मौसम ठंडा हो गया है, शाम 5 बजे तक अंधेरा है, और आराम से भोजन के लिए हमारी लालसा काम के बाद सप्ताह के दौरान खाना पकाने में बहुत समय बिताने की इच्छा की कमी के अनुपात में बढ़ी है। यदि आप एक समान नाव में हैं, तो कभी भी डरें नहीं - आपके पास जमे हुए भोजन के अलावा कुछ नहीं बचेगा और बासी प्रेट्ज़ेल सिर्फ इसलिए कि आप पर कर्ल करने के बजाय रसोई में घंटों बिताने का मन नहीं करता है सोफे। चतुर, त्वरित व्यंजनों, पसंद मार्था स्टीवर्टपोलेंटा के साथ 30 मिनट का चिकन पुट्टनेस्का, हमें संतोषजनक और वैध रूप से बनाने में मदद करता है स्वादिष्ट सप्ताहांत भोजन यह महसूस किए बिना कि हम खाना पकाने के समय तक थकावट से गिरने वाले हैं, कुछ सरल शॉर्टकट के लिए धन्यवाद।
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एक आरामदायक वीक नाइट डिनर रेसिपी की तलाश है? संपादकीय खाद्य निदेशक @ sarahcarey1 के चिकन पुट्टनेस्का को बनाने में 30 मिनट से भी कम समय लगता है और आपके पास हर काटने को दिलचस्प रखने के लिए बहुत सारी ज़िप्पी सॉस होगी। हमारे नवंबर अंक में प्रदर्शित पूरी रेसिपी को यहाँ या बायो में लिंक पर प्राप्त करें: https://bit.ly/3kSQahD
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इस भोजन का आनंद लेने की कुंजी स्टोर पर पहले से पके हुए पोलेंटा की एक ट्यूब उठा रही है। एक बार जब यह कट जाता है, तो आप पोलेंटा को जैतून के तेल में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलते हैं, और इसमें अच्छे कुरकुरे किनारे होते हैं जो डिश में बनावट के विपरीत पेश करेंगे।
फिर, आप उसी कड़ाही में चिकन को भूनें, और इसे पंची पुट्टनेस्का सॉस बनाने के लिए हटा दें। जैतून, केपर्स और लहसुन का एक संयोजन यहां तक कि सबसे अधिक स्टोर से खरीदे गए मारिनारा को भी बदल देता है सॉस, एक चमकदार, दिलकश गुणवत्ता जो आपको सॉस का एक अतिरिक्त स्कूप जोड़ने के लिए प्रेरित करेगी थाली
पकवान को खत्म करने के लिए, पोलेंटा राउंड और चिकन को वापस कड़ाही में डालें, उन्हें पुट्टनेस्का सॉस में डालें ताकि सभी सतहों पर स्वाद का अच्छा लेप हो। कटा हुआ मोज़ेरेला के साथ शीर्ष और ब्रॉयलर के नीचे पॉप करें, ताकि पनीर पिघल जाए और भूरे रंग का होने लगे, जो इस एक-स्किलेट, 30 मिनट की चिकन रेसिपी में और भी अधिक स्वाद जोड़ता है।
अपने पसंदीदा पॉडकास्ट के एक एपिसोड को सुनने में जितना समय लगता है, उससे कम समय में, आपके पास एक रेस्तरां-योग्य भोजन जो कि रसोई की मेज पर अच्छा स्वाद लेता है, लेकिन इससे भी बेहतर सोफे पर घिरा हुआ खाया जाता है आरामदायक कंबलों से।
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