यह एक हार्दिक व्यंजन है जो हल्के भोजन या साइड डिश के हिस्से के रूप में दोगुना हो सकता है। पैंको ब्रेडक्रंब्स की बदौलत आलू थोड़े क्रंच के साथ नरम होते हैं।
असंतोषजनक स्पड के लिए समझौता न करें। पनीर पालक, प्याज और आलू के टोटके के लिए यह वन-पॉट वंडर रेसिपी आपको आलू के इस विशेष व्यंजन से रोमांचित कर देगी।
बस सामग्री को परत करें, सेंकना और आनंद लें। इसे बनाना आसान नहीं हो सकता है, और वास्तव में, इसमें शामिल एकमात्र कठिनाई स्वादिष्टता के इस व्यंजन को पकाने के लिए इंतजार करना है।
पनीर पालक, प्याज और आलू टोटे रेसिपी
इस व्यंजन को वैयक्तिकृत करना आसान है: स्विस चार्ड या तोरी के लिए पालक को स्वैप करें। जीरा के बजाय, अपना पसंदीदा मसाला या ताज़ी जड़ी बूटियों का एक स्पर्श, जैसे मेंहदी जोड़ें। यह डिश दिलचस्प है लेकिन बनाने में आसान है।
4. परोसता है
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: 1 घंटा | कुल समय: 1 घंटा 10 मिनट
अवयव:
- ३ बड़े रासेट आलू, छिले और लगभग १/४ इंच मोटे कटे हुए
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 बड़ा सफेद प्याज, पतले छल्ले में कटा हुआ
- 2-1/2 कप ताजा पालक के पत्ते
- 1 कप प्लस 2 बड़े चम्मच कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़, विभाजित
- १/२ कप पंको ब्रेडक्रंब
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1/4 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें। एक मध्यम आकार के बेकिंग डिश को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें और एक तरफ रख दें।
- ब्रेड क्रम्ब्स, नमक, काली मिर्च और सूखा जीरा डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- एक बड़े बाउल में आलू डालें और उनके ऊपर जैतून का तेल डालें। परत देने के लिए उछालें।
- ब्रेडक्रंब के कटोरे में एक बार में कुछ आलू के स्लाइस रखें। दोनों पक्षों को टुकड़ों से कोट करें, और फिर बेकिंग डिश के तल पर एक परत रखें।
- पालक की एक परत डालें, उसके बाद प्याज और फिर पनीर डालें।
- सामग्री समाप्त होने तक दोहराएं, शीर्ष पर आलू की एक परत के साथ समाप्त करें। थोड़ा सा ब्रेडक्रंब मिश्रण और कुछ अतिरिक्त पनीर के साथ छिड़के।
- ५०-६० मिनट के लिए या आलू के नरम होने तक और टोटके का शीर्ष सुनहरा होने तक बेक करें।
- ओवन से निकालें, और गरमागरम परोसें।
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