चाहे नाश्ते के लिए हो या रात के खाने के लिए, यह वन-पॉट रेसिपी न केवल आपको बर्तन धोने से बचाती है, बल्कि आपको एक संपूर्ण भोजन में वह सब कुछ देती है जो आप चाहते हैं।
कभी-कभी मुझे नाश्ते से प्रेरित रात्रिभोज के लिए एक बड़ी लालसा होती है। अंडे और सॉसेज आमतौर पर एक पूर्ण भोजन का हिस्सा होते हैं, और इसके बारे में एक बड़ी बात यह है कि जब मुझे उन सभी को एक ही पैन में पकाने को मिलता है। मैं न केवल बहुत सारे सॉस पैन को धोने से बचता हूँ, बल्कि एक बड़ी, संतोषजनक प्लेट पर प्रत्येक चीज़ का थोड़ा-बहुत आनंद भी लेता हूँ।
इस भोजन के साथ, सॉसेज, सौतेले मशरूम और पोलेंटा पनीर, अंडे और टमाटर के साथ सबसे ऊपर हैं। यदि आप उन्हें उचित क्रम में पकाते हैं - सबसे लंबे समय तक पकाने वाली सामग्री से लेकर सबसे तेज़ पकाने वाली सामग्री तक - तो आप आधे घंटे से भी कम समय में एक संपूर्ण, स्वादिष्ट भोजन प्राप्त कर सकते हैं।
एक बर्तन का भोजन: पनीर पोलेंटा, सॉसेज, मशरूम और अंडे की रेसिपी
एक ही बर्तन में, रात के खाने के लिए नाश्ते के लिए इस संपूर्ण भोजन को अंडे और कटे हुए टमाटर के सॉसेज के क्रम में पकाएं।
1-2. परोसता है
तैयारी का समय: ५ मिनट | पकाने का समय: २० मिनट | कुल समय: २५ मिनट
अवयव:
- 2 सॉसेज
- जतुन तेल
- 1 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1-1/2 कप (लगभग 6 औंस) बटन मशरूम
- 1 बड़ा चम्मच वोस्टरशायर सॉस
- नमक और मिर्च
- 4 स्लाइस (लगभग 6 औंस) पोलेंटा
- 2 अंडे
- 1/3 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर (कोई भी प्रकार जो आसानी से पिघल जाए)
- १ बड़ा टमाटर, कटा हुआ
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में, सॉसेज को लगभग 5 मिनट तक टोस्ट करें, फिर उन्हें सॉस पैन के एक कोने में ले जाएँ।
- सॉस पैन के दूसरी तरफ, थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और लहसुन को भूनें। मशरूम डालें, और लगभग 5 मिनट तक पकाएँ, फिर वोस्टरशायर सॉस और नमक और काली मिर्च का पानी का छींटा डालें। मशरूम को सॉस पैन के एक तरफ रख दें।
- सॉस पैन के दूसरी तरफ, कटा हुआ पोलेंटा के 1 तरफ 2 मिनट के लिए टोस्ट करें।
- सॉस पैन के दूसरी तरफ, थोड़ा सा तेल डालें और फिर अंडे फोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- पोलेंटा को दूसरी तरफ पकाने के लिए पलट दें, फिर पनीर को प्रत्येक स्लाइस के ऊपर रखें।
- कटे हुए टमाटरों को सॉस पैन में डालें।
- जब पोलेंटा पर पनीर पिघल जाए और अंडे पक जाएं, तो आंच बंद कर दें और तुरंत परोसें।
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