ज़रूर, कुछ माता-पिता को एक मिलता है थोड़ा हर छोटी बात पर पागल उनके बच्चे खाते हैं - और नहींडब्ल्यू, एक नए अध्ययन के साथ जो बताता है कि कितना जहरीला है शिशु आहार वास्तव में हैं, उनके पास दिखाने के लिए कुछ है आहार का समय कठोरता
के अनुसार एक नई जांच हेल्दी बेबीज ब्राइट फ्यूचर्स द्वारा प्रकाशित, प्रमुख अमेरिकी निर्माताओं से परीक्षण किए गए 168 शिशु खाद्य पदार्थों में से 95% में किसी न किसी रूप में धातु थी। उनमें से लगभग सभी में सीसा, 75 प्रतिशत में कैडमियम, 73 प्रतिशत में आर्सेनिक और 32 प्रतिशत में पारा था। चार खाद्य पदार्थों में से एक में सूचीबद्ध सभी धातुएं थीं।
द अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स लगभग एक दशक पहले से यह स्पष्ट कर दिया है कि हाँ, शिशु आहार में संदूषक होते हैं, लेकिन यह कि विविध आहार किसी भी वैध क्षति को रोकेगा। लेकिन यह हालिया अध्ययन इस बात की गहराई से जांच करता है कि ये बेबी ब्रांड बच्चों के आईक्यू - जन्म से 24 महीने तक कैसे प्रभावित कर रहे हैं। फैसला? एचबीबीएफ की रिपोर्ट में कहा गया है, "सभी चार धातुएं जीवन के शुरुआती दिनों में एक्सपोजर से आईक्यू लॉस से जुड़ी हैं।" "वैज्ञानिक साक्ष्य दशकों तक फैले हुए हैं और निर्माण जारी है: में प्रकाशित कम से कम 23 अध्ययन पिछले सात वर्षों ने पुष्टि की है कि इन चार भारी धातुओं का बच्चे के स्वस्थ विकास पर प्रभाव पड़ता है," एचबीबीएफ रिपोर्ट।
शोधकर्ताओं ने पाया कि फलों के रस, चावल आधारित उत्पाद और शकरकंद इन सभी के सबसे बुरे अपराधी हैं। उदाहरण के लिए, मीठे आलू, जो अधिकांश फलों की तुलना में अधिक धातु बरकरार रखता है, प्राकृतिक रूप से भारी धातुओं से दूषित होते हैं - चाहे वे मिट्टी और पानी में पाए जाते हों, हवा में, उर्वरक से, और/या औद्योगिक कार्यों से। ऐसी स्थिति में घर की बनी प्यूरी आपके बच्चे को धातु खाने से नहीं रोकेगी। शोधकर्ताओं ने लिखा, "यहां तक कि भोजन में पाए जाने वाले ट्रेस मात्रा में, ये दूषित पदार्थ विकासशील मस्तिष्क को बदल सकते हैं और बच्चे के आईक्यू को खराब कर सकते हैं।"
कुल मिलाकर, माता-पिता को चावल, जूस और संतरे की जड़ वाली सब्जियों के साथ बच्चे के भोजन से बचना चाहिए, जब तक कि एफडीए भारी धातुओं के लिए स्वास्थ्य-सुरक्षा मानकों को स्थापित और अंतिम रूप देने के लिए और अधिक नहीं करता है। बच्चों का खाना.
लेकिन माता-पिता को कितना डरना चाहिए सचमुच होना?
