पुराने जमाने के लोग हाल ही में मेरे पसंदीदा बन गए हैं।
वे कहीं न कहीं परिष्कृत लेकिन देहाती के दायरे में हैं और मेरे ३० के दशक के मध्य के जीवन के बारे में अभी पूरी तरह से फिट हैं, की रातों के बाद से बीयर के बाद बीयर पीना अब आकर्षक नहीं लगता, और फिर भी फैंसी मौकों पर एक गिलास शैंपेन के बाद, मैं खत्म हो गया हूं बुलबुले
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इस पुराने जमाने को सर्दियों के लिए फिट बनाने के लिए चीजों को थोड़ा बदलने के लिए, मैंने एक दालचीनी सरल सिरप और क्रैनबेरी जोड़ा है। आने वाले ठंडे महीनों में आपको लाने के लिए यह एकदम सही कॉकटेल है।
दालचीनी-क्रैनबेरी पुराने जमाने की रेसिपी
1. परोसता है
कुल समय: २५ मिनट
अवयव:
- १ कप पानी
- ३/४ कप चीनी
- 2 दालचीनी की छड़ें
- 1 औंस बोर्बोन
- 1 औंस क्रैनबेरी जूस
- ३ डैश बिटर
- जगमगाता पानी, ऊपर करने के लिए
- जमे हुए क्रैनबेरी
- बर्फ
दिशा:
- एक छोटे सॉस पैन में, पानी और चीनी को एक साथ फेंटें, फिर दालचीनी की छड़ें डालें। एक उबाल लाने के लिए, और लगभग 5 - 7 मिनट के लिए, थोड़ा गाढ़ा होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं। गर्मी से निकालें, एक तरफ सेट करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- ठंडा होने के बाद, दालचीनी की छड़ें बर्तन से हटा दें।
- बर्फ से भरे गिलास में 1 औंस दालचीनी की साधारण चाशनी डालें। शेष सामग्री जोड़ें, और संयुक्त होने तक हिलाएं।
- किसी भी अतिरिक्त सरल सिरप को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
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