इस लो-फैट मैक और चीज़ की एक कटोरी को पूरे लजीजपन के साथ खाएं और बिना किसी अपराधबोध के।
पनीर पास्ता हल्का हुआ
इस लो-फैट मैक और चीज़ की एक कटोरी को पूरे लजीजपन के साथ खाएं और बिना किसी अपराधबोध के।
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पाउडर पनीर के पैकेट को छोड़ दें और रात के खाने के लिए घर का बना लो-फैट ब्रोकोली मैकरोनी और पनीर को कुरकुरे पैंको ब्रेडक्रंब के साथ व्हिप करें।
लो-फैट मैकरोनी और चीज़ रेसिपी
2-4. परोसता है
अवयव:
- 12 औंस हाई-फाइबर या होल व्हीट पेनी
- 8 औंस कटी हुई फ्रोजन ब्रोकली (वैकल्पिक)
- 8 औंस कम वसा वाला वाष्पित दूध
- 1 अंडे की जर्दी
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा लहसुन लौंग, कद्दूकस किया हुआ
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 8 औंस 2 प्रतिशत दूध कद्दूकस किया हुआ सफेद चेडर चीज़
- 4 औंस हल्का क्रीम चीज़, नर्म किया हुआ
- १ कप पैंको ब्रेडक्रंब
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
दिशा:
- उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ। पैकेज के निर्देशों के अनुसार पास्ता बनाएं। पकाने के आखिरी 2 मिनट में पास्ता में फ्रोजन ब्रोकली डालें।
- जबकि पास्ता पक रहा है, एक मध्यम कटोरे में दूध, अंडे की जर्दी, नमक और लहसुन को एक साथ फेंट लें।
- एक छोटा कप पास्ता पानी सुरक्षित रखें। पास्ता और ब्रोकली को छान लें और बर्तन में वापस आ जाएं।
- धीमी आंच पर, पास्ता में वाष्पित दूध का मिश्रण और मक्खन डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि पास्ता पूरी तरह से कोट न हो जाए और फिर पनीर डालें, पिघलने और क्रीमी होने तक हिलाएं। यदि आवश्यक हो, सॉस को ढीला करने के लिए थोड़ा पास्ता पानी डालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- एक छोटे पैन में, पंको और जैतून का तेल एक साथ मिलाएं। मध्यम आँच पर भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ। मैकरोनी और पनीर के ऊपर छिड़कें।
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