वन-पॉट वंडर: स्वस्थ मूंगफली चिकन और ब्रोकोली आसान तरीका - SheKnows

मैं एशियाई भोजन का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं, विशेष रूप से टेकआउट। लेकिन जब टेकआउट कमाल का होता है, तो यह हमेशा स्वास्थ्यप्रद विकल्प नहीं होता है, भले ही यह सब्जी आधारित हो। बहुत सारे तेलों में पकाया या तला हुआ, अधिकांश व्यंजन कैलोरी में बहुत अधिक हो सकते हैं और थोड़ा पोषण लाभ प्रदान करते हैं।

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यह एक पैन, एशियाई-प्रेरित भोजन ताजा ब्रोकोली फ्लोरेट्स और दुबला चिकन स्तन लेता है और उन्हें एक स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन में बदल देता है जो कि टेकआउट से भी बेहतर है। मैंने चिकन और ब्रोकोली को भूनने से ठीक पहले टॉस करने के लिए एक साधारण मूंगफली की चटनी बनाकर स्वाद जोड़ा।

बोनस: आप इस भोजन को पहले से तैयार कर सकते हैं और जब आप काम से घर आते हैं तो इसे ओवन में डालने के लिए तैयार कर सकते हैं, या यदि आप अन्य परियोजनाओं में व्यस्त हैं तो आपके बड़े बच्चों में से एक आपके लिए शुरू कर सकता है।

साधारण वन-पैन भुना हुआ मूंगफली चिकन और ब्रोकली रेसिपी

4. परोसता है

तैयारी का समय: १० मिनट | बेक करने का समय: ३० मिनट | कुल समय: ४० मिनट

अवयव:

• 1/4 कप क्रीमी या चंकी ऑल-नैचुरल पीनट बटर
• १/२ कप लो-सोडियम सोया सॉस
• 2 बड़े चम्मच चावल का सिरका
• १ नीबू, जूस
• 2 बड़े चम्मच शहद, ब्राउन शुगर या एगेव
• १/२ बड़ा चम्मच ताजा कसा हुआ अदरक
• 1 चम्मच चिली सॉस या गर्म चटनी जैसे श्रीराचा
• 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• 4 बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट, क्यूबेड
• 1 बड़े सिर वाली ब्रोकली, फूल निकाले गए
• ताजा सीताफल, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
• ताजा कटा हुआ लाल प्याज, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
• कुचल लाल मिर्च के गुच्छे, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)

दिशा:

1. ओवन को 375 डिग्री F पर गरम करें।
2. एक बेकिंग डिश में, सभी सामग्री (चिकन और ब्रोकली को छोड़कर) डालें और बेकिंग डिश में फोर्क या वायर व्हिस्क का उपयोग करके सॉस को ठीक से मिलाएं।
3. चिकन ब्रेस्ट को बेकिंग डिश में रखें और ऊपर से ब्रोकली डालें। पन्नी के साथ कवर करें, और 20 मिनट के लिए सेंकना करें।
4. बेकिंग डिश से फॉइल निकालें, चिकन और ब्रोकली को धीरे से मिलाएं, और अतिरिक्त १० मिनट के लिए बेक करें।
5. ओवन से निकालें, और सर्विंग प्लेट्स में विभाजित करें।
6. ताजा सीताफल, लाल प्याज और कुचल लाल मिर्च के गुच्छे के साथ गार्निश करें। सबसे अच्छा गर्म परोसा जाता है।

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