सेहतमंद खाने के बारे में इतनी सारी जानकारी के साथ, अपना स्टॉक कर रहे हैं रसोईघर चुनौतीपूर्ण हो सकता है। हर दिन समाचार कुछ नए चमत्कारिक भोजन या खाने के दृष्टिकोण की चर्चा करते हैं। लेकिन कुछ चीजें किसी भी अच्छे खान-पान के आधार पर बनी रहती हैं, और वे आपकी खरीदारी की सूची में शामिल हो जाती हैं। कुंजी बस चिपकी हुई है असली खाद्य पदार्थ। आरंभ करने के लिए यहां केवल पांच हैं!
साबुत अनाज अनाज और ब्रेड
वह प्रक्रिया जो साबुत अनाज को सफेद आटे में बदल देती है, अनाज के चोकर, रोगाणु और एंडोस्पर्म को हटा देती है - वे ही घटक जिनमें प्राकृतिक पोषक तत्व और फाइबर होते हैं। इसलिए साबुत अनाज और उनसे बने खाद्य पदार्थों से चिपके रहें - जैसे कि साबुत अनाज की ब्रेड, अनाज, ब्राउन राइस, दलिया और यहां तक कि पॉपकॉर्न।
अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
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सभी जैतून का तेल एंटीऑक्सिडेंट, मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और स्वस्थ ओमेगा वसा से भरा होता है जो हृदय रोग, उच्च कोलेस्ट्रॉल और यहां तक कि कैंसर के कुछ रूपों से बचाने के लिए दिखाया गया है। लेबल पर "अतिरिक्त कुंवारी", हालांकि, यह इंगित करता है कि यह जैतून के पहले दबाव से है - जिसका अर्थ है कि ये पदार्थ सामान्य किस्मों की तुलना में बहुत अधिक केंद्रित हैं।
कच्ची सब्जियाँ तैयार हैं
आपने इसे पहले सुना है: प्रति दिन फलों और सब्जियों की पांच सर्विंग्स के लिए प्रयास करें। यह हासिल करना बहुत आसान है जब आपको उन्हें हर सेवा के लिए तैयार करने का सामना नहीं करना पड़ता है। इसलिए गाजर, अजवाइन, खीरा, टमाटर, ब्रोकली और फूलगोभी जैसे कटा हुआ, कटा हुआ और अन्यथा स्नैक-फ्रेंडली गुड्स का एक कंटेनर फ्रिज में रखें। यदि आप चाहें, तो सूई के लिए कुछ ड्रेसिंग (अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ) खरीदें या बनाएं।
पतला प्रोटीन
फ्रीजर में मूल दुबला मांस, मुर्गी और मछली की आपूर्ति ब्राउन चावल और पूरे अनाज पास्ता और सब्जियों के साथ संयुक्त होने पर विभिन्न प्रकार के स्वस्थ व्यंजनों का आधार प्रदान करती है। अगर आप शाकाहारी हैं, तो नट्स, बीन्स और टोफू का स्टॉक रखें।
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अपने भोजन को थोड़ा ज़िंग दें
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स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों का सार: यदि आप उनका स्टॉक नहीं करते हैं, तो आप और आपका परिवार उन्हें नहीं खाएंगे। वास्तविक खाद्य पदार्थों को हाथ में और आसानी से आनंदित रूप में रखें, और आप बेहतर खाने के रास्ते पर हैं!
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