ते हैं, साथ ही हल्के सलाद, साइड डिश या ऐपेटाइज़र के रूप में परिपूर्ण हैं।

मैंगो ग्रिल्ड चिकन सलाद

अवयव

• 2 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, आधा
• 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 2 स्कैलियन, कीमा बनाया हुआ
• २ चम्मच ताजा अजवायन
• 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका
• १ प्याज़, कीमा बनाया हुआ
• 4 कप कटा हुआ रोमेन, धुला हुआ और सूखा काता
• १/२ कप बारीक कटी हुई लाल पत्ता गोभी
• १ बड़ा आम, छिला, छिला हुआ और १ इंच के पासे में कटा हुआ

दिशा-निर्देश

1. एक बड़ी प्लेट पर चिकन को 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और स्कैलियन के साथ छिड़कें, 1 चम्मच जैतून का तेल अजवायन, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, इसे अच्छी तरह से कोट करने के लिए, और कमरे के तापमान पर मैरिनेट होने दें, इसे एक बार मोड़कर, ३० के लिए मिनट।
2. एक छोटी कटोरी में विनिगेट तैयार करें जिसमें सिरका, छिछला, बचा हुआ 1 चम्मच अजवायन, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार, बचा हुआ ४ बड़े चम्मच तेल एक धारा में डालें और तब तक फेंटें जब तक कि यह न हो जाए पायसीकारी।
3. चिकन को हर तरफ ४ से ५ मिनट के लिए या तब तक ग्रिल करें जब तक वह पक न जाए। एक बड़े कटोरे में, रोमेन, जलकुंभी, गोभी, और आम को पर्याप्त विनिगेट के साथ सलाद को अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें, सलाद को एक थाली में स्थानांतरित करें, और इसे चिकन के साथ ऊपर रखें। बचे हुए विनिगेट को अलग से परोसें।

संतरे और बेल मिर्च के साथ टूना सलाद

अवयव

• १/४ कप जैतून का तेल
• 1/4 कप रेड वाइन सिरका
• 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
• 3 बीजरहित संतरा, छिलका और सफेद गूदा हटाया गया
• 1 छोटा लाल प्याज, आधा, पतला कटा हुआ
• 1 लाल शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1 9-औंस सफेद मांस ट्यूना को पानी में पैक कर सकते हैं, अच्छी तरह से सूखा, टुकड़ों में अलग किया जा सकता है
• १/४ कप कटा हुआ ताजा अजमोद
• ८ कप मिश्रित सलाद साग
• १/३ कप कतरे हुए बादाम, टोस्ट किए हुए

दिशा-निर्देश

1. एक बड़े कटोरे में, तेल, सिरका और लहसुन को फेंट लें।
2. ड्रेसिंग के साथ कटोरे पर काम करना, संतरे को झिल्लियों के बीच काटना, खंडों को कटोरे में छोड़ना।
3. प्याज, शिमला मिर्च, टूना और अजमोद जोड़ें; टॉस
4. नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। (2 घंटे आगे बनाया जा सकता है। आवरण; ठंडा करें।)
5. सलाद के साग को प्लेटों में विभाजित करें। चम्मच टूना सलाद, समान रूप से विभाजित। बादाम से सजाएं।

टमाटर का सलाद और लहसुन विनैग्रेट

अवयव

• 1 बड़ा पत्ता सलाद, बड़े पत्ते छोटे टुकड़ों में फटे हुए
• ४ बड़े या ६ छोटे पके इतालवी टमाटर, कुल मिलाकर लगभग ५०० ग्राम, कटा हुआ
• 2 कप चेरी टमाटर, आधा
• 16 ताजी तुलसी के पत्ते
• 2 बड़े चम्मच भुने हुए कद्दू के बीज
• 2 बड़े चम्मच भुने हुए सूरजमुखी के बीज
• लहसुन विनैग्रेट
• लहसुन की 1 छोटी कली, बारीक कटी हुई
• 1 1/2 चम्मच रेड वाइन सिरका
• 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• स्वादानुसार काली मिर्च

दिशा-निर्देश

1. गार्लिक विनैग्रेट बनाने के लिए, एक छोटे कटोरे में लहसुन, सिरका, तेल और काली मिर्च को एक साथ फेंट लें।
2. सलाद के साग को प्लेटों में या एक सर्विंग प्लैटर में विभाजित करें। ऊपर से कटे हुए टमाटर और फिर चेरी टमाटर को व्यवस्थित करें। टमाटर के ऊपर विनिगेट को बूंदा बांदी करें।
3. टमाटर के ऊपर तुलसी के पत्ते और कद्दू और सूरजमुखी के बीज बिखेर दें, और तुरंत परोसें।

मसाले के साथ आसान बीन सलाद

अवयव

• 1 (14.5 औंस) काली बीन्स कर सकते हैं
• 1 (14.5 औंस) गहरे लाल राजमा कर सकते हैं
• 1 (15 औंस) बीन्स को गार्बानो कर सकते हैं
• 1 (14.5 औंस) सेम पिंटो कर सकते हैं
• 1 (10 औंस) पैकेज जमे हुए मकई के दाने, thawed
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
• १ छोटा चम्मच जीरा
• 2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर
• १ छोटा चम्मच नीबू का रस
• 1 (8 औंस) जार चंकी साल्सा
• १ चुटकी सूखा अजवायन

दिशा-निर्देश

1. बीन्स को अच्छी तरह से धोकर छान लें और एक बड़े बाउल में डालें।
2. मकई, तेल, जीरा, मिर्च पाउडर, नीबू का रस और सालसा डालें; अच्छे से घोटिये।
3. परोसने से पहले लगभग 1 घंटे के लिए अजमोद, कवर और सर्द के साथ छिड़के।

स्वस्थ और संतोषजनक सलाद का आनंद लेने के लिए आपको आहार पर रहने की ज़रूरत नहीं है - इन स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ आज रात हरे रंग में डालें और खोदें।

अधिक संतोषजनक सलाद व्यंजनों

• हार्दिक डिनर सलाद
• वसंत और गर्मियों के लिए नया सलाद
• स्वस्थ पास्ता सलाद