दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए सलाद होने का मतलब यह नहीं है कि आपको अपना प्रोटीन प्राप्त करने के लिए इसे मांस के साथ लोड करना होगा। चिकन या बीफ को स्वैप करें, और प्रोटीन के स्वस्थ, पौधे-आधारित स्रोत के लिए अपने सलाद में पकी हुई दाल को शामिल करने का प्रयास करें।
दाल छोटी छोटी फलियों की तरह दिखती है और इसका स्वाद अखरोट जैसा होता है। वे मांसहीन व्यंजनों और व्यंजनों के लिए एकदम सही हैं, क्योंकि वे काफी भरने वाले हैं। आप वेजी मीटबॉल, सूप, रैप्स या इस मामले में, सलाद से किसी भी चीज़ में दाल का उपयोग कर सकते हैं।
मैंने कुरकुरे पेकान और टैंगी फेटा के साथ कुरकुरी, जैविक साग के ऊपर पकी हुई दाल परोसी। एक सुपर-स्वस्थ भोजन के लिए घर के बने नाभि नारंगी ड्रेसिंग के साथ इस स्वादिष्ट कटोरे की बूंदा बांदी करें।
पेकान और फेटा रेसिपी के साथ साइट्रस मसूर का सलाद
हार्दिक और भरने वाली दाल को सलाद के साग में जोड़ा जाता है और एक मिठाई, घर का बना साइट्रस नारंगी ड्रेसिंग के साथ शीर्ष पर रखा जाता है।
2-4. परोसता है
कुल समय: १५ मिनट
अवयव:
ड्रेसिंग के लिए
- 1 बड़ा नाभि नारंगी, रसयुक्त
- १/४ कप ताहिनी
- 2 बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर
- 1 बड़ा चम्मच कच्चा, जैविक शहद
- 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ shallots
- 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
सलाद के लिए
- 6 कप ऑर्गेनिक सलाद साग
- 1 कप पकी हुई दाल (या जैविक डिब्बाबंद दाल का उपयोग करें)
- 1/2 कप आधा चेरी टमाटर
- १/४ कप कटा हुआ मीठा प्याज
- १/४ कप क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़
- १/४ कप कटा हुआ परमेसन चीज़
- १/४ कप भुने हुए पेकान
- १ कप कटे हुए चेरी टमाटर
- १/४ कप बारीक कटा हरा प्याज़
दिशा:
- एक ढक्कन वाले जार में, जैसे मेसन जार, ड्रेसिंग के लिए सभी सामग्री जोड़ें।
- जार को बंद करें, इसे 30 सेकंड के लिए हिलाएं और फिर इसे एक तरफ रख दें।
- एक बड़े कटोरे में, सलाद साग, दाल, प्याज और टमाटर डालें। ड्रेसिंग को ऊपर से छिड़कें, और चिमटे से टॉस करें।
- क्रम्बल किए हुए फेटा, परमेसन, टोस्टेड पेकान और चेरी टमाटर के साथ तैयार सलाद के ऊपर। सलाद को पतले कटे प्याज से सजाकर खत्म करें।
- सर्विंग बाउल में बाँट लें और तुरंत परोसें।
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