मिनी सब कुछ बेहतर बनाती है! इसके अलावा, बहुत ही पारंपरिक सेब पाई सही संयोजन बनाने के लिए क्रैनबेरी के साथ मिलती है!
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ऐप्पल पाई से ज्यादा क्लासिक कुछ नहीं है। इसलिए हमने उस क्लासिक को लेने और इसे एक पायदान ऊपर ले जाने का फैसला किया। हमने ताज़े क्रैनबेरी डाले और फिर उसके ऊपर ओटमील की टॉपिंग डाली। यह मीठा और तीखा का एकदम सही दंश है! इसके अलावा, यह प्यारा और छोटा है। लघु रूप में सब कुछ किसे पसंद नहीं है? यदि आप जनता के लिए इन छोटी पाई बनाना चाहते हैं तो नुस्खा को दोगुना करें, और इसे पारंपरिक 9 इंच की पाई प्लेट में बनाया जा सकता है।
मिनी क्रैनबेरी सेब पाई रेसिपी
पैदावार 4 मिनी पाई
अवयव:
- 1 (9 इंच) बिना पके हुए पाई क्रस्ट की दुकान से खरीदा
- 2 बड़े सेब (लगभग 1 पौंड), खुली और पतले कटा हुआ
- 4 औंस ताजा क्रैनबेरी
- १/४ कप डार्क ब्राउन शुगर
- 1-1/2 टेबल स्पून मैदा
- 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
- चुटकी भर कोषेर नमक
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच ताजा संतरे का छिलका
दिशा:
- ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें।
- एक बड़े कटोरे में सभी सामग्री डालें और मिलाने के लिए टॉस करें। पाई के गोले भरने के लिए तैयार होने तक अलग रख दें।
- पाई शेल को चार टुकड़ों में विभाजित करें और 4 लघु पाई प्लेट या टार्ट पैन में दबाएं। हमने ४-३/४ इंच के मिनिएचर टार्ट पैन का इस्तेमाल किया।
- पाई के गोले को समान रूप से भरने के साथ भरें। टॉपिंग के साथ छिड़कें और लगभग 35 मिनट तक बेक करें जब तक कि टॉपिंग ब्राउन और क्रिस्पी न हो जाए।
पाई रेसिपी के लिए क्रम्बल टॉपिंग
उपज १ कप
अवयव:
- १/२ कप पैक्ड ब्राउन शुगर
- १/४ कप मैदा
- १/४ कप जल्दी पकने वाले रोल्ड ओट्स
- १/४ कप ठंडा मक्खन
दिशा:
- एक मध्यम कटोरे में ब्राउन शुगर, मैदा और ओट्स को एक साथ फेंट लें।
- मक्खन को छोटे छोटे टुकड़ों में काटिये और मिश्रण में डालिये। एक पेस्ट्री ब्लेंडर या दो कांटे के साथ मक्खन में काट लें। इस मिश्रण में मक्खन को तब तक चलाएं जब तक आपको मटर के दाने के आकार के टुकड़े न मिल जाएं।
- शीर्ष पाई तक तैयार होने तक ठंडा रखें।
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