आपके श्रम दिवस बीबीक्यू से पहले आपको आवश्यक सभी ग्रिल-सफाई हैक्स - वह जानता है

आप जहां रहते हैं, उसके आधार पर, मजदूर दिवस अक्सर पतझड़ का मौसम आने से पहले ग्रिल के साथ बाहर जाने का आखिरी मौका होता है। लेकिन गर्मी के मौसम के बाद ग्रिल सॉसेज से लेकर आड़ू तक सब कुछ, उन ग्रेट्स को थोड़ा टीएलसी की आवश्यकता हो सकती है। हममें से अधिकांश लोग गहरे प्यार नहीं करते-सफाई, इसलिए उस जले हुए भोजन, जमी हुई मैल और ग्रीस का सामना करना थोड़ा कठिन से अधिक हो सकता है। सौभाग्य से, कुछ ऐसे हैक्स हैं जो आपकी ग्रिल को वापस अपने सर्वश्रेष्ठ स्व में वापस लाना आसान बना सकते हैं जितना आप सोच सकते हैं।

संबंधित कहानी। मार्था स्टीवर्ट की रिफ ऑन राइस क्रिस्पी ट्रीट्स क्लासिक का कुल अपग्रेड है

अधिक:20 ग्रिल्ड वेजिटेरियन रेसिपी जो बोरिंग कबाब से परे हैं

अपनी ग्रिल को फिर से चमकदार बनाने के लिए आपको फैंसी उपकरणों के एक समूह की आवश्यकता नहीं है। कभी-कभी, यह पानी के एक पैन को उबालने जितना आसान होता है, और अगर आपकी ग्रिल को वास्तव में मदद की ज़रूरत है, तो आप बड़ी बंदूकें (यहां आपको देख रहे हैं, अमोनिया!) को चाबुक कर सकते हैं। अपने गहन-सफाई साहसिक कार्य के बाद अपनी ग्रिल को अव्यवस्थित होने से रोकने के लिए याद रखने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात? सुनिश्चित करें कि आप हर बार खाना पकाने के बाद वास्तव में इसे साफ करते हैं!

1. चिमटा + सिरका + पन्नी

पकाने के बाद, सिरके के साथ गर्म ग्रिल ग्रेट्स स्प्रे करें। एसिड ग्रेट्स पर छोड़े गए किसी भी फैटी अवशेष को तोड़ने में मदद करेगा। फिर, अपने चिमटे से पन्नी की एक टूटी हुई गेंद उठाएँ, और साफ़ करें। किसी भी ढीले भोजन के टुकड़े को ब्रश करें, तेल से सना हुआ कागज़ के तौलिये का उपयोग करके अपने ग्रिल ग्रेट्स को हल्का तेल दें, और अगली बार जब आप बारबेक्यू करेंगे तो चीजें साफ और नॉनस्टिक होंगी।

2. बेकिंग सोडा पेस्ट

बेकिंग सोडा ओवन में जले हुए भोजन के साथ एक चमत्कारिक कार्यकर्ता है, और यह क्रस्टी ग्रिल ग्रेट्स पर भी इसी तरह काम करता है। गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए एक कटोरी बेकिंग सोडा में धीरे-धीरे पानी डालें, फिर इसे अपने ग्रिल ग्रेट्स पर ब्रश करें। इसे लगभग 30 मिनट तक बैठने दें, फिर इसे गर्म पानी से छिड़कें और जले हुए भोजन को कड़े ब्रश से साफ़ करें। इसे साफ करें, अपने ग्रेट्स को तेल दें, और आप व्यवसाय में हैं।

3. गरम ग्रिल + प्याज

यह गहरी सफाई के लिए नहीं है, लेकिन अगर आपके हाथों में थोड़ी सी भी गड़बड़ी है, तो आधा प्याज उठाएं और इसे अपने गर्म ग्रिल ग्रेट्स पर काटकर नीचे की तरफ रगड़ें। प्याज में नमी भाप पैदा करेगी जो किसी भी गंदगी को ऊपर उठाने में मदद करती है (और ग्रील्ड प्याज की गंध आपकी भूख को बढ़ाएगी!)

4. गर्म ग्रिल + गीला अखबार

भाप एक सफाई बिजलीघर है। अपने गर्म ग्रिल ग्रेट्स पर गीले अख़बारों का भार डंप करके अपनी गंदी ग्रिल पर अपनी शक्ति को उजागर करें। यह भाप की एक धार को मुक्त करेगा। कुछ मिनटों के लिए ग्रिल को बंद कर दें ताकि भाप अपना जादू चला सके, फिर अपने ग्रिल चिमटे का उपयोग अखबार को चीर की तरह करने के लिए करें, सभी ढीले गंदे बिट्स को मिटा दें।

5. बार कीपर्स फ्रेंड

वास्तव में जिद्दी जले हुए भोजन के लिए, अपने ग्रिल ग्रेट्स पर बार कीपर्स फ्रेंड का उपयोग करने का प्रयास करें। आप पाउडर या सॉफ्ट-स्क्रब संस्करण का उपयोग कर सकते हैं। जैसे यह झुलसे हुए भोजन से ढके तवे पर काम करता है, वैसे ही यह आपके ग्रिल ग्रेट्स को भी चमकदार बना देगा।

6. गर्म पानी

यह एक और आसान स्टीम ट्रिक है। अपनी ग्रिल में पानी का एक पैन डालें, फिर ढक्कन बंद करें और इसे 5 से 10 मिनट तक उबलने दें। फिर, अपने ग्रिल चिमटे में एक चीर पकड़ें और जमी हुई मैल को मिटा दें।

7. कचरा बैग + अमोनिया

यदि आप "हमें शायद एक नई ग्रिल खरीदने की ज़रूरत है" प्रकार की गड़बड़ी का सामना कर रहे हैं, तो यह बड़ी बंदूकें तोड़ने का समय है। अमोनिया के कुछ कप के साथ अपने ग्रिल ग्रेट्स को एक मजबूत कचरा बैग में जोड़ें (कुछ गड़बड़ का उपयोग न करें या यह पंचर हो सकता है)। इसे बाहर करें और सुनिश्चित करें कि आप मास्क पहनते हैं (और कभी भी, किसी भी प्रकार के ब्लीच उत्पाद के साथ अमोनिया न मिलाएं)। बैग को बंद कर दें, और ग्रिल ग्रेट्स को लगभग 12 घंटे तक बैठने दें। उन्हें बैग से निकालें, और उन्हें अच्छी तरह से उठते हुए एक कपड़े से पोंछ दें। अमोनिया को अधिकांश पके हुए पदार्थ को ढीला कर देना चाहिए था।

अधिक:यह ग्रिलिंग गाइड आपको एक समर्थक की तरह बीबीक्यू में मदद करेगा

8. पकाने के बाद साफ और गरम करें

रोकथाम आपके ग्रिल संकट का सबसे अच्छा इलाज है। हर बार जब आप ग्रिल पर पकाते हैं, तो उसके बाद साफ करें। जबकि ग्रिल गर्म है, किसी भी अवशेष को हटाने के लिए एक खुरचनी या स्क्रब ब्रश का उपयोग करें, फिर एक कागज़ के तौलिये का उपयोग करके ग्रिल को हल्का तेल दें।

9. पकाने से पहले ग्रिल को पहले से गरम करें और तेल लगाएं

भोजन को चिपकने से रोकने के लिए, पकाने से पहले अपने ग्रिल ग्रेट्स को हल्का तेल दें, और सुनिश्चित करें कि आप इसे हर बार पहले से गरम कर लें।