व्यस्त महिलाएं शायद ही कभी खुद को पहले रखती हैं, और उनका आहार अक्सर इसका परिणाम होता है। जानें कि कैसे सही भोजन - सही समय पर - पूरे दिन आपके ऊर्जा स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकता है। थोड़ी सी तैयारी के साथ, आप कभी भी वेंडिंग मशीन के लिए आपातकालीन यात्रा नहीं करेंगे।
कभी-कभी, बस घर से बाहर निकल जाना समय पर उपलब्धि है।
यह सुनिश्चित करना कि लंच पैक किया गया है, होमवर्क किया जाता है और कुत्ते को खिलाया जाता है, अपने करियर और बच्चों को हथियाने की कोशिश कर रही महिलाओं के लिए कोई छोटी उपलब्धि नहीं है। इसका परिणाम यह होता है कि अक्सर महिलाएं अपने दिन की शुरुआत भूख से करती हैं क्योंकि वे नाश्ते के लिए समय नहीं निकाल पाती हैं।
टोरंटो की पोषण विशेषज्ञ और लेखिका थेरेसा अल्बर्ट कहती हैं कि बिस्तर से उठने के एक घंटे के भीतर भोजन न करने से आपका चयापचय धीमा हो जाएगा क्योंकि यह संरक्षण मोड में चला जाता है। तब यह बदसूरत हो सकता है क्योंकि आपका रक्त शर्करा का स्तर कम हो जाता है। जब आप कुछ पाने की होड़ में हों तो कभी भी भूखा (भूखा और क्रोधित) महसूस करें - कुछ भी! - बाहर निकलने से पहले अपने गले के नीचे?
सौभाग्य से अल्बर्ट के पास इसका सही समाधान है। उसकी जादुई मूसली दर्ज करें।
आपके शरीर की ऊर्जा को किक-स्टार्ट करने के लिए आवश्यक प्रोटीन, फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर, आसानी से बनने वाले नाश्ते के व्यंजन (नीचे नुस्खा देखें) में स्वादिष्ट जामुन, कम वसा वाला दही, बीज और नट्स शामिल हैं।
"व्यस्त महिलाओं के लिए चाल रविवार को एक बड़ा बैच बनाना है और यह पूरे सप्ताह तक चलेगा," अल्बर्ट कहते हैं। "नाश्ता करें और आप पूरे दिन अपने शरीर को ईंधन दे रहे हैं।"
चलते-फिरते खाने के लिए त्वरित सुझाव
- अपने भोजन की योजना पहले से बनाएं. अब जब आपने सोमवार से शुक्रवार तक नाश्ता कर लिया है, तो किराने की दुकान पर जाने से पहले अपने शेष भोजन की योजना बनाने के लिए 20 मिनट का समय लें। खरीदारी करने में बहुत व्यस्त हैं? देखें कि क्या आपको कोई ऐसी सेवा मिल सकती है जो उन्हें वितरित करेगी, जैसे किराना गेटवे.
- एक बार में एक से अधिक भोजन पकाएं. यदि आप चिकन पका रहे हैं, तो पांच चिकन ब्रेस्ट तैयार करें और बाकी को एक और दिन मक्खी पर आसान भोजन के लिए फ्रिज में रख दें। जमे हुए सब्जियों जैसे शतावरी, मकई और मटर पर स्टॉक करें ताकि भोजन को संतुलित करने के लिए आपके पास त्वरित और स्वस्थ साइड डिश हों।
- तैयार है हेल्दी स्नैक्स. मुट्ठी भर भुने हुए बादाम, एक कैनेडियन चेडर चीज़ स्ट्रिंग या कुछ गाजर ह्यूमस के साथ सभी अच्छे विकल्प हैं जो आपकी भूख को कम करेंगे और आपको अपने अगले भोजन तक संतुष्ट महसूस कराएंगे।
मैजिक मूसली रेसिपी
तैयारी का समय: 6 मिनट
अवयव:
- 1/2 कप सादा, कम वसा वाला दही
- 1 सेब, कद्दूकस किया हुआ (या 1/2 कप बिना चीनी की चटनी)
- 1 बड़ा चम्मच कच्चा ओटमील
- 1 बड़ा चम्मच कटे हुए बादाम
- 1 बड़ा चम्मच सफेद चिया बीज
- 1/2 कप फ्रोजन ब्लूबेरी
- १/४ कप छिलके वाली भांग के बीज
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
दिशा:
- सामग्री को एक साथ मिलाएं। तुरंत परोसें या तीन दिन तक फ्रिज में रखें।
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