हाल ही में किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार मेलमैन समूह, १० में से ९ (या ९१ प्रतिशत) अमेरिकी आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों वाले खाद्य पदार्थों के अनिवार्य लेबलिंग का समर्थन करते हैं - "फ्रैंकनफूड्स", जैसा कि कुछ लोग खाना क्रांति आंदोलन अक्सर उन्हें कहते हैं।
के लिए यह वरीयता GMO लेबलिंग को आठ अन्य सर्वेक्षणों द्वारा समर्थित किया गया है, सेंटर फॉर के अनुसार खाद्य सुरक्षा. उस सार्वजनिक मांग के शीर्ष पर, 127 खाद्य कंपनियों के मुख्य कार्यकारी अधिकारियों के एक समूह ने लिखा राष्ट्रपति ओबामा, उनसे जीएमओ खाद्य पदार्थों के लेबलिंग का समर्थन करने का आग्रह करते हैं. हाल ही में, मानव उपभोग के लिए जीएमओ सैल्मन की एफडीए की मंजूरी के जवाब में, ए न्यूयॉर्क टाइम्स संपादकीय के लिए बुलाया अनिवार्य जीएमओ लेबलिंग.
फिर भी इस भारी समर्थन के बावजूद, कई खाद्य कंपनियों ने दृढ़ता से काम किया है जीएमओ युक्त खाद्य पदार्थों को लेबल करने के लिए विरोध की आवश्यकताएं. उन्होंने लाखों डॉलर लॉबिंग में खर्च किए हैं, एफडीए और कांग्रेस को यह समझाने की कोशिश कर रहे हैं कि जीएमओ सुरक्षित और आवश्यक हैं। इस बीच उपभोक्ता अंधेरे में रहते हैं कि वास्तव में हमारे भोजन में क्या है - मेरी राय में गिनी सूअरों के रूप में सेवा करना।
लेकिन जीएमओ वास्तव में क्या हैं? उपभोक्ता अधिवक्ता के अनुसार जेफरी स्मिथआनुवंशिक रूप से संशोधित जीव "एक प्रयोगशाला प्रक्रिया का परिणाम है जहां एक प्रजाति के डीएनए से जीन निकाले जाते हैं और कृत्रिम रूप से एक असंबंधित पौधे या जानवर के जीन में मजबूर होते हैं। विदेशी जीन बैक्टीरिया, वायरस, कीड़े, जानवरों या यहां तक कि इंसानों से भी आ सकते हैं। मूल रूप से खाद्य कंपनियों ने फैसला किया है कि वे भगवान से ज्यादा चालाक हैं।
मेरे जूतों की सामग्री लेबल की गई है। तो मेरे कपड़ों की सामग्री हैं। ब्लीच और अन्य घरेलू रसायनों को उनके जहर के लिए लेबल किया जाता है। तो इन फ्रेंकेनफूड्स के आसपास का रहस्य क्यों? अगर यह इतना सुरक्षित है, तो लोगों को, जो अपनी मेहनत की कमाई खर्च कर रहे हैं, यह तय करने का विकल्प देने का कड़ा विरोध क्यों है कि कौन सी खाद्य सामग्री खरीदी जाए? स्पष्ट रूप से कुछ गड़बड़ है।
फिर भी हमने लोगों की इच्छा पूरी करने के लिए जो सरकार बनाई है, उसने आम अमेरिकियों के बहुमत की दलीलों की अनदेखी करते हुए, खाद्य कंपनियों के साथ आंख मूंदकर पक्षपात किया है। उन्होंने कानून के माध्यम से धक्का दिया है (एचआर बिल 1599) जो न केवल राज्यों को जीएमओ लेबलिंग की आवश्यकता से प्रतिबंधित करता है, बल्कि उन्होंने उन राज्यों में जीएमओ लेबल कानूनों को वापस लेने का प्रावधान भी शामिल किया है, जिनकी पुस्तकों पर पहले से ही अनिवार्य जीएमओ लेबलिंग कानून हैं। संप्रभुता शापित हो।
परंतु इसमें क्या बड़ी बात है? आइए जीएमओ लेबलिंग के पक्ष में तीन तर्कों के खिलाफ और तीन तर्कों को देखें।
लेबलिंग के खिलाफ:
- लेबलिंग से खाद्य पदार्थों की लागत बढ़ेगी और खाद्य कंपनियों पर अनावश्यक कानून का बोझ पड़ेगा।
- जीएमओ सुरक्षित हैं और इसलिए उन्हें लेबलिंग की आवश्यकता नहीं है क्योंकि वे स्वास्थ्य के लिए कोई खतरा नहीं हैं।
- लेबल लागत के लायक नहीं हैं।
लेबलिंग के लिए:
- उपभोक्ताओं को यह जानने का अधिकार है कि वे अपने बच्चों को क्या खरीद रहे हैं, क्या खा रहे हैं और क्या खिला रहे हैं।
- हमें तय करना चाहिए कि हम क्या खरीदते हैं - जीएमओ या गैर-जीएमओ।
- सरकार और निगमों को यह तय नहीं करना चाहिए कि हम क्या खाते हैं।
मैं लेबलिंग के कड़े विरोध को नहीं समझता। मुझे लगता है कि लागत तर्क एक स्मोक स्क्रीन है। यदि यह सुरक्षित है, तो इसे लेबल करें।
ऑस्ट्रिया, फ्रांस, जर्मनी, ग्रीस, हंगरी, इटली, लक्जमबर्ग, पोलैंड, रोमानिया और स्विट्जरलैंड में जीएमओ खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। इसके साथ - साथ, 64 देश, चीन, रूस और जापान सहित, अनिवार्य GMO लेबलिंग कानून हैं। फिर भी न केवल यू.एस. सरकार ने जीएमओ पर प्रतिबंध लगाने से इनकार कर दिया है, इसने अपने घटकों की कीमत पर इन अज्ञात फ्रैंकनफूड्स के निर्माण में खाद्य कंपनियों का तहे दिल से समर्थन किया है।
इसके अलावा, हालांकि एफडीए ने खाद्य निर्माताओं के लिए लेबलिंग दिशानिर्देशों की सिफारिश की है, क्या हम वास्तव में खाद्य कंपनियों पर खुद पुलिस पर भरोसा कर सकते हैं? क्या हमने तंबाकू कंपनियों से कुछ नहीं सीखा?
