मेकरोनी और चीज उन भोजनों में से एक है जो लोगों को एक साथ लाता है। मैं स्टोर-ब्रांड का एक बॉक्स साझा करूंगा कोहनी और छेददार मेरी भतीजी के साथ उतनी ही आसानी से जैसे मैं घर के बने पनीर बेक्ड पास्ता के पकवान में गोता लगाऊंगा। ऐसा कहा जा रहा है कि, एक सही संतुलन है जिसे मैं हमेशा पहुंचने की कोशिश कर रहा हूं: ऊई-गोई पनीर सॉस, अल डेंटे पास्ता, समृद्ध स्वादिष्ट स्वाद, कुछ सब्जियां, और बहुत सारे काम पर नहीं। आखिरकार, यह मैक 'एन' पनीर है, नहीं Boeuf Bourguignon. मार्था स्टीवर्ट'एस बेक्ड ब्रोकोली-और-आटिचोक गोले उन सभी नोटों को हिट करता है, और इसमें कुछ बेकन अच्छे उपाय के लिए फेंके जाते हैं। यह हमारे लिए एक सप्ताह की रात की जीत की तरह लगता है।
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इसे बनाना वाकई बहुत आसान है। पहला कदम है आपका खोल पास्ता और ब्रोकली। फिर, आप दूध से बनी एक साधारण चटनी, सफेद चेडर चीज़ और पार्मिगियानो को मिलाएँ। यह एक तेज काटने के लिए है, लेकिन अभी भी सुस्वाद और मलाईदार है जो पास्ता, ब्रोकोली, आर्टिचोक, और बेकन के कुरकुरे टुकड़ों को कोट करने के लिए पर्याप्त है जिसे आप सब कुछ स्थानांतरित करने से पहले इसमें मिलाते हैं। पाक पकवान.
यह एक विवादास्पद कदम हो सकता है, लेकिन हम यह भी कहेंगे कि यदि आप समय के लिए दबाए जाते हैं, तो आप बेकिंग चरण को पूरी तरह से छोड़ सकते हैं। मेरा परिवार बिना पके हुए मैक और पनीर पसंद करता है, इसलिए मैं अक्सर बस कुछ ही टोस्ट करता हूँ रोटी के टुकड़ों एक बार पास्ता और ऐड-इन्स को चीज़ सॉस के साथ मिलाने के बाद मैक और चीज़ के ऊपर बिखेरने के लिए एक पैन में, और इस तरह हर कोई खुश होता है।
कहा जा रहा है, यदि आप एक मजबूत मैक और पनीर पसंद करते हैं, तो बेकिंग चरण के साथ आगे बढ़ें। पास्ता को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें, फिर ऊपर से पैंको ब्रेडक्रंब और परमेसन चीज़ के संयोजन के साथ छिड़के। किनारों के चारों ओर कुछ कुरकुरे टुकड़ों के साथ सुनहरा भूरा और चुलबुली होने तक बेक करें - आखिरकार, यदि आप * अपने पास्ता को बेक करने जा रहे हैं, तो आप उस टोस्टेड पनीर का स्वाद चाहते हैं।
अंतिम परिणाम? पास्ता, ब्रोकोली, और आटिचोक एक सॉस में जो बहुत ही स्वप्निल, मलाईदार और लजीज है, यहां तक कि बच्चे जो आमतौर पर सब्जियों के बारे में व्यंग्य करते हैं, उन्हें खाने का मन नहीं करेगा। खस्ता बेकन के टुकड़े या तो चोट नहीं करते हैं!
45 मिनट से भी कम समय में, आपको हार्दिक गिरावट और सर्दियों का भोजन मिला है, जो पूरे परिवार को पसंद आएगा, और यह एक बॉक्स से नहीं आया था। जैसा कि स्टीवर्ट कहेंगे: "यह एक अच्छी बात है!"
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