उन सभी बचे हुए ईस्टर अंडे का क्या करें - SheKnows

ईस्टर किया और खत्म हो गया है। आपने इन बच्चों को छुपाया, वे मिल गए हैं, और अब आपके पास दो दर्जन हैं अंडे अपने हाथों पर। डर नहीं! आप इन त्वरित, आसान और स्वादिष्ट व्यंजनों से इन सभी से छुटकारा पा सकते हैं।

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अंडे का सलाद

सर्विंग साइज़ 4

अवयव:

• ८ अंडे, कड़ा उबला हुआ
• 1/2 कप हल्का मेयोनेज़
• १/४ कप हरा प्याज, कटा हुआ
• 1 चम्मच डिजॉन सरसों
• चुटकी भर नमक और काली मिर्च

दिशा:

1. अंडे को छीलकर काट लें, फिर उन्हें एक मध्यम कटोरे में रखें।
2. प्याज, मेयोनेज़, सरसों, नमक और काली मिर्च में हिलाओ।
3. रोटी, पटाखों या पीटा पर परोसें।

साधारण मसालेदार अंडे

सर्विंग साइज़ 6

अवयव:

• १२ अंडे, कड़े उबले और छिले हुए
• 2 कप सिरका
• ३/४ कप पानी
• 1 पीला प्याज, कटा हुआ और छल्ले में अलग हो गया
• 2 लहसुन की कलियां
• नमक की चुटकी

दिशा:

1. एक सॉस पैन में, सभी सामग्री - अंडे को घटाकर - 5 मिनट तक उबालें।
2. सामग्री को एक जार में डालें, और फिर अंडे डालें।
3. कम से कम 24 घंटे के लिए फ्रिज में बैठने दें। किया हुआ! हफ्तों तक रखना चाहिए।

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शैतान अंडे

सर्विंग साइज़ 6

अवयव:

• १२ अंडे, कड़े उबले और छिले हुए
• 2 चम्मच डिजॉन सरसों
• 1/3 कप हल्का मेयोनेज़
• २ बड़े चम्मच हरा प्याज, कटा हुआ
• चुटकी भर नमक और काली मिर्च

दिशा:

1. एक बार अंडे के ठंडा होने और छिलने के बाद, प्रत्येक अंडे को लंबाई में काट लें, और जर्दी के हिस्सों को एक मध्यम कटोरे में निकाल लें।
2. अंडे के सफेद भाग को एक प्लेट में निकाल लें।
3. अंडे की जर्दी को मैश करें और सरसों, मेयोनेज़, प्याज, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह से हिलाएं।
4. अंडे की जर्दी के मिश्रण को अंडे के सफेद भाग में मिला लें। परोसें और आनंद लें।

अंडे और साग के साथ फाइलो पाई

सर्विंग साइज़ 6

अवयव:

• फाइलो पेस्ट्री की 8 शीट
• ४ बड़े चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
• 6 अंडे, कड़े उबले और छिले हुए
• २ कप केल, कटे हुए डंठलों से कटा हुआ
• १ कप ताजा पालक, कटा हुआ
• २ लीक, कटा हुआ
• २ कप रिकोटा चीज़
• १ कप परमेसन चीज़
• ४ हरा प्याज, कटा हुआ
• 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 2 बड़े चम्मच अजवायन, ताजा या सूखा
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• चुटकी भर नमक और काली मिर्च

दिशा:

1. केल और पालक को लगभग ५ मिनट के लिए भाप दें, एक कोलंडर में डालें और नमी को निचोड़ लें। रद्द करना।
2. एक मध्यम सॉस पैन में, तेल गरम करें, और लीक और लहसुन को मध्यम-उच्च गर्मी पर लगभग 5 मिनट या नरम होने तक पकाएं। लीक मिश्रण को फूड प्रोसेसर में रखें, प्याज़ डालें और बारीक कटा होने तक प्रोसेस करें। एक बड़े कटोरे में डाल दो.
3. पनीर, हरा प्याज, अजवायन, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छे से घोटिये।
4. ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें। मक्खन के साथ एक बेकिंग पैन या स्प्रिंगफॉर्म को चिकना करें, और फाइलो पेस्ट्री की एक शीट के साथ लाइन करें (अतिरिक्त पेस्ट्री को ओवरहैंग करने दें)। पेस्ट्री को मक्खन से ब्रश करें, और ऊपर एक और शीट सेट करें। शेष पेस्ट्री शीट के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
5. पनीर के मिश्रण के लगभग 2/3 भाग को पैन में निकाल लें, और छः अंडे रखने के लिए रिक्त स्थान को चम्मच से निकाल दें। अंडे को कुओं में रखें, और शेष मिश्रण के साथ कवर करें। ओवरहैंगिंग फाइलो पेस्ट्री में मोड़ो, प्रत्येक शीट को मक्खन के साथ ब्रश करते हुए ब्रश करें।
6. लगभग 40 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

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