यह सेब फ्रिटर केक वह सभी चीजें हैं जो आप एक स्वादिष्ट फॉल डेज़र्ट से चाहते हैं।
यह पूरी तरह से मीठा है, सेब से भरा हुआ है और केक के रूप में एक फ्रिटर की तरह स्वाद लेता है। साथ ही यह बनाने में बहुत आसान है और एक विशाल भीड़-सुखाने वाला है। इस केक के बारे में सबसे कठिन हिस्सा यह सब एक बार में नहीं खा रहा है।
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एप्पल फ्रिटर केक रेसिपी
यह नुस्खा सफेद साबुत गेहूं के आटे का उपयोग करता है, जो स्वादिष्ट होता है, लेकिन अगर आपके पास यह हाथ में नहीं है, तो सभी तरह का आटा भी काम करेगा।
4-6 परोसता है
तैयारी का समय: 20 मिनट | बेक करने का समय: ४० मिनट | कुल समय: 1 घंटा
अवयव:
भरने के लिए
- १ कप छोटे कटे हुए सेब
- १/३ कप डार्क ब्राउन शुगर
- १/४ कप पानी
- 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 1 छोटा चम्मच सेब पाई मसाला
केक के लिए
- १/३ कप डार्क ब्राउन शुगर
- 3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- ३ बड़े चम्मच सेब का मक्खन
- 1 बड़ा अंडा
- 1 कप सफेद साबुत गेहूं का आटा
- 1 छोटा चम्मच सेब पाई मसाला
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच कोषेर नमक
- १/२ कप ग्रीक योगर्ट
शीशे का आवरण के लिए
- 1 कप पिसी चीनी
- 3-4 बड़े चम्मच दूध
- 1/2 छोटा चम्मच वेनिला बीन पेस्ट या अर्क
दिशा:
भरने के लिए
- मध्यम आँच पर सेट एक छोटे सॉस पैन में, सेब, ब्राउन शुगर, पानी, कॉर्नस्टार्च और सेब पाई मसाला डालें।
- जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए तब तक उबालें और फिर केक बनाते समय ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
केक के लिए
- ओवन को ३५० डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें, और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ ८ x ८ इंच के बेकिंग डिश को स्प्रे करें।
- अपने इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में ब्राउन शुगर और मक्खन डालें। जब तक मिश्रण संयुक्त और मलाईदार न हो जाए, लगभग 3 मिनट तक मारो।
- सेब का मक्खन और अंडा डालें। संयुक्त होने तक मिलाएं।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, सेब पाई मसाला, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और कोषेर नमक को एक साथ मिलाएं।
- दही के साथ बारी-बारी से, मिक्सर में सूखी सामग्री डालें। पूरी तरह से संयुक्त होने तक एक साथ मिलाएं।
- तैयार बेकिंग डिश के नीचे 1/2 बैटर फैलाएं, और ऊपर से सेब का मिश्रण डालें।
- बचा हुआ घोल सेब के मिश्रण के ऊपर फैलाएं। इसे पूरी तरह से कवर करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन जितना हो सके उतना कवर करने का प्रयास करें।
- ओवन में रखें, और लगभग 40 मिनट तक बेक करें, जब तक कि केक पूरी तरह से पक न जाए और ऊपर से हल्का ब्राउन न हो जाए।
- ओवन से निकालें, और तुरंत केक के ऊपर शीशा डालें।
- लगभग 2 घंटे के लिए ठंडा होने दें ताकि सेब और शीशा लग जाए।
शीशे का आवरण के लिए
- चिकनी होने तक सामग्री को एक साथ फेंटें। अगर यह डालने के लिए बहुत गाढ़ा है, तो थोड़ा और दूध डालें। अगर यह बहुत पतला है, तो और पाउडर चीनी डालें।
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