आपको पता है एरिज़ोना अविस्मरणीय सूर्यास्त और ग्रांड कैन्यन का घर है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह पैदा करता है बीयर - और इसके बहुत सारे? एरिज़ोना क्राफ्ट ब्रेवर गिल्ड द्वारा कमीशन की गई एक हालिया आर्थिक प्रभाव रिपोर्ट के अनुसार, पिछले तीन वर्षों में शिल्प बियर के उत्पादन में 20 प्रतिशत या उससे अधिक की वृद्धि हुई है। और इसलिए हम इस श्रृंखला की शुरुआत करते हैं जो राज्य में अवश्य ही जाने वाली ब्रुअरीज पर प्रकाश डालती है।
आइए फीनिक्स, एरिज़ोना में नए खुले पड़ोस के भोजनालय और नैनोब्रेवरी से शुरू करें: अपमानजनक होमब्रेवर्स सामाजिक चौकी, आर्काडिया और ग्रेटर फीनिक्स के दिल स्कॉट्सडेल शहर के कुछ ही मिनटों के भीतर स्थित है।
तो क्या बनाता है O.H.S.O. बहुत ख़ास?
1
आप वहां पी सकते हैं।
यह सही है, अपनी खुद की बीयर बनाएं, और इसे नाम भी दें। बता दें कि O.H.S.O. के शराब बनाने वाले गाइड डेविड बर्कले आपको चार से पांच घंटे की यात्रा पर ले जाते हैं। रास्ते में, आप स्थानीय रूप से पीसे गए बियर के दो (या पांच) प्रकार के नमूने ले सकते हैं। यह पूरी तरह से $50 जमा के लायक है, जिसे आप O.H.S.O के रूप में वापस प्राप्त करेंगे। उपहार पत्र। अपने सभी दोस्तों के साथ लगभग तीन सप्ताह में वापस आएं और उस बियर के साथ एक जश्न का पेय लें जिसे आपने इतनी मेहनत से बनाया है।
"शिल्प पकाने का दृश्य दक्षिण पश्चिम में विस्फोट कर रहा है," बर्कले कहते हैं। "फीनिक्स क्षेत्र में ब्रुअरीज नई सुविधाओं, पूरे पड़ोस में छोटे उत्पादन ब्रुअरीज का विस्तार कर रहे हैं, अकेले फ्लैगस्टाफ और टक्सन दृश्य को छोड़ दें। यह मुझे 90 के दशक में [प्रशांत] उत्तरपश्चिम की याद दिलाता है।
O.H.S.O. के सिग्नेचर ब्रूज़? "हम एक युगल घर पसंदीदा में डायल किया है," बर्कले कहते हैं। "एक हल्के रंग का आईपीए, एक साइट्रस सुगंध के साथ अच्छी तरह से कड़वा, और एक नारंगी-साइट्रस पीला एले जिसे हम ऑरेंज पेल कहते हैं।
"मैंने हाल ही में शायद मेरा पसंदीदा शराब पीया, संयोग से एक अतिथि-शराब बनाने वाला बैच," वे कहते हैं। "यह एक अच्छा पीला रंग है, लगभग 5.5 प्रतिशत, कुछ उज्ज्वल क्रिस्टल हॉप्स के साथ एक साधारण माल्ट नुस्खा जिसे मैंने पहले नहीं आजमाया था। मैं इसे जल्द ही फिर से आज़माने की आशा करता हूँ और शायद इसे एक नाम दूँ!”
2
वे कुत्तों से प्यार करते हैं - खासकर तुम्हारा।
ओह तो। पूरी तरह से पालतू के अनुकूल है। वे आपके पुच के लिए भी व्यवहार करते हैं।
"हम कुत्तों से प्यार करते हैं," बर्कल कहते हैं। "हम उनके लिए खर्चे हुए अनाज से बने घर के बने बिस्कुट बनाते हैं।"
अपने पालतू जानवर को एक पट्टा पर लाओ, उनके पालतू-अनुकूल आंगन के बाहर सिर और स्थानीय रूप से ब्रूड बियर पर डुबकी लगाते समय पुच के लिए व्यवहार का एक बैग पकड़ो। जीत-जीत!
3
यह एक पड़ोस hangout है।
ओवरहेड लाइट्स और बाइक्स के साथ ऊपर से अलंकृत, ढेर सारे बाइक रैक और अंदर और बाहर बैठने के साथ, यह हिप, ट्रेंडी हैंगआउट पोस्ट-वर्क ड्रिंक्स और लेट-नाइट हैंग के लिए एकदम सही है।
"हमारे ग्राहकों ने वास्तव में अपने पड़ोस में हमारा स्वागत किया है," बर्कले कहते हैं। "मुझे लगता है कि हम शानदार बियर और शेफ रिचर्ड के भयानक मेनू के साथ मिलने, बाइक चलाने और पिछवाड़े के कैमलबैक दृश्यों का आनंद लेने के लिए एक शानदार जगह हैं।"
हमें बताओ
एरिज़ोना में आपका पसंदीदा शराब की भठ्ठी क्या है? क्या आप ओ.एच.एस.ओ. शराब की भठ्ठी? हमें टिप्पणियों में बताएं!
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