यदि आपने पाउटिन की कोशिश नहीं की है, तो आप जीवित नहीं हैं। यह संस्करण हर किसी के पसंदीदा कनाडाई व्यंजन पर मैक्सिकन स्पिन डालता है।
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जैसे कि फ्राइज़ अपने आप में पर्याप्त नहीं हैं, पारंपरिक रूप से पोटीन को ग्रेवी और पनीर दही के साथ परोसा जाता है - स्वादिष्ट के बारे में बात करें। यह मेक्सिकन संस्करण ग्रेवी और पनीर को एक मलाईदार चेडर सॉस में जोड़ता है जो शीर्ष पर बूंदा बांदी हो जाता है।
इस व्यंजन को कोरिज़ो के साथ परोसें, और आप आसानी से एक कटोरे से पूरा भोजन बना सकते हैं।
मेक्सिकन शकरकंद पौटीन रेसिपी
4. परोसता है
अवयव:
- 1 पौंड बैग जमे हुए मीठे आलू
- 1/2 पौंड चोरिज़ो, क्रम्बल या कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच आटा
- ३/४ कप दूध
- नमक और मिर्च
- १/२ कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़
- 2 हरा प्याज, कटा हुआ
- 1/2 एवोकाडो, कटा हुआ
दिशा:
- शकरकंद को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
- जब तक आलू बेक हो जाएं, मध्यम आंच पर एक कड़ाही में, चोरिज़ो को ब्राउन और क्रिस्पी होने तक पकाएं।
- एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम-कम गर्मी पर मक्खन गरम करें। एक बार पिघलने के बाद, मैदा डालें और एक साथ फेंटें।
- दूध को सॉस पैन में डालें, और चिकना होने तक फेंटें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- चेडर चीज़ डालें, और पिघलने और गाढ़ा होने तक मिलाएँ।
- शकरकंद को एक बाउल में रखें, ऊपर से कोरिज़ो डालें, ऊपर से चेडर सॉस डालें और एवोकाडो और हरे प्याज़ से गार्निश करें।
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