हॉकी असाधारण और 2018 ओलंपिक स्वर्ण पदक विजेता हिलेरी नाइट ओलंपिक स्तर पर प्रतिस्पर्धा कर रही हैं 2010 के बाद से, जब उसने वैंकूवर खेलों में सबसे कम उम्र की अमेरिकी खिलाड़ी के रूप में भाग लिया (एक उच्च के बारे में बात करें) हासिल करने वाला!) तब से, उसने नौ विश्व चैंपियनशिप पदक जीते हैं और अमेरिका में महिला हॉकी का चेहरा बन गई हैं।
एक चैंपियन आइस हॉकी के रूप में, उसे अपने शरीर को ईंधन देना होगा ताकि वह अपने विरोधियों के खिलाफ स्कोर कर सके। जैसा कि अधिकांश एथलीट आपको बताएंगे, नाइट का आहार पोषण संबंधी प्रभाव के लिए बहुत अधिक अनुकूल है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह हर दिन पूरे दिन फल और सब्जियां हैं। नाइट के पास अपने पसंदीदा गैर-पूर्ण-खाद्य व्यवहार भी हैं। एक बात जिसने हमें चौंका दिया? वह अपनी स्मूदी में रेड बुल मिलाती है। हां वाकई। जाहिर है, उसे पिक-मी-अप के रूप में पर्याप्त कैफीनयुक्त पेय नहीं मिल सकता है। हम ओलंपियन के साथ बहस करने वाले कौन होते हैं?
नाइट के बारे में एक और चीज जो हमें पसंद है: उसका फ्रिज इसे सरल रखता है। स्टेपल में दही, दलिया और मिर्च हैं। एक पसंदीदा भोजन जो एक से अधिक बार लाया जाता है? पिज़्ज़ा। अब वह हमारे अपने दिलों के बाद एक महिला है।
नाइट के फ्रिज में क्या है, इसके बारे में हमने और क्या सीखा।
वह जानती है: आपके फ्रिज में क्या है, इसके बारे में हमें कुछ बताएं। आपकी पेंट्री के बारे में क्या?
हिलेरी नाइट: मैं हमेशा अपने फ्रिज को उन चीजों के साथ स्टॉक करने की कोशिश करता हूं जो मेरे शरीर और मेरी जीवनशैली को बढ़ावा देने में मदद करती हैं। उदाहरण के लिए, मैं हमेशा चोबानी योगर्ट को फ्रिज में रखता हूं और प्रोटीन, नट्स और ग्रेनोला को अपनी पेंट्री में रखता हूं। ये सभी स्नैक्स हल्के होते हैं और चलते-फिरते खाने में आसान होते हैं।
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एसके: क्या ऐसी कोई वस्तु है जिसे आप हमेशा स्टॉक में रखना सुनिश्चित करते हैं?
एच.के.: मैं हमेशा रेड बुल को फ्रिज में रखना सुनिश्चित करता हूं। जब मैं दिन भर अपनी ऊर्जा बनाए रखने के लिए प्रशिक्षण लेता हूं तो मैं इसे पीना पसंद करता हूं। मैंने अभी-अभी नया Red Bull ग्रीष्मकालीन संस्करण कोकोनट बेरी आज़माया है, और यह मेरे नए पसंदीदा स्वादों में से एक है!
एसके: आपका गो-टू हेल्दी स्नैक क्या है?
एच.के.: मैं फल, दही और रेड बुल के साथ एक स्मूदी बनाऊंगा। मैं इसे नाइट ट्रेन कहता हूं। इसके अलावा, कुछ क्विक ट्रेल मिक्स ग्रैब-एंड-गो या ऐप्पल सॉस।
एसके: क्या आप हमें अपने पसंदीदा सप्ताहांत भोजन में से एक का उदाहरण दे सकते हैं?
एच.के.: मुझे सब्जियों के मिश्रण के साथ ताजा पास्ता पसंद है, निश्चित रूप से कुछ लाल और पीली मिर्च, जैतून का तेल और हिमालयन नमक के साथ फटा काली मिर्च।
एसके: आपके लिए एक सामान्य नाश्ता कैसा दिखता है?
एच.के.: दही, अंग्रेजी मफिन बादाम मक्खन और केला या सेब के स्लाइस के साथ।
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एसके: जब आप प्रशिक्षण ले रहे होते हैं तो क्या आपके खाने की आदतें बदल जाती हैं? यदि हां, तो कैसे?
एच.के.: हां। मैं इस बात पर ध्यान देने की कोशिश करता हूं कि मैं अपने शरीर में क्या डाल रहा हूं और यह प्रशिक्षण को कैसे प्रभावित करता है। जब मैं प्रशिक्षण लेता हूं, तो मैं अधिक कैलोरी खाता हूं। मैं साबुत अनाज, फलियां, फल और सब्जियों सहित संपूर्ण खाद्य पदार्थों का एक टन खाता हूं। मेरे पास नाश्ते के लिए दलिया और अखरोट, सफेद बीन चिकन मिर्च और दोपहर के भोजन के लिए हल्की ड्रेसिंग के साथ सलाद और रात के खाने के लिए मिश्रित सब्जियों के साथ पास्ता हो सकता है। अगर मुझे नाश्ते की भूख है, तो मैं पॉपकॉर्न ले लूंगा। मैं प्रशिक्षण के दौरान भी बहुत अधिक पानी पीता हूं। जबकि आहार महत्वपूर्ण है, संतुलन महत्वपूर्ण है - आप हर समय मशीन की तरह प्रशिक्षण और भोजन नहीं कर सकते।
एसके: आप परम आराम भोजन क्या मानेंगे?
एच.के.: पिज़्ज़ा!
एसके: हर किसी के पास एक सिग्नेचर डिश होती है जिसे वे वास्तव में अच्छी तरह से बना सकते हैं। आपका क्या है?
एच.के.: मैं एक धमाकेदार बीएलटी बनाता हूं।
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एसके: कोई भी खाद्य पदार्थ जो आप बिल्कुल बर्दाश्त नहीं कर सकते?
एच.के.: किसी भी तरह का खींचा हुआ मांस - मुझे सिर्फ बनावट से नफरत है!
एसके: कोई भी व्यंजन जिसे आप इस गर्मी में आज़माने के लिए उत्साहित हैं?
एच.के.: मैं हमेशा सबसे अच्छे लकड़ी से बने पिज्जा और मीटबॉल की तलाश में रहता हूं।
एसके: यदि आप पूरे सप्ताह में केवल एक ही भोजन खा सकते हैं, तो आप कौन सा भोजन चुनेंगे?
एच.के.: दही।
खैर, यह लो। थोड़ा सा दही और पिज्जा, और हमारे पास अजेय महिला हॉकी खिलाड़ियों से भरी पीढ़ी होगी।
