अपने दिन की शुरुआत थोड़ी किक के साथ करना चाहते हैं? ये ऊई, गूई, चीसी हरी मिर्च ग्रिट्स कभी भी संतुष्ट करेंगे। क्रीमी ग्रिट्स को पनीर के साथ मिश्रित किया जाता है और हरी मिर्च मिर्च, हरी साल्सा वर्दे और ताजा सीताफल से एक किक मिलती है। ब्रंच के लिए या मसालेदार साइड डिश के रूप में भी बढ़िया।
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पनीर के एक गर्म कटोरे के रूप में कुछ भी उतना स्वादिष्ट नहीं है। इस रेसिपी को सादा और बेस्वाद से बोल्ड और स्वादिष्ट में बदल दिया गया है। तीखा चेडर चीज़ इस व्यंजन को एक अच्छा स्वाद देता है और हरी मिर्च चीजों को संतुलित करने के लिए पर्याप्त गर्मी जोड़ती है।
चीसी हरी मिर्च ग्रिट्स रेसिपी
से गृहीत किया गया सीरियस ईट्स
पैदावार 4-6 सर्विंग्स
अवयव:
- 1 कप जई का आटा
- 1 छोटा कैन (लगभग 4-औंस) हरी मिर्च मिर्च
- १/२ १ छोटा मीठा प्याज
- १/२ कप हरा साल्सा वर्दे
- 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- 1 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 छोटा चम्मच नमक
- १/२ चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
- 1 कप ताज़ी सीताफल के पत्ते
दिशा:
- एक बड़े सॉसपॉट में पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार ग्रिट्स तैयार करें। ग्रिट्स पक जाने के बाद धीमी आंच पर पलट दें और ढक्कन से ढक दें।
- एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में हरी मिर्च मिर्च, मीठा प्याज, सालसा वर्दे और ताजी सीताफल के पत्ते डालें। उच्च पर तब तक ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए और कोई टुकड़ा न रह जाए। मसालों को ग्रिट्स में डालें और मिर्च मिर्च के मिश्रण में डालें और गरम होने तक पकाएँ।
- परोसने से ठीक पहले, कटा हुआ पनीर डालें और पनीर के पिघलने तक मिलाएँ। गरमागरम परोसें।
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