फेस्टिव कॉकटेल का सीजन खत्म हो गया है, और ये जेल-ओ शॉट्स निराश नहीं करते हैं। आपको जेल-ओ का पूरा मज़ा मिला है, लेकिन वोडका के अतिरिक्त बोनस के साथ। आगे बढ़ो, लिप्त हो जाओ। याद रखें, यह दिसंबर है, और बूज़ी रेड और ग्रीन जेल-ओ पूरी तरह से स्वीकार्य है (जो इसे अब तक का सबसे अच्छा महीना बनाता है)।
जिंगल जेल-ओ शॉट्स रेसिपी
अवयव:
- 1 (3 औंस) बॉक्स चेरी जेल-ओ
- 1 (3 औंस) बॉक्स लाइम जेल-ओ
- 3 पैकेट अनफ्लेवर्ड जिलेटिन
- 1 (14 औंस) गाढ़ा दूध मीठा कर सकते हैं
- 1-1/2 कप वनीला वोदका
- व्हीप्ड क्रीम, गार्निश के लिए
- पुदीने के पत्ते, गार्निश के लिए
- छोटी लाल कैंडीज, गार्निश के लिए
दिशा:
- खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक वर्ग पकवान को हल्के से कोट करें, और फिर, एक कागज़ के तौलिये का उपयोग करके पकवान को मिटा दें।
- लाल परत के लिए, 1/4 कप पानी में 1/2 पैकेट जिलेटिन डालें। इसे एक या 2 मिनट में भीगने दें। 1 कप उबलते पानी के साथ चेरी जेल-ओ का 1 बॉक्स डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि सब कुछ घुल न जाए। 3/4 कप वोदका डालें।
- हरी परत बनाने के लिए यही प्रक्रिया दोहराएं।
- सफेद परत बनाने के लिए 1/2 कप पानी के ऊपर जिलेटिन के 2 पैकेट छिड़कें। इसे एक या 2 मिनट में भीगने दें। 1 कप उबलते पानी और 1 कैन मीठा गाढ़ा दूध डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए और जिलेटिन भंग न हो जाए। कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
- तैयार पैन में 1/2 लाल मिश्रण डालें। पैन को सेट होने के लिए फ्रिज में रख दें।
- एक बार सेट होने पर, लाल मिश्रण के ऊपर 1/2 सफेद मिश्रण डालें। किसी भी हवाई बुलबुले को पॉप करें। पैन को सेट होने के लिए फ्रिज में रख दें।
- हरे मिश्रण के साथ दोहराएं, फिर शेष सफेद और फिर शेष लाल के साथ।
- तैयार पैन को 2 से 3 घंटे या रात भर के लिए सेट होने दें।
- जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो किनारों को धीरे से पैन से दूर खींच लें। एक कटिंग बोर्ड पर पलटें। समान वर्गों में काटें।
- एक सर्विंग प्लैटर पर रखें, और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम, एक छोटा पुदीना पत्ता और एक लाल कैंडी डालें।
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