एक चीज जो हम करना चाहते हैं, वह है इटली के एक कैफे में हाथों में जिलेटो लेकर बैठ जाना। कम से कम सामग्री के साथ, आप अपना खुद का जिलेटो बना सकते हैं जो 200 साल पुरानी क्लासिक इतालवी रेसिपी पर आधारित है!
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यह पेलेग्रिनो आर्टुसी की 200 साल पुरानी रसोई की किताब से क्लासिक दूध मुक्त स्ट्रॉबेरी जिलेटो पर आधारित एक नुस्खा है। थोड़े से संशोधनों के साथ, हम आपके लिए यह स्वादिष्ट जिलेटो लेकर आए हैं। अब आप अपने पिछवाड़े में बैठ सकते हैं और अपना घर का बना जिलेटो खा सकते हैं।
दूध रहित स्ट्रॉबेरी जिलेटो रेसिपी
6 को परोसता हैं
अवयव:
- २ कप पानी
- 7 औंस सफेद चीनी
- 18 औंस स्ट्रॉबेरी
- 1/2 नींबू, जूस
- 1/2 संतरा, जूस
दिशा:
- मध्यम आंच पर, एक सॉस पैन में पानी और चीनी मिलाएं, फिर इसे उबाल लें। आँच को कम करें और बिना ढके 10 मिनट तक उबालें।
- स्ट्रॉबेरी को ब्लेंडर में डालें और स्मूद होने तक फेंटें।
- जब चाशनी पक जाए तो इसमें स्ट्रॉबेरी, नींबू का रस और संतरे का रस मिलाएं।
- इस मिश्रण को आइसक्रीम मेकर में डालें और आइसक्रीम मेकर के निर्देशों का पालन करें।
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