सीलिएक निदान के बाद आपके दिमाग में सबसे पहले विचारों में से एक है, "क्या, अब और बीयर नहीं?" यह आम तौर पर पास्ता से पहले होता है, और उसके बाद परिचारिका पाउडर डोनट्स, और सब कुछ बैगेल होता है।
टी लेकिन डरो मत, लस मुक्त बियर और साइडर उद्योग बड़ी वृद्धि का अनुभव कर रहा है और इस गिरावट के दौरान आपको सुरक्षित और हाइड्रेटेड रख सकता है।
टी साइडर आमतौर पर प्राकृतिक रूप से लस मुक्त होता है क्योंकि यह सेब जैसे फलों से बनाया जाता है। यह केवल तभी होता है जब कोई कंपनी अतिरिक्त स्वाद जोड़ती है जिसमें माल्टेड जौ या अन्य ग्लूटेन युक्त सामग्री शामिल हो सकती है जो कि सीलिएक या ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले किसी व्यक्ति के लिए स्केच हो जाती है।
फॉल हार्वेस्ट वुडचुक साइडर
सेब, दालचीनी और जायफल के मिश्रण के साथ, यह साइडर पतझड़ और कद्दू मसाला लट्टे के मौसम के लिए एकदम सही है। यह बहुत मसाला केंद्रित नहीं है, और सेब का फोकस अभी भी चमकता है। (उपलब्ध अगस्त, सितंबर और अक्टूबर)
टी 
वुडचुक साइडर प्राइवेट रिजर्व बैरल चयन
t व्हिस्की ग्रह पर मेरी पसंदीदा चीज़ों में से एक है, इसलिए जब वुडचुक साइडर को व्हिस्की के साथ मैश किया गया, तो मैंने इसे चखने से पहले ही बेच दिया था। यह साइडर की तरह है जो एक व्हिस्की बैरल में इनायत से वृद्ध था, जो बूर्बन के धुएँ और सूखे स्वादों से भरा था। (दिसंबर, जनवरी और फरवरी में उपलब्ध)
क्रिस्पिन
यह अन्य साइडर की तुलना में ड्रायर है, और मुझे सेब साइडर के अल्कोहल संस्करण की याद दिलाता है जिसे आप पतझड़ के मौसम में पीते हैं, लेकिन अधिक कुरकुरा। यह साल भर उपलब्ध रहता है और पूरे साल ताज़ा रहता है।
एंग्री ऑर्चर्ड दालचीनी सेब
टी एंग्री ऑर्चर्ड एक और ब्रांड है जो कई जगहों पर उपलब्ध है, और इस सीज़न का साइडर उनका पारंपरिक ऐप्पल साइडर है जो दालचीनी के मसाले और पतझड़ के मौसम के लिए कोको के संकेत के साथ है। (उपलब्ध अगस्त-मार्च)
टी 
टी जब आप ग्लूटेन-मुक्त होने के बारे में सोचते हैं तो बीयर पीना आपका पहला विचार नहीं हो सकता है, इस गिरावट के लिए आपके लिए बहुत सारे विकल्प हैं। लस मुक्त बियर आम तौर पर गेहूं और/या जौ के बजाय ज्वार या अन्य लस मुक्त अनाज के साथ बनाये जाते हैं।
ग्रीन बीयर (व्यापारी डू विन) एम्बर अले
टी जबकि 16-औंस की बोतल कठिन लग सकती है, ये बियर बड़ी बोतल और उच्च कीमत के लायक हैं। गर्म कारमेल नोटों से भरा एम्बर एले, निश्चित रूप से गिरने वाली ग्लूटेन-मुक्त बियर के लिए आपकी आवश्यकताओं को पूरा करेगा।
टी 
ग्राउंड ब्रेकर ब्रूइंग (पूर्व में हार्वेस्टर ब्रूइंग) कॉफ़ी पेल एले (सर्दियों के महीनों में उपलब्ध)
t जबकि मुझे लगता है कि एक बियर में कॉफी नोट पूरे वर्ष उपलब्ध होना चाहिए (दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ नमस्ते), यह ग्राउंड ब्रेकर से केवल एक मौसमी चयन है। यह बहुत भारी कॉफी नहीं है, लेकिन गर्मी से गिरने में संक्रमण के लिए पर्याप्त अंधेरा है।
ग्राउंड ब्रेकर ब्रूइंग (पूर्व में हार्वेस्टर ब्रूइंग) डार्क एले (वर्ष भर उपलब्ध)
टी इस बियर को अतिरिक्त डार्क चेस्टनट के साथ बनाया गया है जो चॉकलेट नोट्स के साथ भुना हुआ स्वाद बनाता है, जो मौसम में बदलाव के लिए बिल्कुल सही है।
नया ग्रह बीयर ब्राउन अले
टी जबकि न्यू प्लैनेट कई ग्लूटेन-मुक्त बियर प्रदान करता है जो हमेशा मेरी व्यक्तिगत सूची में शीर्ष स्थान पर होते हैं, ब्राउन एले गिरावट के लिए सबसे अच्छी स्थिति में है। इस शराब में मिश्रण में चॉकलेट, कॉफी और दालचीनी के नोट हैं।
टी 
टी एक अतिरिक्त नोट: यदि आपको सीलिएक रोग या गैर-सीलिएक ग्लूटेन संवेदनशीलता है, तो किसी से सावधान रहें साइडर जैसे पेय पदार्थ या माल्ट पेय जो जौ जैसे ग्लूटेन युक्त सामग्री से बने होते हैं माल्ट मैं ऐसे बहुत से लोगों को जानता हूं जिन्हें केवल लेबल पर सेब देखकर धोखा दिया गया है, बाद में पता चलता है कि वे नहीं हैं ग्लूटेन मुक्त. इस गिरावट में सुरक्षित रहें और साइडर और बियर खरीदें जो आसानी से ग्लूटेन-मुक्त का विज्ञापन करते हैं... और इसका मतलब है।
