कुछ भावनाएं हैं जो गर्मी की भावना को और कुछ नहीं की तरह जोड़ती हैं: ताजा कटे हुए लॉन की सुगंध; समुद्र पर दुर्घटनाग्रस्त लहरों की आवाज; का स्वाद स्ट्रॉबेरी रूबर्ब पाई। उन सूर्यास्त स्ट्रॉबेरी के बारे में कुछ है जो तीखा, थोड़ा खट्टा के साथ जोड़ा जाता है एक प्रकार का फल जो साल के किसी भी समय हमारे चेहरे पर मुस्कान लाते हैं, लेकिन खासकर जब किसानों के बाजार ताजा उपज से भरे होते हैं। चाहे आप लंबी सर्दी के लिए पकाना, पीना, या जाम लगाना पसंद करते हैं, यहां आपके लिए एक नुस्खा है।
1. स्ट्राबेरी रूबर्ब तुलसी बाल्समिक पाई
आपको बनाना है स्ट्रॉबेरी रूबर्ब पाई सीजन में कम से कम एक बार, लेकिन आप तुलसी और बाल्समिक सिरका के साथ चीजों को थोड़ा बदल सकते हैं।
2. स्ट्रॉबेरी रूबर्ब लेयर केक
मास्टर ए क्लासिक स्पंज केक, हल्के सफेद केक, स्ट्रॉबेरी रूबर्ब जैम और स्ट्रेसेल की परतों के साथ, सभी रेशमी जैम बटरक्रीम की एक परत के साथ लेपित हैं। मैरी बेरी को गर्व होगा!
3. जमे हुए स्ट्रॉबेरी रूबर्ब मार्गरिट्स
तीखा रूबर्ब और मीठे स्ट्रॉबेरी को बर्फ, टकीला और चूने के साथ मिश्रित किया जाता है ताकि एक बैच बनाया जा सके अविस्मरणीय मार्गरिट्स.
4. स्ट्रॉबेरी लाइम रूबर्ब स्लैब पाई
यदि आप भीड़ को खिला रहे हैं, तो सुपर-साइज़ मिठाई और बनाएं स्ट्रॉबेरी, चूना, और एक प्रकार का फल स्लैब पाई.
5. स्ट्राबेरी रूबर्ब रिकोटा स्किलेट बकल
रिकोटा, स्ट्रॉबेरी और एक प्रकार का फल के साथ घूमता, यह नम कड़ाही केक एक अखरोट, टोस्ट, मीठे जैतून के तेल के टुकड़े टुकड़े में ढका हुआ है।
6. शाकाहारी स्ट्रॉबेरी रूबर्ब मफिन
नम लेकिन भुलक्कड़, तीखा लेकिन मीठा, स्ट्रॉबेरी एक प्रकार का फल muffins सुबह उठना आसान बनाएं।
7. स्ट्राबेरी रूबर्ब शॉर्टब्रेड बार
इस मिठाई में स्वाद की परतें हैं - अक्षरशः। एक बटररी शॉर्टब्रेड क्रस्ट एक चिपचिपा स्ट्रॉबेरी रबर्ब फिलिंग का समर्थन करता है जो एक ओट क्रम्ब टॉपिंग के साथ समाप्त होता है जो ओवन में कुरकुरा और सुनहरा हो जाता है।
8. स्ट्रॉबेरी रूबर्ब मोजिटोस
जब यह गर्म हो, तो आप नहीं चाहते कि मिठाई बहुत भारी हो। पारंपरिक मिठाइयों को छोड़ें और ताज़गी का एक बैच तैयार करें स्ट्रॉबेरी रूबर्ब मोजिटोस बजाय।
9. स्ट्रॉबेरी रूबर्ब जाम
अपने पसंदीदा स्वादों को संरक्षित करें जाम का बैच. पानी के स्नान या दबाव में आप इसे अलमारी में रख सकते हैं, या कुछ फ्रीज कर सकते हैं और इसे सर्दियों में गर्मी की धूप के स्वाद के लिए पिघला सकते हैं।
10. लस मुक्त स्ट्रॉबेरी रूबर्ब कुरकुरा
यह कुरकुरा लस मुक्त जई और बादाम के आटे का उपयोग मक्खन वाले निवाला के लिए करता है बुदबुदाती स्ट्रॉबेरी-रूबर्ब फिलिंग नीचे।
11. स्ट्रॉबेरी रूबर्ब कस्टर्ड टार्ट
कहीं एक केकी कस्टर्ड और एक सुपर मलाईदार केक (थिंक क्लफौटिस) के बीच, यह स्ट्रॉबेरी रूबर्ब टार्ट नाश्ते, दोपहर की चाय, या मिठाई के लिए आनंद लिया जा सकता है (बस आइसक्रीम जोड़ें)।
12. स्ट्राबेरी रूबर्ब जौ स्कोनस
भरपूर, पौष्टिक जौ का आटा बनाता है ये स्कोनस अतिरिक्त हार्दिक, सुबह के लिए एकदम सही जब आप भूखे उठते हैं।
13. भुना हुआ स्ट्रॉबेरी रूबर्ब क्रेप्स
क्या संभव हो सकता है स्ट्रॉबेरी रूबर्ब क्रेप्स और अधिक स्वादिष्ट? बीच में फैले चॉकलेट हेज़लनट को जोड़ने का प्रयास करें, और फिर हम बात करेंगे।
14. स्ट्राबेरी रूबर्ब शॉर्टकेक
क्या हम यह कहने की हिम्मत करते हैं कि पारंपरिक स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक हमारी पसंद के हिसाब से थोड़ा *बहुत* मीठा है? शुक्र है, तीखा रूबर्ब की एक खुराक प्रत्येक काटने में थोड़ा सा जीवन वापस लाता है।
