यह ईस्टर, अपने ब्रंच मेहमानों को पटाखों पर इन छोटे बच्चे के आकार के पनीर गेंदों के साथ प्रसन्न करें।
प्यारे छोटे चूजों को हल्दी से अपना पीला रंग मिलता है, जो हल्के स्वाद के साथ बहुत सारे रंग देता है, और सूखे खुबानी, बादाम, काली मिर्च और मिनी प्रेट्ज़ेल से सजाया जाता है।
अपने चेडर को कद्दूकस करके चीज़ बॉल मिक्स शुरू करें। यह एक खाद्य प्रोसेसर में एक झंझरी लगाव के साथ वास्तव में तेज़ है, लेकिन इसे हाथ से पीसने वाले के साथ भी किया जा सकता है। किसी भी तरह से, सबसे छोटे छेद का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
चेडर, सॉफ्ट क्रीम चीज़, हल्दी, लहसुन और प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च को मिलाने के लिए साफ और सूखे हाथों का प्रयोग करें।
पनीर को १-१/२ इंच के व्यास में १८ बॉल्स में बेल लें।
सूखे खुबानी को क्वार्टर में काटने के लिए कैंची की एक जोड़ी का प्रयोग करें।
एक मिनी प्रेट्ज़ेल से सिरों को तोड़ें, और प्रत्येक छोर को पैरों के लिए चीज़ बॉल के आधार में दबाएं, फिर पंखों के लिए प्रत्येक पक्ष के बीच में 2 खूबानी क्वार्टर दबाएं।
एक छोटे बादाम के गोल सिरे को सामने और बीच में चोंच के लिए रखें, और आंखों के लिए इसके ऊपर 2 काली मिर्च दबाएं।
प्रत्येक चीज़ बॉल को एक गोल पटाखा पर रखें। मैंने पूरे गेहूं रिट्ज का इस्तेमाल किया।
ये चूजे अविश्वसनीय रूप से प्यारे हैं, और बच्चे उन्हें प्यार करेंगे, लेकिन उन्हें काली मिर्च न खाने के लिए चेतावनी देना सुनिश्चित करें। नहीं तो आंसू आ जाएंगे। हां, यह बात करने का अनुभव है।
चीज़ बॉल्स को परोसने से एक घंटे पहले तक फ्रिज में रख दें। आप उन्हें 24 घंटे पहले तक बना सकते हैं, फिर मेहमानों के लिए सेट करते समय उन्हें बाहर निकाल सकते हैं।
छोटी चिक के आकार की पनीर बॉल्स रेसिपी
चिक के आकार के पनीर के ये छोटे-छोटे गोले एक हंसमुख पीले और इतने मनमोहक हैं। मार्कोना बादाम, जो अन्य बादामों की तुलना में छोटे और गोल होते हैं, उनकी चोंच के लिए सबसे अच्छा काम करते हैं, लेकिन अगर आपको मार्कोना किस्म नहीं मिल रही है तो आप बड़े बादाम का उपयोग कर सकते हैं।
पैदावार 18
कुल समय: ३० मिनट
अवयव:
- 8 औंस पीला चेडर, बारीक कद्दूकस किया हुआ
- 8 औंस क्रीम चीज़, नर्म किया हुआ
- 2 चम्मच हल्दी
- 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- १८ मार्कोना बादाम
- 36 काली मिर्च
- 9 सूखे खुबानी
- 18 प्रेट्ज़ेल स्टिक्स
- १८ गोल पटाखे
दिशा:
- एक बड़े कटोरे में, चेडर, क्रीम चीज़, हल्दी, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च को मिलाने के लिए ताजे धुले और सूखे हाथों का उपयोग करें।
- पनीर के मिश्रण को १-१/२ इंच के व्यास में १८ गोले बना लें।
- प्रत्येक चीज़ बॉल के सामने और बीच में एक बादाम डालें।
- आंखों के लिए प्रत्येक बादाम के ऊपर 2 काली मिर्च दबाएं।
- खुबानी को चौथाई भाग में काटने के लिए कैंची का प्रयोग करें।
- पंख बनाने के लिए मिनी चीज़ बॉल्स के प्रत्येक तरफ एक खुबानी का क्वार्टर रखें।
- प्रत्येक प्रेट्ज़ेल स्टिक से सिरों को तोड़ें, और फिर पैरों के लिए प्रत्येक चीज़ बॉल के आधार में 2 सिरों को चिपका दें।
- प्रत्येक चीज़ बॉल को पटाखा पर परोसने के लिए रखें।
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