आप जानते हैं कि आपके घर के बने कप कॉफी के साथ कौन से जोड़े पूरी तरह से मेल खाते हैं? इन मीठे खूबसूरत वेनिला बीन स्कोन में से एक! वे ठीक वैसे ही स्वाद लेते हैं जैसे आपको मिलेंगे स्टारबक्स, लेकिन सौभाग्य से ज़ोरदार, दिखावा करने वाले हिपस्टर्स के साथ न आएं और आपकी कीमत $5 से अधिक न हो।
ये मनमोहक छोटे स्कोन प्यारे हैं, लेकिन यह सब कुछ नहीं है। प्रत्येक काटने में समृद्ध वेनिला बीन स्वाद होता है और एक सुन्दर शीशा लगाना होता है। और आपके द्वारा खरीदे जाने वाले के विपरीत, ये 100 प्रतिशत सभी प्राकृतिक अवयवों से बने होते हैं, इसलिए आप निश्चिंत हो सकते हैं कि प्रत्येक परतदार, बटर बाइट प्रिजर्वेटिव-फ्री है।
कॉपीकैट स्टारबक्स वेनिला बीन स्कोन रेसिपी
लगभग 8 स्कोन पैदा करता है
अवयव:
scones. के लिए
- १ कप मैदा
- 1-1/2 बड़े चम्मच वेनिला बीन गन्ना चीनी
- 1/2 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
- नमक के पानी का छींटा
- ३ बड़े चम्मच ठंडा मक्खन, कटा हुआ
- १/४ कप भारी क्रीम
- 1/2 बड़ा चम्मच वनीला बीन एक्सट्रेक्ट
- 1-1/2 बड़े चम्मच अंडे की सफेदी
शीशे का आवरण के लिए
- 1-1/2 बड़े चम्मच हैवी क्रीम
- 1/2 कप पिसी चीनी
- 1 चम्मच वनीला बीन एक्सट्रेक्ट
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ स्प्रे करें।
- एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिला लें। ठंडे मक्खन में तब तक काटें जब तक कि मिश्रण मोटे रेत जैसा न हो जाए। बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें भारी क्रीम, वैनिला बीन एक्सट्रेक्ट और अंडे की सफेदी डालें। मिलाने के लिए चम्मच से मिलाएं।
- अपने हाथों का उपयोग करके, बैटर को नरम आटा गूंथ लें। आटे को हाथ से बेल कर दो टुकड़ों में काट लीजिये. फिर एक तेज चाकू का उपयोग करके, आटे को 8 छोटे त्रिकोणों में काट लें।
- चर्मपत्र कागज पर त्रिकोण रखें और लगभग 9 मिनट तक या थोड़ा भूरा होने तक बेक करें।
- क्रीम, पाउडर चीनी और वेनिला को एक साथ मिलाकर शीशा लगाना एक साथ मिलाएं। एक बार स्कोन ठंडा होने के बाद, शीशे का आवरण से ब्रश करें।
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