अधिकांश मैक और पनीर व्यंजनों को साप्ताहिक भोजन बनाने का औचित्य साबित करने के लिए मेरे लिए बहुत अधिक बर्तन और पैन की आवश्यकता होती है। पनीर ग्रेटर के बीच, पास्ता को पकाने के लिए बर्तन और रौक्स बनाने के लिए कड़ाही या बर्तन, पूरी चीज कभी-कभी इसके लायक नहीं लगती है।
हालांकि, यह मैक और पनीर एक-पॉट आश्चर्य है। यह न केवल एक कड़ाही में बनाया गया है, बल्कि यह मलाईदार, लजीज और मैक और पनीर में जो कुछ भी आप चाहते हैं वह सब कुछ है। रहस्य? मलाई पनीर। कोई झंझरी की आवश्यकता नहीं है, फिर भी मैक और पनीर का एक सुपर-डिकैडेंट और क्रीमी पॉट पाने के लिए एकदम सही सामग्री है। यह संस्करण मसालेदार सॉसेज और चिपोटल मिर्च का उपयोग करता है, लेकिन यदि आप मसाले में नहीं हैं तो मीठे सॉसेज का उपयोग करने में संकोच न करें। किसी भी तरह से, यह एक ऐसा भोजन है जो सभी को पसंद आएगा।
मसालेदार सॉसेज कड़ाही मैक और पनीर पकाने की विधि
मैक और पनीर से बेहतर क्या है? मैक और पनीर एक कड़ाही में बनाया गया। यह मसालेदार सॉसेज मैक और पनीर एक डिनरटाइम हिट होगा।
4. परोसता है
तैयारी का समय: 5 मिनट | पकाने का समय: २५ मिनट | कुल समय: ३० मिनट
अवयव:
- 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- 1 पौंड जमीन मसालेदार इतालवी सॉसेज
- 2 लाल शिमला मिर्च, कटी हुई
- २ कप एल्बो मैकरोनी
- 2 कप चिकन शोरबा
- 6 औंस क्रीम पनीर
- एडोबो सॉस में १ चिपोटल काली मिर्च, साथ ही एक चम्मच सॉस
- 1/2 कप दूध
- कटा हुआ चिव्स या हरा प्याज, गार्निश के लिए
दिशा:
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही में, जैतून का तेल डालें।
- सॉसेज को कड़ाही में जोड़ें, और ब्राउन होने तक पकाएं, इसे पकाते समय एक स्पैटुला के साथ छोटे टुकड़ों में तोड़ दें।
- कड़ाही में मिर्च डालें, और 2 मिनट के लिए और पकाएँ।
- मैकरोनी डालें, और मिलाने के लिए हिलाएं।
- चिकन शोरबा डालें, हिलाएं, ढक दें और आँच को मध्यम कर दें। लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि अधिकांश तरल अवशोषित न हो जाए और मैकरोनी अल डेंटे न हो जाए।
- एक फ़ूड प्रोसेसर में, क्रीम चीज़, चिपोटल काली मिर्च, सॉस और दूध डालें और चिकना होने तक प्रोसेस करें।
- कड़ाही से कवर निकालें, क्रीम चीज़ मिश्रण डालें, और मिलाने तक मिलाएँ। आँच को कम कर दें, और एक और मिनट के लिए पकाएँ।
- कड़ाही को आँच से हटा दें, चिव्स या हरा प्याज़ डालें और परोसें।
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