Parfaits एक गर्म मौसम मिठाई के रूप में एक अनकहा भाग्य है। व्हीप्ड मस्करपोन या क्रीम चीज़, विशिष्ट सफेद चॉकलेट और कुरकुरे बादाम बिस्कुट की स्वप्निल परतों में बसे फल एक समृद्ध लेकिन ताज़ा उपचार बनाते हैं।
कार्य करता है 8
अवयव:
1 कप मस्कारपोन या कम वसा वाला क्रीम चीज़, कमरे के तापमान पर
1 कप लोफैट वनीला स्वाद वाला दही
2 औंस प्रीमियम व्हाइट चॉकलेट, बारीक कटी हुई
3 कप रसभरी (या अपनी पसंद के पके फल)
6 बादाम बिस्कुट, क्रम्बल या मीठा पफ पेस्ट्री ट्विस्ट
दिशा:
काउंटर पर आठ लंबे तने वाले वाइन ग्लास रखें। एक स्टैंड-अप मिक्सर में, व्हिस्क अटैचमेंट का उपयोग करके, नरम पनीर और दही को चिकना होने तक उच्च पर फेंटें, कटोरे को स्पैटुला से खुरचें, और फिर से फेंटें। प्रत्येक वाइन ग्लास के तल में कुछ रसभरी डालें। रास्पबेरी पर व्हीप्ड पनीर की एक परत चम्मच। सफेद चॉकलेट और क्रम्बल बिस्कुट के साथ छिड़के। बची हुई सामग्री के साथ रास्पबेरी, व्हीप्ड चीज़, व्हाइट चॉकलेट और बिस्कॉटी को परत करना जारी रखें। २ घंटे के लिए फ्रिज में रखें और ठंडा परोसें। Parfaits को लंबे समय तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है लेकिन बिस्कुट धीरे-धीरे अपना कुरकुरापन खो देगा।
पोषण विश्लेषण (प्रति सेवारत): कैलोरी 259 (वसा से 52%); प्रोटीन 6 ग्राम; कार्बोहाइड्रेट 24 ग्राम; फाइबर 3 ग्राम; टोटल फैट 15 ग्राम (सैचुरेटेड फैट 9 ग्राम; मोनोअनसैचुरेटेड फैट 5 ग्राम; पॉलीअनसेचुरेटेड फैट 1 ग्राम); कोलेस्ट्रॉल 37 मिलीग्राम; सोडियम 155 मिलीग्राम।
पर्सनल शेफ मिशेल थॉम्पसन, MS. की रेसिपी शिष्टाचार
