तुर्की ताज ले सकता है धन्यवाद (यहां तक कि इस साल का छोटा, अधिक प्रबंधनीय पक्षी), लेकिन हमारे लिए, दिन पूरा नहीं होगा हमारे पसंदीदा पाई का एक टुकड़ा। हमने अपने अधिकांश पसंदीदा शेफ की सबसे अच्छी पाई टिप्स और ट्रिक्स सुनी हैं, लेकिन स्पष्ट रूप से, हम तब भी ठोकर खाते हैं जब यह एक स्टेलर होममेड पाई क्रस्ट बनाने की बात आती है। बचाव के लिए: मार्था स्टीवर्ट, जिन्होंने अभी-अभी आइकन बेट्टी व्हाइट के साथ एक अद्भुत थ्रोबैक वीडियो साझा किया है। स्टीवर्ट को अपने पाई क्रस्ट बनाने के लिए अपने सुनहरे नियमों को साझा करने के लिए इस अवसर को याद न करें... ठीक है, सुनहरा।
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मार्था स्टीवर्ट (@marthastewart) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
यह जोड़ी मार्था शो में एक मनोरंजक पाई क्रस्ट को कोड़ा मारने के लिए एक साथ मिली, जो आपके विचार से आसान है। कद्दू पाई तैयार करते समय, स्टीवर्ट ने टिप्पणी की कि यह एक आवश्यक है जिसे सभी को पता होना चाहिए कि कैसे बनाना है, यह कहते हुए, "इसमें केवल एक मिनट से भी कम समय लगता है। यह बहुत जरूरी चीज है, मुझे लगता है कि लोगों को पता होना चाहिए कि पाई क्रस्ट कैसे बनाया जाता है।"
शेफ के काम को देखते हुए व्हाइट ने मजाक में कहा, "आपको मेरी उम्र में नहीं आना चाहिए और यह नहीं पता कि कैसे।" अरे, पहले से कहीं बेहतर देर हो चुकी है!
स्टीवर्ट ने व्हाइट को स्वीकार करते हुए, सही पाई पकाने के अपने दो सुनहरे नियम भी साझा किए: "मेरे पास एक नियम है बेट्टी: आप इसे ठंडा [पेस्ट्री] बनाते हैं, और आप इसे वास्तव में गर्म करते हैं।"
यदि आप स्टीवर्ट की युक्तियों का पालन कर रहे हैं, तो आप सही उपकरण रखना चाहेंगे (सच्चे बेकर जानते हैं कि सही रसोई के बर्तन एक अंतर की दुनिया बनाओ)। स्टीवर्ट का पता लगाएं Cuisinart फूड प्रोसेसर यहां।
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