सबसे अच्छी चीजों में से एक जिसका आविष्कार स्पेनिश ने किया था, वह है कोरिज़ो। इसे चावल के साथ पकाना इस स्वादिष्ट रेसिपी की तरह इसका आनंद लेने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। चलो खोदो!
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आप अपने पके हुए चावल के साथ कुछ खास मिलाना चाहते हैं जो हर चीज के साथ जा सके। सबसे स्वादिष्ट सामग्री में से एक क्या है? चोरिज़ो! यह सूअर का मांस और स्मोक्ड पेपरिका के एक साथ सुगंधित स्वाद के साथ पैक किया गया है। यम!
टमाटर रेसिपी के साथ चोरिज़ो राइस
सेवा करता है 2
अवयव:
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 4 औंस चोरिज़ो, कटा हुआ
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- १/२ प्याज, बारीक कटा हुआ
- लीक का 1 टुकड़ा, लगभग 3 इंच, कटा हुआ
- 5 औंस चेरी या अंगूर टमाटर, आधा
- 1/2 छोटा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- 1 चम्मच सफेद शराब सिरका (रेड वाइन सिरका या सेब साइडर सिरका से बदला जा सकता है)
- २ कप पके हुए चावल
- नमक
- मिर्च
दिशा:
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ एक बड़े सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर, कोरिज़ो को भूनें।
- जब कोरिज़ो भुनने लगे तब लहसुन और प्याज को 2 मिनिट तक भूनें।
- टमाटर, लीक, सिरका और पेपरिका डालें। 3 मिनट के लिए टॉस करें।
- चावल डालें और सामग्री के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
- नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
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