घर का बना खाना मिनटों में बनाने के लिए स्टोर से खरीदे रोटिसरी चिकन का लाभ उठाएं, जैसे यह झटपट चिकन मार्सला।
संबंधित कहानी। राचेल रे ने सिर्फ एक आसान बाल्सामिक चिकन मैरीनेड साझा किया जो पूरी तरह से हमारे बीबीक्यू सॉस की जगह ले रहा है
रात के खाने के लिए शॉर्टकट
घर का बना खाना मिनटों में बनाने के लिए स्टोर से खरीदे रोटिसरी चिकन का लाभ उठाएं, जैसे यह झटपट चिकन मार्सला।
चिकन मार्सला भले ही आपको अच्छा लगे, लेकिन आप इस झट-पट डिश को एक सप्ताह की रात में बना सकते हैं। हार्दिक, एक कटोरी भोजन के लिए इसे पास्ता के ऊपर परोसें।
क्विक चिकन मार्सला रेसिपी
2-4. परोसता है
अवयव:
- 8 औंस साबुत-गेहूं पेने पास्ता (या आपका पसंदीदा पास्ता)
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- १/२ कप कटा हुआ सफेद प्याज
- 8 औंस मशरूम, कटा हुआ
- २ चम्मच कटा हुआ अजमोद
- १ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
- 1 छोटा चम्मच सूखे ऋषि
- 1 छोटा चम्मच सोया सॉस
- ३/४ कप मार्सला वाइन
- 1 छोटा चम्मच कॉर्नस्टार्च
- २ कप मोटे तौर पर कटा हुआ या कटा हुआ पका हुआ चिकन
- नमक
- मिर्च
दिशा:
- पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। रिजर्व।
- एक बड़े कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। प्याज़ डालें, नमक डालें और नरम होने तक पकाएँ। मशरूम, अजमोद, अजवायन और ऋषि जोड़ें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। मध्यम आँच पर ब्राउन और कैरामेलाइज़्ड होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ।
- सोया सॉस डालें और लगभग सभी वाइन (बाद में के लिए लगभग 2 बड़े चम्मच आरक्षित करें) में डालें, आँच बढ़ाएँ और 5 मिनट के लिए और पकाएँ। पका हुआ चिकन डालें और नमक और काली मिर्च डालें।
- बचे हुए मार्सला वाइन के साथ कॉर्नस्टार्च मिलाएं जब तक कि यह संयुक्त न हो जाए। जब सॉस में उबाल आ जाए, तो कॉर्नस्टार्च का मिश्रण डालें और हल्के से गाढ़ा होने तक, लगभग 2 मिनट तक चलाएँ। गर्मी से हटाएँ।
- पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें।
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