SheKnows में हमें खाना पसंद है और हमें सेलिब्रेशन पसंद हैं। दो महान व्यंजनों के साथ रविवार के खाने के लिए इसे तैयार करने से बेहतर क्या हो सकता है? चूंकि मई राष्ट्रीय सलाद महीना है, और 20 मई राष्ट्रीय सेब पाई दिवस है, बाहर जाएं और इन दो व्यंजनों का आनंद लें - पैन-फ्राइड चिकन सलाद और सेब-नाशपाती क्रम्बल। अब यह जश्न मनाने के लिए कुछ है!
सलाद से बनाएं खाना
चूंकि मौसम गर्म हो गया है, हो सकता है कि आपने सीजन के लिए अपने हार्दिक, गर्म करने वाले व्यंजनों को बंद कर दिया हो। यदि आपको हल्के मुख्य व्यंजन भोजन के लिए कुछ प्रेरणा की आवश्यकता है, तो सलाद के बारे में सोचें। इस बारे में चिंता न करें कि क्या वे भरेंगे: आप कुछ पदार्थ जोड़कर आसानी से सलाद को मुख्य आकर्षण बना सकते हैं। प्रोटीन से भरपूर चिकन वाला यह सलाद एक आदर्श उदाहरण है।
गर्मी की छुट्टी के लिए तैयार हो जाओ
यह विश्वास करना कठिन है, लेकिन यह वर्ष का वह समय फिर से है - स्कूल से गर्मी की छुट्टी लगभग यहाँ है। अपने बच्चों के साथ बैठने और गर्मी के मौसम के लिए क्या योजनाएं हैं, इस पर चर्चा करने का यह एक अच्छा समय है। चाहे विषय छुट्टियों, ग्रीष्मकालीन स्कूल कार्यक्रम या दादा-दादी के साथ यात्राओं का हो, मौसमी आश्चर्यों को कम से कम रखने में मदद करने के लिए यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आप सभी एक ही पृष्ठ पर हैं!
पैन-फ्राइड चिकन सलाद
4. परोसता है
अवयव:
- 4 बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट आधा
- 1/3 कप मैदा
- 1/3 कप कॉर्नमील
- ३/४ छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च
- 1/2 कप छाछ
- ३/४ कप वनस्पति तेल
- 1/2 कप तैयार रैंच ड्रेसिंग, स्वाद के लिए और अधिक
- १० कप मिश्रित सलाद साग
- १ कप चेरी टमाटर, आधा
- ३/४ कप अजवाइन, कटा हुआ
दिशा:
- चिकन को एक बड़े, सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में रखें, इसे सील करें और इसे लगभग 1/2-इंच मोटा करें।
- एक उथले कटोरे का प्रयोग करें और आटा, कॉर्नमील, नमक और काली मिर्च और लाल मिर्च मिलाएं।
- छाछ को पकड़ने के लिए एक और उथले कटोरे का प्रयोग करें। दोनों कटोरियों को एक दूसरे के पास रखें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में वनस्पति तेल डालें। जब तेल गर्म हो जाए, तो प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को अलग-अलग छाछ में डुबोएं और अतिरिक्त को टपकने दें। इसके बाद, प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को आटे के मिश्रण में कोट करें।
- चिकन को कड़ाही में सावधानी से रखें और चिकन (प्रत्येक तरफ लगभग चार मिनट) पकाएं।
- चिकन निकालें और इसे कुछ कागज़ के तौलिये से ढके बेकिंग शीट पर रख दें।
- सलाद के साग, टमाटर और अजवाइन को एक बड़े परोसने के कटोरे में मिलाएं और सब्जियों के ऊपर एक-चौथाई रैंच ड्रेसिंग डालें। कोट करने के लिए इसे अच्छी तरह से टॉस करें।
- चिकन को स्ट्रिप्स में काटें और सलाद में डालें। अलग-अलग प्लेटों पर अतिरिक्त रैंच ड्रेसिंग के साथ परोसें।
सेब-नाशपाती उखड़ जाती हैं
यह SheKnows पसंदीदा है। न केवल आपको स्वादिष्ट सेब मिलते हैं, आपको नाशपाती का स्वाद भी मिलता है। यह नुस्खा एक साथ रखना इतना आसान है, आप बच्चों की मदद ले सकते हैं!
4. परोसता है
अवयव:
- 2 सेब, कोरड, चौथाई और कटा हुआ
- 2 पके नाशपाती, छिले और कटे हुए
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 कप बिना पका हुआ ओट्स (तुरंत नहीं)
- १/४ कप मैदा
- १/४ कप हल्की ब्राउन शुगर
- १/४ कप नमकीन मक्खन
दिशा:
- अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- एक मध्यम कटोरे में, सेब, नाशपाती, चीनी, दालचीनी, लौंग और नमक मिलाएं; अच्छी तरह से संयुक्त होने तक टॉस करें।
- सेब को एक गिलास पाई डिश में जोड़ें; एक समान परत में फैला हुआ।
- एक छोटे कटोरे में, ओट्स, मैदा और ब्राउन शुगर को एक साथ मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- एक छोटे पैन में मक्खन को पिघलने तक गर्म करें। इसे आँच से हटा लें और ओट्स के मिश्रण में अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
- सेब और नाशपाती के ऊपर ओट्स का मिश्रण छिड़कें।
- पाई डिश को ओवन में स्लाइड करें और ४५ मिनट तक पकाएं, जब तक कि ऊपर से सुनहरा न हो जाए और किनारों पर बुदबुदाती न हो।
- ओवन से निकालें और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
भोजन के साथ मौसम का जश्न मनाएं! एक स्वादिष्ट, भरपेट रात के खाने के बाद स्वादिष्ट मिठाई से बेहतर क्या हो सकता है?
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