सुस्वादु ब्रांडी सॉस केले-अखरोट की ब्रेड को तुरंत अपग्रेड करता है - SheKnows

केले की ब्रेड हमेशा स्वादिष्ट होती है, लेकिन जब आप ऊपर से डिकैडेंट ब्रांडी सॉस डालते हैं, तो यह उस सारी अच्छाई को सोख लेती है, और बूम - जायके फूटते हैं।

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जब हमारे पास फलों के कटोरे में बहुत पके केले लटके हों तो बनाना केक या ब्रेड उपयोग करने के लिए बहुत अच्छी रेसिपी हैं। उन्हें त्यागने के बजाय, हम हमेशा उनमें से कुछ सुंदर और (यकीनन, और भी अधिक) स्वादिष्ट बना सकते हैं। ये ब्रेड भरोसेमंद रूप से अच्छी होती हैं, लेकिन एक चीज है जो मुझे उनमें जोड़ना पसंद है जो उन्हें और भी स्वादिष्ट बनाती है: अखरोट। केले की ब्रेड में ये परफेक्ट पार्टनर बनाते हैं। और एक और बात - कम और थोड़ी मोटी ब्रांडी सॉस है जिसे मैं गर्म पाव पर डालता हूं जो और भी उत्कृष्ट स्वाद के लिए धीरे-धीरे अवशोषित हो जाता है। अब यह केले-अखरोट की रोटी को और खास बनाता है। आपको भी इसे आजमाना चाहिए।

छवि: रोवेना डुमलाओ-गिआर्डिना / वह जानती है

ब्रांडी सॉस के साथ बनाना-अखरोट केक रेसिपी

पैदावार १ (९ x ५ इंच) पाव रोटी

तैयारी का समय: २५ मिनट | बेक करने का समय: 1 घंटा | कुल समय: 1 घंटा 25 मिनट

अवयव:

केक के लिए

• 1-1/2 कप मैदा
• 1-1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• १/४ छोटा चम्मच नमक
• १/३ कप नरम मक्खन
• 1/2 कप ब्राउन शुगर
• 2 अंडे
• 3 बड़े, पके केले, छिलका और मैश किया हुआ
• 1/3 कप खट्टा क्रीम
• १/३ कप अखरोट, मोटे कटे हुए

ब्रांडी सॉस के लिए

• ३ बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
• ३ बड़े चम्मच पानी
• 1 बड़ा चम्मच नरम मक्खन
• 1/3 कप ब्रांडी

दिशा:

1. ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें।
2. एक ९ x ५ इंच के बेकिंग पैन के अंदर मक्खन लगाएं, और इसे बेकिंग पेपर से ढक दें।
3. एक मध्यम कटोरे में, मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ छान लें। रद्द करना।
4. मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन और चीनी को लगभग ३ मिनट तक फेंटें, और फिर मिश्रण जारी रखते हुए एक बार में १ अंडे डालें। केले और खट्टा क्रीम में मोड़ो, और अच्छी तरह से शामिल होने तक मिलाएं। धीरे-धीरे आटे का मिश्रण डालें, और फिर अखरोट में फोल्ड करें। अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
5. बैटर को बेकिंग पैन में डालें, और 1 घंटे के लिए या बीच में डाला गया चाकू या कटार साफ होने तक बेक करें। लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
6. जब तक ब्रेड बेक हो रही हो, कम-मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में चीनी और पानी को मिलाकर ब्रांडी सॉस तैयार करें। जब चीनी पिघल जाए तो मक्खन डालें। 3 मिनट के बाद, ब्रांडी डालें, और अल्कोहल को वाष्पित होने देने के लिए आँच को मध्यम-उच्च तक बढ़ा दें। जब चटनी थोड़ी गाढ़ी हो जाए तो आंच बंद कर दें।
7. ब्रेड के ऊपर सॉस डालें जबकि यह ओवन से निकालने के बाद भी गर्म हो।

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