हम सभी अपने बच्चों के लिए सर्वश्रेष्ठ चाहते हैं। हम चाहते हैं कि वे बड़े होकर अच्छे वयस्क बनें जो दयालु हों और सीखने की भूख रखते हों और दुनिया को आगे ले जाते हों। हम यह भी चाहते हैं कि वे स्वस्थ वयस्क बनें जो अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के साथ सही विकल्प बनाते हैं और जानते हैं कि संतुलित आहार कैसे बनाए रखना है, और उनमें से अधिकतर कौशल बहुत कम उम्र से शुरू होते हैं।
अधिक:ठोस शुरू करने के लिए, या ठोस शुरू करने के लिए नहीं?
वहाँ था एक मैकमास्टर यूनिवर्सिटी द्वारा प्रकाशित हालिया अध्ययन माता-पिता से आग्रह करना कि जीवन के पहले वर्ष के दौरान भोजन की शुरूआत में देरी न करें, क्योंकि वे लगभग पाए गए थे गाय के दूध, अंडे और पीनट बटर जैसी चीजों के प्रति संवेदनशील होने की संभावना चार गुना - बाद में एलर्जी विकसित करना पर। केवल आप और आपके डॉक्टर ही जानते हैं कि आपके छोटे के लिए सबसे अच्छा क्या है, लेकिन अगर आप अपने बच्चे को इंद्रधनुष खाने के लिए प्रोत्साहित करने में रुचि रखते हैं, तो यहां मैंने जो पाया है वह सबसे ज्यादा मदद करता है।
1. ठोस पदार्थ तैयार होने से पहले उन्हें धक्का न दें
मैं कहूंगा कि हाथ नीचे करो, यह सबसे महत्वपूर्ण टिप है। एक कारण है कि डॉक्टर 4 से 6 महीने की आयु सीमा की सलाह देते हैं ठोस पदार्थ शुरू करने के लिए, क्योंकि आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपका छोटा बच्चा तैयार है। यदि आप बहुत जल्दी शुरू करते हैं तो आपके बच्चे को इंद्रधनुष खाने में कोई दिलचस्पी नहीं होगी।
आप चीजों पर ध्यान देना चाहते हैं जैसे कि जब वे एक खोजपूर्ण व्यक्तित्व दिखाते हैं, तो अपना सिर ऊपर उठा सकते हैं और जीभ की गति को नियंत्रित कर सकते हैं। उनकी भूख पर भी ध्यान दें। यदि उन्हें हर दिन पर्याप्त मात्रा में स्तन का दूध या फॉर्मूला मिल रहा है, लेकिन फिर भी उन्हें भूख लगती है, तो यह ठोस पदार्थों का समय हो सकता है। आप सबसे अच्छी तरह से जानेंगे, और इसमें आराम करने में संकोच न करें, क्योंकि आपको निश्चित रूप से प्रति दिन तीन ठोस भोजन के साथ शुरुआत करने की आवश्यकता नहीं है।
2. अपनी खुद की प्यूरी बनाएं
अपना भोजन स्वयं बनाने से न केवल आप अपने बच्चे के भोजन में क्या हो रहा है, इस पर नियंत्रण प्राप्त करते हैं, बल्कि यह आपको भी देता है अलग-अलग फलों और सब्जियों को देखने का अवसर बहुत कम होता है, जब वे वास्तव में रंग के होते हैं होना। मुझे पता है कि इसके बारे में सोचना स्थूल है, लेकिन शेल्फ-स्थिर है बच्चों का खाना बैठने में सक्षम है वर्षों दुकानों पर या घर पर आपकी अलमारियों पर, परिरक्षकों से भरा होता है और शायद ही कभी इसमें शामिल फल या सब्जी का वास्तविक रंग होता है। आपके बच्चे का तालू पहले से ही अपने आप बनाने से ही चमक उठेगा। बस सोच के मुताबिक थोड़ा सा भोजन।
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3. विभिन्न जड़ी बूटियों को जोड़ें
जब आपका शिशु चरण 1 के सभी खाद्य पदार्थों (मूल रूप से सब कुछ अपने आप) से गुजर चुका होता है, तो चरण 2 वह होता है जहाँ आपको थोड़ी मस्ती करने और उनके आहार में अधिक रंग जोड़ने का मौका मिलता है। कम उम्र में अपने स्वाद का विस्तार करने में मदद करने के लिए पुदीना, मेंहदी और अजमोद जैसी जड़ी-बूटियों (अक्सर अनदेखी) को जोड़ने से डरो मत। मेरे छोटे से पसंदीदा मिश्रण में से एक मटर, नाशपाती और पुदीना है, और यह बहुत ताज़ा है!
यहां एक अतिरिक्त टिप के रूप में: अपनी उंगली को डुबोने से न डरें और इन संयोजनों को भी स्वाद दें। अगर आपको कुछ ऐसा मिलता है जो आपको और आपके परिवार के बाकी लोगों को पसंद है, तो प्यूरी को बर्फ की ट्रे में फ्रीज करें ताकि बाद में स्मूदी बूस्टर के रूप में उपयोग किया जा सके।
4. फलों और सब्जियों को एक साथ मिलाएं
अपने नन्हे-मुन्नों को अधिक खोजपूर्ण तालु विकसित करने में मदद करने और दिन भर सही मायने में इंद्रधनुष खाने में मदद करने का एक अतिरिक्त तरीका सब्जियों और फलों को एक साथ मिलाना है। बहुत बार, हम केवल फलों के साथ फलों और सब्जियों के साथ सब्जियों का समूह बनाते हैं, जब आपके नन्हे-मुन्नों के जीवन भर प्यार करने के लिए दोनों के इतने बेहतरीन संयोजन होते हैं। हमारे पसंदीदा में से एक पूरी तरह से असंभव जोड़ी बन गया: बीट और केला।
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5. बनावट जोड़ना न भूलें
बहुत बार, हम यह भूल जाते हैं कि जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, वैसे-वैसे उसकी बनावट और खाने में विविधता की आवश्यकता होती है। पास्ता और क्विनोआ के छोटे टुकड़ों को जोड़ना बनावट जोड़ने का एक शानदार तरीका है या आप जो भी भोजन बना रहे हैं उसके कुछ छोटे टुकड़े रखें ताकि वे बड़े होने पर उन्हें चबाना सीखें।
मैं आपको एक आखिरी सलाह देने जा रहा हूं। जितना हो सके खाने के पाउच से दूर रहने की कोशिश करें। हम उनका उपयोग तब करते हैं जब हम चलते-फिरते या छुट्टी पर होते हैं क्योंकि यह बहुत आसान होता है (मेरा विश्वास करो, मुझे खाने के पाउच आसानी से मिल जाते हैं), लेकिन वे बच्चों के विकास के लिए कुछ नहीं करते हैं क्योंकि वे चबाना और निगलना सीखते हैं और वे अपने भोजन को नहीं देख पाते हैं खा रहा है। यदि संभव हो, तो सुनिश्चित करें कि भोजन आपके बच्चे को दिखाई दे रहा है और इससे उन्हें भोजन के साथ स्वास्थ्यप्रद संभावित संबंध विकसित करने में मदद मिलेगी।
