मैं सितंबर से नवंबर तक बहुत अधिक सेब का दीवाना हूं, लेकिन सेब चुनने के लिए मेरा रुझान (और .) किसानों के बाजार में बहुत अधिक पैसा खर्च करना) का मतलब है कि मुझे सेब को छीलने और हर जगह बहुत कुछ करना है गिरना। ईमानदारी से? यह गधे में दर्द है। लेकिन छीलने और खुरचने के इन विभिन्न तरीकों में से कुछ को आजमाने के बाद, आप जान सकते हैं कि कौन सी आसान तकनीक आपके लिए सबसे अच्छा काम करती है। जब कोरिंग की बात आती है तो मैं एक तरबूज बॉलर गैल हूं, और पाता हूं कि एक पारिंग चाकू आमतौर पर छीलने की चाल करेगा सेब एक छोटे से काम के लिए। बाकी सब के लिए? मैं नीचे दिए गए टिप्स और ट्रिक्स को आजमाऊंगा।
1. हैंडहेल्ड सेब कोरर का प्रयोग करें
एक विशेष हैंडहेल्ड खरीदें रसोई उपकरण जो सेब को कोर करता है. आप सेब के केंद्र में कोरर को धक्का दें, फिर बीज, तना, फूल के सिरे और सख्त रेशों को हटाने के लिए कोरर उठाएं।
2. चाकू का प्रयोग करें
कोर करने के लिए, अपने सेब को आधा क्षैतिज रूप से काटें, फिर एक गोल-किनारे वाले चाकू का उपयोग करें, जैसे बटर नाइफ, कोर के चारों ओर काटने के लिए और इसे अपने सेब के आधे हिस्से से बाहर निकाल दें।
आप सेब को अपने कटिंग बोर्ड के तने की तरफ ऊपर की तरफ रखकर भी काट सकते हैं। चाकू का प्रयोग करें सेब के ऊर्ध्वाधर स्लाइस को कोर के चारों ओर काटें, आप सेब के ऊर्ध्वाधर कोर को पकड़े हुए हैं।
छीलने के लिए, एक नियमित पारिंग चाकू का उपयोग करके जितनी जल्दी हो सके एक सेब को छीलने के लिए इस विधि का उपयोग करें:
इस पागल-तेज़ चाकू का काम आकाओं पर छोड़ दें!
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3. एक तरबूज बॉलर के साथ कोर
सेब के फूल या तने के सिरे से शुरू होकर, कोर को बाहर निकालने के लिए एक धातु तरबूज बॉलर का उपयोग करें। कोर तक आसान पहुंच के लिए आप सेब को पहले आधा काट सकते हैं।
4. कोर बाहर चम्मच
अपने सेब को आधा लंबवत काटें, फिर अपने सेब के फूल और तने के सिरों को काटने के लिए चाकू का उपयोग करें। फिर, प्रत्येक सेब के आधे हिस्से में छिपे बीज और किसी भी सख्त रेशे को निकालने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें।
5. ऑल-इन-वन डिवाइस का उपयोग करें
यदि आप बहुत सारे सेबों के साथ पकाते हैं (या बहुत सारे भंडारण स्थान के साथ एक विशाल रसोईघर है), तो ऑल-इन-वन सेब के छिलके और कोरर पर विचार करें। आप सेब को मशीन के एक सिरे पर छुरा घोंपते हैं, फिर सेब को छिलके वाले ब्लेड से घुमाने के लिए हैंड क्रैंक का उपयोग करते हैं। इनमें से कुछ उपकरण सेब को भी काटते हैं।
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6. पावर ड्रिल से छीलें
यदि आप बड़ी मात्रा में सेब छील रहे हैं और छील रहे हैं, तो आप बिना क्रैंकिंग के सेब को तेजी से छीलने के लिए अपने ऑल-इन-वन डिवाइस के संयोजन के साथ एक पावर ड्रिल का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपकी संपत्ति पर सेब के पेड़ हैं और हर साल कई पाउंड सेब संसाधित करते हैं, तो यह आपकी कलाई के लिए एक जीवन रक्षक हो सकता है।
7. ये पुरानी सब्जी पीलर
सेब पर वेजिटेबल पीलर का इस्तेमाल करना उनके गोल आकार के कारण थोड़ा मुश्किल हो सकता है। कुंजी? सेब को क्षैतिज रूप से नहीं बल्कि तने से फूलने तक लंबवत छीलें।
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