बड़े होकर, रॉकेट पॉप हमारे सर्वकालिक पसंदीदा फ्रोजन ट्रीट थे। लाल, सफेद और नीले रंग के देशभक्ति पॉप्सिकल्स हमेशा एक बच्चे के रूप में गर्मियों के रोमांचक, आलसी दिनों का प्रतिनिधित्व करते थे। फेस्टिव फ्लफी कपकेक बनाकर अपने पसंदीदा रॉकेट पॉप को एक अलग तरीके से फिर से बनाएं!
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ये लाल, सफेद और नीले रंग के कपकेक आपके पसंदीदा पॉप की तरह दिखते हैं, लेकिन मूल की तरह आपकी सभी उंगलियों (और कपड़े) पर पिघलते नहीं हैं। इन्हें ओरिजिनल की तरह और भी अधिक बनाने के लिए एक मज़ेदार पॉप्सिकल स्टिक जोड़ें! हमें लगता है कि ये आपके चौथे o. के लिए एकदम सही होंगेच जुलाई पिकनिक!
रॉकेट पॉप से प्रेरित कपकेक रेसिपी
पकाने की विधि से थोड़ा अनुकूलित सभी व्यंजन.
पैदावार 6 कपकेक
अवयव:
केक के लिए
- 1 कप सफेद चीनी
- 1 स्टिक नरम मक्खन
- 2 पूरे अंडे, कमरे का तापमान
- २ चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- १-१/२ कप मैदा
- १-३/४ चम्मच बेकिंग पाउडर
- १/२ कप हल्की क्रीम
- नीला भोजन डाई
फ्रॉस्टिंग के लिए
- 1 स्टिक नरम मक्खन
- ३ कप पिसी चीनी
- लाल भोजन डाई
- ३ बड़े चम्मच दूध
- लाल, सफेद और नीले रंग के छींटे
दिशा-निर्देश:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक मफिन टिन को आधा सफेद पेपर लाइनर से और दूसरे आधे को नीले रंग से लाइन करें।
- एक मध्यम कटोरे में, मक्खन और चीनी को एक साथ नरम और फूलने तक मलाई करें। अंडे जोड़ें और हराएं, एक-एक करके, संयुक्त होने तक। वेनिला में हिलाओ।
- एक दूसरे बाउल में मैदा और बेकिंग पाउडर को एक साथ फेंट लें। धीरे-धीरे मैदा और मलाई को गीले मिश्रण में मिलाएँ, आटे के साथ समाप्त करें।
- बैटर को दो बाउल में अलग कर लें। एक कटोरी को नीला रंग दें (4-6 बूंदों के नीले रंग के रंग के साथ), दूसरे को सफेद छोड़ दें।
- ब्लू लाइनर्स में, 2/3 को ब्लू केक मिक्स से भरें। अन्य ६ में, नियमित केक मिश्रण के साथ २/३ पूर्ण भरें। लगभग २२-२६ मिनट तक बेक करें, या जब तक डाला गया टूथपिक साफ न निकल जाए। पैन से निकालें और ठंडा होने दें।
- इस बीच, फ्रॉस्टिंग बना लें। मक्खन और चीनी को एक साथ फेंटें। गाढ़ा और क्रीमी होने तक दूध में धीरे-धीरे डालें। लगभग 1/2 फ्रॉस्टिंग को दूसरे बाउल में रखें। दूसरे में, लाल फ़ूड डाई तब तक मिलाएँ जब तक आपको लाल रंग (लगभग 8-12 बूँदें) न मिल जाए।
- प्रत्येक नीले कपकेक के ऊपर से काट लें और सफेद कपकेक से लाइनर हटा दें। (नीले रंग के टॉप को त्याग दें या अलग से खाएं।)
- नीले कपकेक के बीच में थोड़ा सा सफेद फ्रॉस्टिंग डालें और ऊपर से सफेद कपकेक डालें। सफेद कपकेक के किनारों को सफेद फ्रॉस्टिंग से ढक दें।
- रेड फ्रॉस्टिंग को स्टार टिप वाले पाइपिंग बैग में रखें। लाल फ्रॉस्टिंग के साथ सफेद कपकेक के शीर्ष को फ्रॉस्ट करें। अतिरिक्त गार्निश के लिए कुछ लाल, सफेद और नीले रंग के स्प्रिंकल्स और लॉलीपॉप या पॉप्सिकल स्टिक डालें।
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