मांस को सुरक्षित रूप से कैसे पिघलाएं - SheKnows

यह हम में से सबसे अच्छा होता है - आप काम से घर केवल यह महसूस करने के लिए जाते हैं कि आप चिकन को पिघलना भूल गए हैं। अब क्या?

संबंधित कहानी। राचेल रे की एवोकैडो कटिंग हैक इंटरनेट को विभाजित कर रही है

मांस को पिघलाने के लिए बहुत सारे अलग-अलग तरीके हैं, लेकिन इसे सुरक्षित रूप से करना सभी को प्रभावित करता है। यदि आपके मांस को गलत तरीके से पिघलाया जाता है, तो यह आपको और आपके परिवार को फ़ूड पॉइज़निंग का कारण बन सकता है। यहां, हम किसी भी प्रकार के मांस को सुरक्षित तरीके से पिघलाने के तीन अलग-अलग तरीकों की व्याख्या करते हैं।

माइक्रोवेव में पिघलना

यदि आप काम से पहले इसे फ्रिज में रखना भूल गए हैं, तो माइक्रोवेव में मांस को पिघलाना एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि यह सबसे तेज़ तरीका है। अधिकांश माइक्रोवेव में एक "डीफ़्रॉस्ट" सेटिंग होती है जिसका आप उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि नहीं तो केवल 50 प्रतिशत की शक्ति सेट करें। एक पाउंड मांस को डीफ्रॉस्ट करने में औसतन 15 मिनट का समय लगता है। यह सुनिश्चित करने के लिए मांस को लगातार जांचें कि यह ठीक से पिघल रहा है।

क्या आप बिना पिघले मांस पका सकते हैं?

हां! तकनीकी रूप से, आपको अपने मांस को पकाने से पहले उसे पिघलाना नहीं पड़ता है। यदि आप जमे हुए मांस को पकाने की योजना बनाते हैं, तो इसे पकाने में लगभग 50 प्रतिशत अधिक समय लगेगा, इसलिए उसी के अनुसार योजना बनाएं।

ध्यान दें: इस पद्धति का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यदि अक्सर इसका उपयोग किया जाता है तो यह आपके पानी के बिल को बढ़ा देगा। सबसे अच्छा तरीका हमेशा रेफ्रिजरेटर होता है।

कोई अन्य सुझाव?

सुरक्षित रूप से और जल्दी से मांस को पिघलाने का एक अंतिम तरीका यह है कि इसे एक प्लेट पर रखकर ठंडे, बहते पानी के नीचे छोड़ दिया जाए। का उपयोग करके दौड़ना पानी, कोई भी बैक्टीरिया जो विकसित हो सकता है, धुल जाते हैं। मांस के छोटे हिस्से 20 मिनट में पिघल जाएंगे, और बड़े हिस्से में सिर्फ एक या दो घंटे लगेंगे।

अधिक विगलन युक्तियाँ

फ्रीज करने योग्य खाद्य पदार्थ जो दोपहर के भोजन के समय पिघल जाएंगे
स्वादिष्ट खाना पकाने की युक्तियाँ जमे हुए खाद्य पदार्थों के लिए
टर्की खरीदना, भंडारण करना और पिघलना