अंत में, चावल के कुरकुरे व्यवहार का कोई भी आनंद ले सकता है। यह संस्करण न केवल लस मुक्त है बल्कि पूरी तरह से शाकाहारी अनुकूल है।
जबकि आप मान सकते हैं कि पारंपरिक चावल क्रिस्पी व्यवहार एक शाकाहारी-अनुकूल नाश्ता है, आश्चर्य! वे नहीं हैं। मार्शमैलो में जिलेटिन होता है, जो जानवरों के उप-उत्पादों से प्राप्त होता है और निश्चित रूप से पौधे पर आधारित भोजन नहीं होता है। मैंने इस रेसिपी में नियमित मार्शमॉलो को छोड़ दिया और उन्हें डैंडीज वेगन मार्शमॉलो से बदल दिया। यदि आपको उन्हें खोजने में परेशानी होती है, तो वे अधिकांश स्वास्थ्य खाद्य भंडार और विभिन्न प्रकार के ऑनलाइन स्टोर पर बेचे जाते हैं। और यदि आप स्वाद के बारे में उत्सुक हैं, तो मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि वे नियमित मार्शमलो के समान ही स्वाद लेते हैं।
वेगन पीनट बटर ब्राउन राइस क्रिस्पी ट्रीट रेसिपी
पैदावार 10-12
अवयव:
- 4 बड़े चम्मच अर्थ बैलेंस बटररी स्प्रेड या अन्य डेयरी-मुक्त मक्खन
- 1/2 कप ऑल-नैचुरल पीनट बटर (चिकना या कुरकुरे)
- 1 (10 औंस) पैकेज शाकाहारी मार्शमॉलो, जैसे डांडीज
- 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- ६-१/२ कप ब्राउन क्रिस्पी राइस अनाज
दिशा:
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से मध्यम से बड़े बेकिंग डिश पर स्प्रे करें और इसे एक तरफ रख दें।
- मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में, डेयरी-मुक्त मक्खन डालें और पिघलने तक हिलाएँ।
- मक्खन के पिघलने के बाद इसमें मार्शमैलो, पीनट बटर और नमक डालें। तब तक हिलाते रहें जब तक कि मार्शमॉलो पूरी तरह से पिघल न जाए और मिश्रण चिकना और मलाईदार न हो जाए।
- मिश्रण को आँच से हटा दें, और कुरकुरे चावल के अनाज में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि सभी अनाज अच्छी तरह से लेपित न हो जाएँ।
- अनाज को बेकिंग डिश में डालें, और मजबूती से दबाएं। 1 घंटे ठंडा होने दें, और फिर मनचाहे आकार के चौकोर टुकड़ों में काट लें।
- बचे हुए को आप एक एयरटाइट कंटेनर में कई दिनों तक रख सकते हैं।
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