शेफ सीस कामिमुरा ने अपने पहले कई राउंड में बाजी मारी कटा हुआ: बीट बॉबी फ्ले, लेकिन जैसा कि न्यायाधीशों ने हमें लगातार याद दिलाया है, एक दर्जन रसोइयों को पीटना महान बॉबी फ्ले के खिलाफ जाने जैसा कुछ नहीं है। हालाँकि, वह गलतियों से सुरक्षित नहीं है, और उसने आज रात कुछ महत्वपूर्ण किए, इस हद तक कि कई प्रशंसकों का मानना है कि कामिमुरा को जीतना चाहिए था।
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यह अब तक का निकटतम तसलीम था कटा हुआ: बॉबी फ्ले को हराया. दोनों रसोइयों को चावल पर आधारित एक प्रतिष्ठित कोरियाई व्यंजन बिबिंबैप बनाने की अविश्वसनीय रूप से कठिन चुनौती का काम सौंपा गया था। बिबिंबाप कामिमुरा का सिग्नेचर डिश है, हालांकि फ्ले को इसके साथ कुछ अनुभव भी है। लेकिन यह कोई बिंबपैप रचना नहीं थी; सच्चाई में काटा हुआ फैशन, प्रतियोगियों को कुछ बहुत ही असामान्य सामग्री का उपयोग करना पड़ा। इनमें रिब-आई स्टेक, ब्लैक गार्लिक, फिश माव (सूखे फिश ब्लैडर) और एक पिना कोलाडा मिक्स शामिल थे।
दोनों रसोइये चुनौती के लिए उठे, हालाँकि उन्हें कई झटके लगे। इनमें से सबसे बड़ा शुद्ध अनाड़ीपन था; कामिमुरा ने एक बर्तन पर दस्तक दी और अनिवार्य रूप से आधे घंटे से भी कम समय के साथ शुरू करना पड़ा। उसे अपनी गंदगी साफ करने का मौका नहीं मिला, जिससे दोनों रसोइयों के लिए खतरा पैदा हो गया। फ्ले फिसल गया और लगभग गिर गया, लेकिन केवल कुछ अंडों का त्याग करते हुए, खुद को सही करने में कामयाब रहा।
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इस चुनौती के परिणाम अविश्वसनीय रूप से निराशाजनक थे। यह सब चावल बनाम मांस पर आ गया। कामिमुरा ने स्टेक के साथ एक अद्भुत काम किया, लेकिन उसका चावल बराबर नहीं था। इसके विपरीत, फ्ले की ताकत उसके चावल और मशरूम थे, दोनों की जजों ने जमकर तारीफ की। अंत में, फ्ले के पकवान से समस्याग्रस्त मांस को कामिमुरा के चावल की तुलना में कम समस्या माना जाता था।
हम कुछ कारणों से न्यायाधीशों की पसंद से सहमत नहीं हैं। सबसे पहले, उन्होंने प्रस्तुति को ध्यान में नहीं रखा। कामिमुरा ने कला का एक खाद्य काम बनाने के लिए कड़ी मेहनत की, जबकि फ्ले की डिश एक साथ फेंकी हुई लग रही थी। दूसरा बड़ा मुद्दा व्याख्या के लिए थोड़ा अधिक खुला है: क्या चावल या मांस बिंबपप जैसे व्यंजन में अधिक महत्वपूर्ण है? हां, चावल इस व्यंजन के परिभाषित तत्वों में से एक है, लेकिन स्वादिष्ट मांस को महारत हासिल चावल को ट्रम्प करना चाहिए, खासकर जब उक्त चावल की प्रस्तुति इतनी समस्याग्रस्त हो।
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दूसरा कारण जो हम चाहते थे कि कामिमुरा जीत जाए, वह है शुद्ध आवश्यकता। उसके पास पालन-पोषण करने के लिए एक परिवार है, और स्पष्ट रूप से, उसे अपने रिज्यूमे पर एक और जीत की आवश्यकता से अधिक धन की आवश्यकता है। हां, प्रतियोगिता अंततः योग्यता के आधार पर तय की जाती है, लेकिन दोनों के इतने करीब होने के कारण, कमिमुरा को जीत के साथ घर जाते देखना अच्छा होता।