यदि कांग्रेस पारित हो जाती है और राष्ट्रपति एचआर 1599 पर हस्ताक्षर करते हैं - जिसे उपयुक्त रूप से डार्क (अमेरिकियों को जानने का अधिकार) अधिनियम कहा जाता है - कानून में, यह हमारी खाद्य स्वतंत्रता का अंत नहीं होना चाहिए।
वर्तमान में बहुत सारे खाद्य विशेषज्ञ और संगठन हैं जो सुरक्षित, किफायती, जैविक खाद्य पदार्थों तक निरंतर पहुंच को बढ़ावा देने के लिए समर्पित हैं। मेरा सुझाव है:
- सभी गैर-जीएमओ खाद्य पदार्थों पर लेबल लगाना, जिससे उपभोक्ताओं के लिए उन्हें पहचानना आसान हो जाता है।
- गैर-जीएमओ लेबलिंग की कमी वाले किसी भी खाद्य पदार्थ को खरीदने से मना करने के लिए उपभोक्ताओं को संगठित और प्रोत्साहित करना, प्रभावी रूप से जीएमओ का बहिष्कार करना।
- गैर-जीएमओ खाद्य निर्माताओं से गैर-जीएमओ खाद्य पदार्थों का उत्पादन करने वाली कंपनियों के बारे में प्रचार करने के लिए ब्लॉगर्स, अनुयायियों और ग्राहकों को प्रोत्साहन देने के लिए कहना।
सोशल मीडिया, मैंने पाया है, आम आदमी के लिए महान तुल्यकारक बन गया है। अधिवक्ता जैसे जॉन रॉबिंस (खाद्य क्रांति नेटवर्क), फ़ूड मैटर्स टीवी और द फ़ूड बेब, अन्य लोगों के बीच, बीमार होने के कारण बीमार लोगों की भारी संख्या में हैं और जिनके बारे में मेरा मानना है कि वे गैर-जीएमओ खाद्य पदार्थों के लगातार समर्थक बन सकते हैं।
अंत में, GMO लेबलिंग अगले वर्ष प्रत्येक राज्य के मतपत्र पर होनी चाहिए। संयुक्त राज्य अमेरिका में हम जो बदलाव देखना चाहते हैं, उसे प्रभावित करने का हमारे पास एक अभूतपूर्व अवसर है।
हम अपने कीमती बच्चों के साथ जोखिम उठाने का जोखिम नहीं उठा सकते। अब से दस या 20 साल बाद, जब आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों के चल रहे आहार को खाने के वास्तविक प्रभाव स्पष्ट होते हैं, तब तक बहुत देर हो सकती है। कोई भी नकारात्मक प्रभाव सबसे अधिक संभावना प्रतिवर्ती नहीं होगा।
यदि डार्क एक्ट सफल होता है, तो मेरा मानना है कि अंतिम समाधान व्यापक, समन्वित, जन जागरूकता होगा गैर-जीएमओ के बारे में प्रचार करने के लिए अभियान, जिससे जीएमओ का विरोध करने वाले बड़े खिलाड़ियों के शोर को दूर किया जा सके लेबलिंग
ऐसा सफलतापूर्वक करने से, अनिवार्य लेबलिंग के खिलाफ़ लोगों को जल्द ही पता चल जाएगा कि यह उनके लिए #justlabelit के लिए अधिक लागत प्रभावी होता।
जेनिफर (जेरोसेमेरी) फ्रांसिस से और अधिक जानकारी प्राप्त करें www.jrosemerie.com.
