इन स्वस्थ, शाकाहारी नारियल पैनकेक के साथ द्वीपों का स्वाद घर ले आओ। भुना हुआ मौसमी फल एक बेहतरीन टॉपिंग बनाता है। कोई मक्खन या सिरप की आवश्यकता नहीं है!
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भुने हुए फलों की टॉपिंग के साथ नारियल पैनकेक
4. परोसता है
ये नारियल पैनकेक नारियल के आटे, तेल, दूध और पानी से स्वाभाविक रूप से अपना स्वाद प्राप्त करते हैं। वे इतने अमीर और शराबी हैं कि कोई भी अनुमान नहीं लगाएगा कि वे शाकाहारी हैं!
अवयव:
- ३/४ कप साबुत गेहूं का आटा
- १/४ कप नारियल का आटा
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई अलसी
- 1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल
- 1 पका हुआ केला
- 1 बड़ा चम्मच एगेव अमृत
- ३/४ कप नारियल का दूध
- ३/४ कप नारियल पानी
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- १/२ कप बीजरहित लाल अंगूर
- १/२ कप ताज़ी चेरी, छिली और आधी
- 1 खुबानी, खड़ा और आधा
दिशा:
- ओवन को 425 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- ताजे फल को कुकी शीट पर रखें और 10 मिनट तक बेक करें।
- इस बीच, एक बड़े कटोरे में गेहूं का आटा, नारियल का आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और पिसे हुए अलसी को एक साथ मिलाकर एक तरफ रख दें।
- एक खाद्य प्रोसेसर में, नारियल का तेल, केला, एगेव, नारियल का दूध, नारियल पानी और वेनिला अर्क और दाल को चिकना और अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाएं।
- सूखी सामग्री के कटोरे में गीली सामग्री डालें और मिलाने तक फेंटें।
- मध्यम आँच पर एक कड़ाही गरम करें। पैनकेक बैटर का एक चौथाई कप पैन में डालें और बीच में बुलबुले बनने तक पकाएँ। पैनकेक को सावधानी से पलटें और एक से दो मिनट अतिरिक्त पकाएँ। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी पेनकेक्स पक न जाएं।
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