जितना मुझे खाना बनाना पसंद है, उससे भी ज्यादा मुझे खाना बनाने से नफरत है। मेरा मतलब है, जो वास्तव में अपना समय स्क्रबिंग कटोरे में बिताना पसंद करते हैं? इसलिए रोटी का कटोरा विकसित करने वाला व्यक्ति प्रतिभाशाली है। इसे केवल सूप के साथ परोसने के बजाय, मैंने इसमें अपने पसंदीदा सलाद को अही टूना के ताजे और सुंदर टुकड़े के साथ परोसने का फैसला किया।
यह आपका रोज का सलाद नहीं है दोस्तों। यह अनोखा सलाद सीज़र सलाद का अधिक समृद्ध और अधिक ग्लैमरस पुराना चचेरा भाई है। टूना इसे परिष्कृत और उत्तम दर्जे का बनाता है, जबकि ब्रेड बाउल बहुत आसान सफाई के लिए बनाता है। सुंदर भोजन और कम व्यंजन - क्या पसंद नहीं है?
शुरू करने के लिए, अपना आटा बनाएं। खमीर, चीनी, जैतून का तेल और पानी को एक साथ मिलाकर इसकी शुरुआत करें। इसे झाग आने तक बैठने दें, और फिर आटे में तब तक मिलाएँ जब तक कि एक नरम आटा एक साथ न आ जाए। आप चाहते हैं कि यह एक बच्चे के तल के साथ-साथ लोचदार की तरह चिकना हो।
अब मज़े वाला हिस्सा आया। आटे को बेल लें, इसे पनीर के साथ उदारतापूर्वक कोट करें, और इसे फिर से बेल लें। यह एक ऐसा शानदार आर्म वर्कआउट है। बस मेरे बाइसेप्स से पूछो।
इसके बाद, एक धातु या कांच के बेकिंग बाउल को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से चिकना करें, और आटे को सुनहरा भूरा और सुंदर होने तक बेक करें।
आटा सिकने के बाद सलाद बना कर मिला लें. लेकिन पहले आपको अपनी करतूत पर थोड़ा ध्यान देना होगा। मेरा मतलब है, यह एक भव्य दृश्य है।
शुरू करने के लिए, अही टूना को दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च डालें। फिर इसे केवल 6 मिनट के लिए उबाल लें, क्योंकि आपको अंदर से गुलाबी होने की जरूरत है। मैंने बहुत सारे टूना स्टेक को पछाड़ दिया है, और मैं आपको बता दूं, यह मज़ेदार नहीं है (और यह आपको एक टन पैसा वापस कर सकता है)।
बाकी सलाद बनाना आसान है। आपको बस अपने नए ब्रेड बाउल में लेट्यूस, टमाटर, खीरे, ढेर सारे पार्मेसन चीज़ और टूना को एक साथ मिलाना है।
ड्रेसिंग डालें और खाएं। बस साझा करने का प्रयास करें, ठीक है?
क्रिस्पी ब्रेड बाउल रेसिपी में अही टूना सीज़र सलाद
4. परोसता है
अवयव:
ब्रेड/क्रस्ट बाउल के लिए
- 1 पैकेज सक्रिय सूखा खमीर
- 1 छोटा चम्मच सफेद चीनी
- 1 कप गर्म पानी (110 डिग्री फेरनहाइट)
- 2-1/2 कप ब्रेड का आटा
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- डैश नमक
- पिसी हुई काली मिर्च
- ३-४ बड़े चम्मच कतरे हुए परमेसन
- १ बड़ा चम्मच इटैलियन मसाला
सलाद के लिए
- ४ कप कटा हुआ रोमेन लेट्यूस
- 1 (6 औंस) अही टूना फ़िले
- १/२ मध्यम खीरा, पतला कटा हुआ
- १ बड़ा टमाटर, कटा हुआ
- 5-6 मूली, कटा हुआ
- १/४ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन
- आपका पसंदीदा सीज़र सलाद ड्रेसिंग
दिशा:
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें। एक धातु या कांच के कटोरे को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से उदारतापूर्वक चिकना करें और इसे एक तरफ रख दें।
- एक बड़े कटोरे में, खमीर, पानी, तेल और चीनी डालें। लगभग 10 मिनट तक मिश्रण को झाग आने तक बैठने दें। आटे में 1/2 कप आटे को एक बार में तब तक मिलाते रहें जब तक कि मिश्रण नरम आटा न बन जाए। नमक डालें। मिश्रण को एक सख्त, आटे की सतह पर ले जाएँ, और इसे नरम और लोचदार होने तक, लगभग 5 मिनट तक गूंधें। लगभग 10 मिनट के लिए आटे को आराम दें।
- आराम करने के बाद, आटे को लगभग 1/4-इंच की मोटाई में बेल लें। परमेसन, इतालवी जड़ी बूटियों और पिसी काली मिर्च के साथ छिड़के। पक्षों को मोड़ो, और आटे को एक और 1/4-इंच की मोटाई में वापस रोल करें। आटे को घी लगे प्याले में सावधानी से दबाएं और अतिरिक्त आटे को रिम के नीचे दबा दें।
- लगभग 23 से 25 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। इसे ठंडा होने दें, और फिर ध्यान से इसे प्याले से निकाल लें। इसे अलग रख दें।
- टूना के दोनों तरफ नमक और काली मिर्च डालें। अपने ब्रॉयलर को उच्च करने के लिए पहले से गरम करें। टूना को घी लगे ब्रॉयलर पैन पर रखें। लगभग ५ से ६ मिनट तक या बीच में गुलाबी होने तक भूनें।
- सलाद बनाने के लिए, लेट्यूस, खीरा और टमाटर को एक साथ मिलाएं। मूली, परमेसन चीज़, नमक और काली मिर्च डालें। फिर से गठबंधन करने के लिए टॉस करें। अही टूना के साथ सलाद के ऊपर, और सलाद ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी। तुरंत परोसें, या पहले ठंडा करें।
और भी अनोखी सलाद रेसिपी
3 अनोखे काले सलाद रेसिपी
३ अनोखे स्प्रिंग सलाद
चिकन शावरमा और स्प्रिंग फ्रूट सलाद
