स्टारबक्स हाल के वर्षों में अपने पर्यावरणीय प्रभाव को रोकने के लिए कई कदम उठाए हैं, पेशकश से भूसे मुक्त ढक्कन उनके कुछ स्टोरों पर अनुरोध पर स्ट्रॉ के साथ नया पेश करने के लिए पौधे आधारित दूध विकल्प और यहां तक कि कुछ दुकानों पर इस्तेमाल की गई कॉफी के मैदान की बाल्टी भी लोग अपने बगीचों में घर ले जा सकते हैं। जब आप अपना कप लाते हैं तो वे $.10 की छूट भी देते हैं (मेरे सोने की चमक को स्पोर्ट करने का कोई बहाना और इंद्रधनुष धातु के गिलास!), जो कचरे को कम करने में मदद करता है। अभी, उनके सीईओ के एक पत्र में, उन्होंने घोषणा की है कि पर्यावरण के प्रति उनकी प्रतिबद्धता एक नई गंभीरता ले रही है क्योंकि वे अपने ५०वें वर्ष के करीब पहुंच रहे हैं वर्षगांठ, संसाधन-सकारात्मक बनने के दीर्घकालिक लक्ष्य के साथ, और कई अल्पकालिक लक्ष्य जिन्हें वे प्राप्त करने की आशा करते हैं 2030.
"जैसा कि वैश्विक जलवायु संकट ग्रह के लिए चुनौतियों के एक नए सेट को बढ़ावा दे रहा है, स्टारबक्स ने हमारे ग्रह के सीमित प्राकृतिक संसाधनों से अधिक देने के लिए एक महत्वाकांक्षी दृष्टि निर्धारित की है।" डब्ल्यूडब्ल्यूएफ का
@शीला बोनिनी आज के दिन @ स्टारबक्स मुनादी करना।https://t.co/kkquEntjB6- डब्ल्यूडब्ल्यूएफ सस्टेनेबिलिटी वर्क्स (@WWFBetterBiz) 21 जनवरी, 2020
संसाधन-सकारात्मक बनने का मतलब है कि कंपनी जितना कार्बन उत्सर्जित करती है, उससे अधिक कार्बन का भंडारण करना चाहती है, जितना वह पैदा करती है उससे अधिक कचरे को खत्म करना चाहती है, और जितना उपयोग करती है उससे अधिक स्वच्छ, ताजा पानी प्रदान करना चाहती है।
उन्होंने विकसित किया है एक 5-बिंदु योजना इस लक्ष्य को साकार करने के लिए:
- अधिक पर्यावरण के अनुकूल मेनू की ओर पलायन, संयंत्र-आधारित विकल्पों का विस्तार करना।
- एकल-उपयोग से पुन: प्रयोज्य पैकेजिंग में स्थानांतरण।
- स्टारबक्स आपूर्ति श्रृंखला में नवीन और पुनर्योजी कृषि पद्धतियों, वनों की कटाई, वन संरक्षण और जल पुनःपूर्ति में निवेश करना।
- स्टारबक्स स्टोर्स और उसके समुदायों दोनों में कचरे के प्रबंधन के बेहतर तरीकों में निवेश करना, ताकि खाद्य अपशिष्ट का अधिक पुन: उपयोग, पुनर्चक्रण और उन्मूलन सुनिश्चित किया जा सके।
- अधिक पर्यावरण के अनुकूल स्टोर, संचालन, निर्माण और वितरण विकसित करने के लिए नवाचार करना।
यह उनका दीर्घकालिक लक्ष्य है, लेकिन तीन चीजें हैं जो वे विशेष रूप से 2030 तक हासिल करना चाहते हैं:
- स्टारबक्स के प्रत्यक्ष संचालन और आपूर्ति श्रृंखला में कार्बन उत्सर्जन में 50 प्रतिशत की कमी।
- प्रत्यक्ष संचालन और कॉफी उत्पादन के लिए 50 प्रतिशत पानी की निकासी को संरक्षित या फिर से भर दिया जाएगा, जिसमें उच्च जल जोखिम वाले समुदायों और घाटियों पर ध्यान दिया जाएगा।
- स्टोर्स और मैन्युफैक्चरिंग से लैंडफिल में भेजे जाने वाले कचरे में 50 प्रतिशत की कमी, एक सर्कुलर इकोनॉमी की ओर व्यापक बदलाव से प्रेरित है। सर्कुलर अर्थव्यवस्था के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को रेखांकित करने के लिए, स्टारबक्स एलेन मैकआर्थर पर हस्ताक्षर करके प्रसन्न है फाउंडेशन की नई प्लास्टिक अर्थव्यवस्था वैश्विक प्रतिबद्धता, इसके लिए महत्वाकांक्षी परिपत्र लक्ष्य निर्धारित करना पैकेजिंग।
अगर वे इसे दूर कर सकते हैं, तो इसका मतलब है कि अपना इतना खर्च करने के लिए दोषी महसूस करने के बजाय कॉफी पर पैसा खर्च करना, आप वास्तव में इसके बारे में अच्छा महसूस कर सकते हैं - आपके द्वारा खरीदा गया प्रत्येक कप वास्तव में समाप्त हो जाएगा निर्माण अधिक पर्यावरण से कार्बन को खत्म करते हुए प्राकृतिक संसाधन और ताजा पानी। कौन जानता था कि किसी दिन आपकी कॉफी आपको सिर्फ कैफीन का झटका देने से ज्यादा कुछ कर सकती है?