बच्चा-पोषण विशेषज्ञ और आहार विशेषज्ञ के अनुसार केसी बार्न्स, केवल संतरे की जड़ वाली सब्जियों में ही नहीं, बल्कि उगाए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों में भारी धातुओं के अंश मिलना सामान्य है। "भारी धातुएं हमारे पर्यावरण में मौजूद हैं। इसलिए जब तक हम अपने सभी भोजन को एक प्रयोगशाला में नहीं बनाते, तब तक भारी धातुओं के छोटे निशान होने जा रहे हैं, ”वह शेकनोज को बताती हैं, यह समझाते हुए कि माता-पिता को पूरी तरह से धातु के छोटे निशान से बचने की जरूरत नहीं है। “शिशु आहार में भारी धातुओं को लेकर चिंता उतनी गंभीर नहीं है, जितनी कि खबरें बताती हैं। मिट्टी में सीसा और आर्सेनिक जैसी भारी धातुएँ पाई जाती हैं, और इनसे पूरी तरह बचना असंभव है।”
इस पोस्ट को इंस्टाग्राम पर देखें
जानना चाहते हैं कि मैं अपने बच्चों के लिए स्नैक्स कैसे चुनता हूं?⠀ हम चाहते हैं कि स्नैक्स कुछ पोषण प्रदान करें और केवल "कुरकुरे हवा" से अधिक हो जो उन्हें एक घंटे बाद भूखा और कर्कश छोड़ देता है। और यह लगभग है नाश्ते के समय के लिए उन्हें हमेशा घर पर कुछ परोसना असंभव है, इसलिए आपके पास कुछ ग्रैब एंड गो विकल्प होने चाहिए जो ट्रिक करेंगे। सबसे पहले- मैं सामग्री पर नज़र डालता हूं कि क्या हो रहा है वहां। क्या यह ज्यादातर वास्तविक भोजन है? जब मैं कर सकता हूं तो मैं उन वास्तविक खाद्य विकल्पों को चुनना पसंद करता हूं। फिर मैं पोषण तथ्यों को देखता हूं। प्रोटीन, फाइबर और वसा उन्हें भरा रखने में मदद करेंगे। और, कई बच्चों को अपने आहार में पर्याप्त फाइबर नहीं मिलता है इसलिए नाश्ते के समय कुछ फाइबर शामिल करना सहायक होता है। आप कम से कम 2 ग्राम फाइबर और प्रोटीन देखना चाहते हैं।⠀ मैं करता हूं कुछ वसा भी देखना पसंद करते हैं, क्योंकि यह मस्तिष्क के विकास के लिए महत्वपूर्ण है, लेकिन मैं नाश्ते में एक विशिष्ट मात्रा खोजने के बारे में चिंता नहीं करता। चीनी। फलों से प्राकृतिक शर्करा ठीक है, जैसा कि आप इस लेबल पर देखते हैं (यह एक लाराबार है)। कभी-कभी लेबल यह सूचीबद्ध नहीं करते हैं कि कितने जोड़े गए हैं जो बहुत कष्टप्रद है!⠀ ⠀ सोडियम: प्रति सर्विंग 250mg सोडियम से कम देखें।⠀ आपको सख्ती से चिपके रहने की आवश्यकता नहीं है ये नियम, लेकिन वे आपको यह जानने में मदद करेंगे कि कुछ अधिक पौष्टिक विकल्प है या नहीं!⠀ ⠀ यदि आप मेरे पसंदीदा स्वस्थ नाश्ते की एक सरल सूची चाहते हैं टॉडलर्स के लिए जो आप लक्ष्य और किराने की दुकान पर पा सकते हैं, मेरी प्रोफ़ाइल में लिंक पर क्लिक करें और स्वस्थ बच्चे की दुकान पर नाश्ता करने के लिए नीचे स्क्रॉल करें। नकल!
द्वारा साझा की गई एक पोस्ट केसी बार्न्स | बच्चा आरडी (@mamaknows_nutrition) पर
फिर भी, वह बताती हैं कि हम अभी तक ठीक से नहीं जानते हैं कि एक बच्चे के उपभोग के लिए कितनी धातु असुरक्षित है: "कोई भी कभी भी ऐसा करने वाला नहीं है स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करने से पहले यह पता लगाने के लिए एक बच्चे पर प्रयोग करें कि उनका सिस्टम कितनी भारी धातु को संभाल सकता है, क्योंकि यह निर्दयी!"
कुल मिलाकर, हालांकि, बार्न्स इस बात से सहमत हैं कि बच्चों को चावल का अनाज नहीं दिया जाना चाहिए क्योंकि इसमें आर्सेनिक की मात्रा अधिक होती है - और इसमें वैसे भी एक टन पोषण मूल्य नहीं होता है। "नए शोध बच्चों को शुरू से ही कई तरह के खाद्य पदार्थ देने का समर्थन करते हैं, जैसे नरम सब्जियां और फल, यहां तक कि मांस भी और बीन्स," बार्न्स ने निष्कर्ष निकाला, माता-पिता से चावल के अनाज और सेब जैसे पारंपरिक "पहले खाद्य पदार्थों" से बाहर निकलने का आग्रह किया रस।
कहानी का नैतिक: अपने बच्चे के भोजन में विविधता लाएं और नमक के दाने के साथ पालन-पोषण की पढ़ाई करें।
