आप शायद यह नहीं जानते होंगे, लेकिन आपकी रसोई एक है विज्ञान प्रयोग होने की प्रतीक्षा में। और मैं आपके फ्रिज में उगने वाले छोटे, अवांछित जीवन रूपों के बारे में बात नहीं कर रहा हूँ!
होमस्कूल विज्ञान पूरी तरह से मजेदार हो सकता है। यदि आपके पास रसोई में अंडे, चीनी, पानी, खाद्य रंग, सिरका, बेकिंग सोडा, दूध और डिशवॉशर साबुन हैं, तो आप प्रयोग करने के लिए तैयार हैं। बवंडर और ज्वालामुखियों से लेकर बढ़ते खाद्य क्रिस्टल और उछलते अंडे तक - एक मजेदार विज्ञान प्रयोग सबसे बुनियादी सामग्री के साथ कुछ ही क्षण दूर है।
रबर अंडा प्रयोग
हमारे पसंदीदा रसोई विज्ञान प्रयोगों में से एक रबर अंडे का प्रयोग है, जो आपको दिखाता है कि एक नियमित अंडे को उछलते हुए अंडे में कैसे बदलना है! मेरे चार बेटे इस प्रयोग से एक उछलता हुआ अंडा और एक पतला खोल प्राप्त करना पसंद करते हैं, और मुझे यह पसंद है कि यह गन्दा नहीं है!
आपूर्ति:
- पूरी तरह उबले अंडे
- अंडा रखने के लिए एक गिलास
- सिरका
दिशा:
- एक गिलास में एक कड़ा हुआ अंडा रखें और अंडे को सिरके से पूरी तरह से ढक दें।
- अंडे का निरीक्षण करें और जो आप देखते हैं उसे रिकॉर्ड करें। (जैसे सिरका में एसिटिक एसिड अंडे के छिलके के कैल्शियम कार्बोनेट पर हमला करता है, आप अंडे से बुलबुले निकलते हुए देख सकते हैं।)
- 1 दिन के लिए अंडे को सिरके में छोड़ दें।
- अंडा निकाल कर साफ कर लें।
- इस पर अपनी टिप्पणियों को निःशुल्क दर्ज करें अंडा प्रयोग प्रिंट करने योग्य किड जोन से
क्या हुआ?
अंडा कैसा लगता है? अंडा किस रंग का होता है? खोल का क्या हुआ? अंडे को सख्त सतह पर उछालने की कोशिश करें। आप अपने अंडे को कितना ऊंचा उछाल सकते हैं?
जब कैल्शियम कार्बोनेट (अंडा) और एसिटिक एसिड (सिरका) आपस में जुड़ते हैं, तो एक रासायनिक प्रतिक्रिया होती है और अंडे से आने वाले बुलबुले में कार्बन डाइऑक्साइड (एक गैस) निकलती है। अंडे में मौजूद सभी कार्बन को निकलने में एक दिन का समय लगेगा। जब आप अंडे को सिरके से बाहर निकालते हैं, तो यह नरम होता है क्योंकि कैल्शियम कार्बन उन बुलबुले के माध्यम से अंडे से बाहर निकलता है।
हमारी हड्डियाँ किससे बनी होती हैं? कैल्शियम कार्बोनेट! यह प्रयोग चिकन की हड्डियों के साथ भी किया जा सकता है - उन्हें सिरके में एक दिन के लिए छोड़ दें और देखें कि उनका क्या होता है!
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एक आखिरी अद्भुत रसोई विज्ञान पाठ के लिए, इसे देखें स्टीव स्पैंगलर साइंस वीडियो - बच्चों को यह पसंद आएगा! स्टीव पानी और "जेली मार्बल्स" का उपयोग तरल के साथ अपवर्तन के समान सूचकांक को पढ़ाने वाले एक साधारण प्रयोग में लुप्त हो रहे कंचों को दिखाने के लिए करता है।
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क्या आपने इनमें से किसी विज्ञान प्रयोग या अन्य को आजमाया है? क्या आपके पास पसंदीदा रसोई प्रयोग है?
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