चाहे इस साल की चुनावी रात जश्न का कारण हो या चार साल के गुस्से का निर्माता, एक चुनाव की रात पार्टी हमारे नए की घोषणा तक कील-बाइटिंग घंटे बिताने का सबसे अच्छा तरीका है अध्यक्ष। आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि आपकी राजनीतिक पार्टी की संबद्धता न केवल राष्ट्रीय मुद्दों पर एक विशिष्ट रुख रखती है, बल्कि यह आपकी शराब की प्राथमिकताओं के बारे में भी बहुत कुछ कहती है।
यू.एस. के इतिहास में सबसे बहुप्रतीक्षित राष्ट्रपति चुनाव की तैयारी में, आपके चुनावी रात की सभा में आपके मेहमानों की सेवा करने के लिए शीर्ष राजनीतिक रूप से सही वाइन हैं।
राजनीतिक संबद्धता और शराब प्राथमिकताएं
के अनुसार वाइन मार्केट काउंसिल, शराब अनुसंधान और उपभोक्ता उपभोग प्रवृत्तियों में एक उद्योग नेता, आपका दक्षिणपंथी या वामपंथी संबद्धता भी शराब के लिए आपकी पसंद का प्रतीक है।
रिपब्लिकन
रेड स्टेट वाइन पीने वालों के लिए एक अपरिचित ब्रांड की वाइन खरीदने, घर पर पीने और अपने भोजन के साथ कितनी अच्छी तरह जोड़ी बनाने के आधार पर वाइन का चयन करने की अधिक संभावना है।
प्रजातंत्रवादी
ब्लू स्टेट वाइन पीने वाले अधिक शैंपेन या स्पार्कलिंग वाइन पीते हैं, स्थानीय वाइनरी से वाइन आज़माते हैं और स्थायी या व्यवस्थित रूप से उगाए गए अंगूरों से बनी वाइन खरीदते हैं।
आपकी चुनावी रात के मनोरंजन के लिए विशेषज्ञ वाइन और खाने की पसंद
इसमें कोई संदेह नहीं है कि चुनावी रात भावनाओं की एक रोलर कोस्टर होगी - चुनावी रात की पार्टी को निराशाजनक अनिश्चित घंटे बिताने का एक आदर्श तरीका बनाना।
"चुनाव की रात सभी चिंता को दूर करने और अंततः जीत का जश्न मनाने या खुद को सांत्वना देने के बारे में है" या अन्य हार में," कर्टनी कोचरन कहते हैं, जो आज के सबसे अधिक मान्यता प्राप्त युवा सोमेलियर और लेखक हैं का हिप स्वाद: शराब के लिए ताजा गाइड, जिसने 2007 जॉर्जेस डबॉउफ वाइन बुक ऑफ द ईयर पुरस्कार जीता। "आपकी शराब और खाने की जोड़ी को इन भावनात्मक ऊंचाइयों से मेल खाना चाहिए, या वे शाम के उतार-चढ़ाव में खो जाएंगे।"
रिपब्लिकन
रिपब्लिकन के लिए, कोचरन निम्नलिखित पार्टी युग्मों की सिफारिश करते हैं:
- एक हार्दिक कैबरनेट सॉविनन मेमने कबाब के साथ जोड़ा गया
- स्पार्कलिंग वाइन और तला हुआ चिकन
- एक सुंदर पिनोट नोयर और पनीर वर्गीकरण
इन सिफारिशों को न केवल त्रुटिहीन रूप से जोड़ा जाता है, अवसर की परवाह किए बिना, वे चुनावी रात की सभाओं के लिए कुछ बोनस भी प्रदान करते हैं। जब तनाव अधिक होता है, और तला हुआ चिकन - भेड़ के कबाब और पनीर ट्रे पार्टी-जाने वालों का ध्यान स्वादिष्ट रूप से हटा सकते हैं - ए सर्वोत्कृष्ट अमेरिकी व्यंजन - टेलीविजन के सामने खाने के लिए आदर्श है जब चुनाव का एक मिनट भी गायब हो जाता है सवाल।
प्रजातंत्रवादी
डेमोक्रेट के लिए, कोचरन निम्नलिखित शराब और खाद्य युग्मों की सिफारिश करता है:
- एक स्थायी रूप से उत्पादित सिराह को लकड़ी से बने सॉसेज और मशरूम पिज्जा के साथ जोड़ा जाता है
- एक ऑर्गेनिक स्पार्कलिंग वाइन और एक समोसा और डोसा प्लेटर
- देर से पकने वाली मिठाई वाइन को कपकेक के वर्गीकरण के साथ जोड़ा जाता है
कोचरन कहते हैं, "पिज्जा दोस्तों के साथ साझा करने के लिए एक शानदार आकस्मिक भोजन बनाता है, खासकर जब ट्यूब के सामने कैंपिंग करते हैं।" वह भी मसालेदार समोसा और डोसा थाली की सिफारिश करता है क्योंकि मसालेदार सामग्री आपके मेहमानों को भोजन में बांधे रख सकती है - न कि केवल टीवी पर। कपकेक, चुनाव परिणाम की परवाह किए बिना, एक उच्च तनाव वाली शाम को एक मीठा समापन प्रदान करते हैं और उत्सव की अपनी भावना लाते हैं।
चुनावी रात में नई वाइन आज़माएं
जब शराब और भोजन की जोड़ी बनाने की बात आती है, तो कोई नियम नहीं होते हैं और कोई सही या गलत उत्तर नहीं होता है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि हमारी राजनीतिक पार्टी संबद्धता क्या है, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि शराब और भोजन एक साथ आनंद लेने के लिए हैं। उन संयोजनों की खोज करने में मज़ा लें जो आपको पसंद हैं। आपको जो पसंद है उसे पिएं और अपने स्वाद पर भरोसा करें।
और भले ही आसन्न चुनाव झल्लाहट का कारण हो, जब शराब की बात आती है, तो डरने की कोई बात नहीं है। कई अमेरिकी जो शराब पीते हैं, वे वास्तव में इससे भयभीत होते हैं, इसलिए वे इसे जितनी बार चाहें उतनी बार नहीं पीते हैं। विशेष रूप से जैसे-जैसे चुनाव नजदीक आता है, 2012 के चुनाव परिणामों पर परिवार और दोस्तों के साथ साझा करने या जश्न मनाने के लिए कुछ दिलचस्प नई वाइन को अनसुना करने का कोई बेहतर बहाना नहीं है। किसी भी तरह से, आप कुछ नया खोजेंगे और उसे करते समय आनंद लेंगे।
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