जब मैं एक मीठा और थोड़ा खट्टा स्पर्श जोड़ना चाहता हूं तो अनानास स्वादिष्ट व्यंजन पकाने में मेरी पसंदीदा सामग्री में से एक है। इसका स्वाद इतना अच्छा और मजबूत है, लेकिन यह एक डिश में अन्य अवयवों पर हावी नहीं होता है।
चिकन और चावल के खाने के लिए एक अलग दृष्टिकोण के लिए, मैंने चिकन पकाने के लिए अनानास, लहसुन और सोया सॉस का एशियाई-प्रेरित मिश्रण चुना। परिणाम नशे की लत और बहुत अच्छा है, क्योंकि मेरे और मेरे परिवार के लिए, यह एक चिकन और चावल का व्यंजन था जिसे हमने बहुत जल्दी समाप्त कर दिया। बहुत जल्दी, मैं कह सकता हूँ।
अनानास हैम मिश्रित चावल के साथ चिकन के साथ अनानस अधिभार की तरह लग सकता है, लेकिन जब आप कर रहे हों उन्हें एक साथ खाने से, आप स्वाद लेंगे कि दोनों अपने समान (अभी तक अलग) मिश्रण के साथ कैसे मिलते हैं स्वाद। वे एक दूसरे के पूरक हैं, जो मूलभूत बात है।
अनानास हैम मिक्स्ड राइस रेसिपी के साथ गार्लिक-अनानास चिकन
4. परोसता है
तैयारी का समय: ५ मिनट | पकाने का समय: ४० मिनट | कुल समय: ४५ मिनट
अवयव:
- 1/3 कप सोया सॉस
- १/४ कप अनानास का रस
- 2 बड़े चम्मच पानी
- 2 लहसुन की कलियाँ, कद्दूकस की हुई या लहसुन प्रेस में दबाई गई
- १ बड़ा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
- काली मिर्च, स्वाद के लिए
- जतुन तेल
- 4 चिकन जांघ, त्वचा पर
- 2 कप ताजा अनानास कटा हुआ (संरक्षित मिठाई नहीं)
- अनानास हैम मिश्रित चावल (नीचे नुस्खा देखें)
दिशा:
- एक छोटे कटोरे में सोया सॉस, अनानास का रस, पानी, लहसुन, अदरक और काली मिर्च मिलाएं।
- मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में, चिकन जांघों को अगल-बगल रखें, कटे हुए अनानास डालें और फिर सोया सॉस-अनानास मिश्रण डालें। उबालें, और फिर धीमी आँच पर तब तक उबालें जब तक कि चिकन लगभग 10 मिनट तक पक न जाए।
- चिकन को सॉस और अनानस से अलग कटोरे में अलग करें।
- उसी सॉस पैन में, थोड़ा जैतून का तेल डालें, और जब यह गर्म हो जाए, तो चिकन के दोनों तरफ ब्राउन कर लें।
- जब चिकन जांघें ब्राउन हो जाएं, सॉस और अनानास को पैन में लौटा दें, और 10 मिनट के लिए और पकाएं। जब सब कुछ पक जाए तो इसे अलग रख दें।
- चिकन को ऊपर या अनानास हैम मिश्रित चावल के किनारे परोसें (नीचे नुस्खा देखें)।
पाइनएप्पल हैम मिक्स्ड राइस रेसिपी
4. परोसता है
तैयारी का समय: ५ मिनट | पकाने का समय: १० मिनट | कुल समय: १५ मिनट
अवयव:
- जतुन तेल
- २ कप कटा हुआ हैम
- 1 कप ताजा अनानास कटा हुआ (संरक्षित मिठाई नहीं)
- ३/४ कप मटर
- 4 कप पके हुए चावल
- ४ बड़े चम्मच सोया सॉस
दिशा:
- जैतून के तेल के साथ मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में, हैम को 2 मिनट के लिए भूनें, और फिर अनानास और मटर डालें। 5 मिनट के लिए एक साथ भूनें।
- पके हुए चावल डालें, और अच्छी तरह मिलाएँ। सोया सॉस डालें और मिलाएँ।
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