आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ न केवल आप कैसा महसूस करते हैं, इसमें एक भूमिका निभाते हैं, वे आपके दिखने के तरीके को भी प्रभावित कर सकते हैं। एक अस्वास्थ्यकर आहार का मतलब हो सकता है सुस्त त्वचा, सूखे बाल, भंगुर नाखून और धब्बे, अन्य समस्याओं की एक पूरी मेजबानी के बीच।
हम कुछ बेहतरीन खाद्य पदार्थों को साझा कर रहे हैं जिन्हें आप न केवल अपनी उपस्थिति बल्कि अपने संपूर्ण स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए खा सकते हैं।
हमने पूछा किम्बर्ली स्नाइडर, सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ और के लेखक NS सुंदरता डिटॉक्स फूड्स, अपने आहार में शामिल करने के लिए कुछ स्वास्थ्यप्रद - और सबसे अधिक सौंदर्य बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों को साझा करने के लिए।
पत्ता गोभी
गोभी देखने में भले ही सुंदर न हो, लेकिन यह दिखाती है कि सौंदर्य बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों को फायदेमंद होने के लिए हमेशा विदेशी या दुर्लभ होना जरूरी नहीं है। स्नाइडर कहते हैं, "गोभी में विटामिन ए, सी और ई होता है, जो इसे एक बेहतरीन त्वचा और बालों का भोजन बनाता है।" "यह आमतौर पर ज्ञात नहीं है कि गोभी में वास्तव में वजन के हिसाब से संतरे की तुलना में लगभग 11 प्रतिशत अधिक विटामिन सी होता है, और विटामिन सी सुपर एंटी-एजिंग पोषक तत्व है जो क्षतिग्रस्त ऊतकों को ठीक करने में मदद करता है और कोलेजन उत्पादन को बढ़ाता है," वह बताते हैं। "यह फाइबर में भी उच्च है, जो निरंतर सफाई के लिए महत्वपूर्ण है, सुंदरता बढ़ाने का एक महत्वपूर्ण घटक है।" इसे सलाद में काट लें, इसे स्टिर-फ्राइज़ में डालें और सूप में मिलाएँ।
हल्दी
हल्दी स्वास्थ्य लाभ की संख्या के कारण अधिक से अधिक जरूरी सूचियों पर पॉप अप कर रही है। स्नाइडर कहते हैं, "हल्दी लाल रक्त कोशिकाओं को क्लंपिंग से बचाती है, उनके गठन को बढ़ावा देती है, परिसंचरण को बढ़ाती है और ऊतक उपचार में सहायता करती है।" "क्योंकि यह बेहतर रक्त प्रवाह के माध्यम से परिसंचरण को बढ़ाने में मदद करता है, हल्दी त्वचा को अधिक चमकदार, कोमल और स्वस्थ दिखने में मदद करती है," वह आगे कहती हैं। "शुद्ध रक्त भी मुँहासे और त्वचा विकारों को रोकने में मदद करता है।" हल्दी का प्रयोग सॉस, मैरिनेड और ड्रेसिंग में मसाला के रूप में करें।
नींबू
अगर आप साफ, दमकती और दाग-धब्बों से मुक्त त्वचा चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि नींबू आपके दैनिक आहार का हिस्सा है। "नींबू यकृत से पित्त के स्राव को बढ़ाकर पाचन में सहायता करता है, जबकि यकृत के एंजाइमों के लिए एक मजबूत एजेंट के रूप में भी कार्य करता है। लीवर को कोई भी सहारा, जो कि हमारा प्राथमिक डिटॉक्सिफाइंग अंग है, लंबे समय में मुंहासों को साफ करने में मदद करेगा, ”स्नाइडर बताते हैं। “नींबू भी एक विटामिन सी से भरपूर खट्टे फल है जो आपके रंग में एक चमकदार चमक लाने, झुर्रियों से लड़ने और त्वचा को भीतर से फिर से जीवंत करने में मदद करता है। इसमें खनिज कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम भी शामिल हैं।" सुबह (या पूरे दिन) गर्म नींबू पानी पिएं और नींबू का उपयोग समुद्री भोजन और सलाद के लिए मसाला के रूप में करें।
भोजन-सौंदर्य संबंध
खान-पान और सुंदरता का गहरा संबंध है। केवल अपने खाने-पीने की चीजों को बदलकर, आप अपने देखने और महसूस करने के तरीके में बड़ा बदलाव ला सकते हैं। केवल संख्याओं (कैलोरी, कार्ब्स, आदि की गिनती) से परे, स्नाइडर का कहना है कि यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कैसे एक भोजन आपके शरीर में पचता है (यदि वह क्षारीय या अम्ल बनाने वाला हो, चाहे वह गैर-संसाधित हो, उसमें फाइबर होता है, आदि।)। "जब हम बहुत सारे एसिड बनाने वाले खाद्य पदार्थ खाते हैं तो हम शरीर में विषाक्तता पैदा करते हैं और अधिक वजन पकड़ते हैं। क्षारीय-खाद्य पदार्थ हमारे शरीर को अधिक क्षारीय बनाते हैं, और जब हमारा शरीर अधिक क्षारीय होता है तो हम आम तौर पर अधिक सुंदर, स्वस्थ और संतुलित होते हैं," वह बताती हैं। "वास्तव में क्षारीय खाद्य पदार्थ ताजे फल और सब्जियां हैं, जो फाइबर से भी भरे हुए हैं।"
आप किसी व्यक्ति के आहार के बारे में उनके लुक से बहुत कुछ बता सकते हैं। स्नाइडर कई युवा महिलाओं से मिलते हैं, जो काफी कम उम्र में सख्त और लाइन में दिखने लगती हैं, जिसे वह "पुरानी पतली" लुक कहती हैं। "यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि उनमें से अधिकतर अधिकतर अम्लीय आहार खा रहे हैं और/या कब्ज कर रहे हैं। सुंदरता की मृत्यु है कब्ज; विषाक्तता और अपशिष्ट को धारण करना, जो तब पुन: प्रसारित होता है, जबकि शरीर में ऑक्सीजन के प्रवाह के लिए स्थान कम हो जाता है," वह बताती हैं। "अधिक फाइबर जोड़ना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका है कि आप हर दिन एक ग्लोइंग ग्रीन स्मूदी लें।" हमने स्नाइडर को नुस्खा साझा करने के लिए कहा (नीचे देखें)। प्रत्येक 16-औंस सेवारत लगभग 13.5 ग्राम फाइबर की आपूर्ति करता है।
ब्यूटी डिटॉक्स जरूरी है
ब्यूटी डिटॉक्स खाद्य पदार्थों में सर्वश्रेष्ठ के साथ अपने फ्रिज को स्टॉक करने के लिए तैयार हैं? पहले से उल्लिखित वस्तुओं के अलावा, स्नाइडर कुछ अन्य खाद्य पदार्थ साझा करता है जो उसके पास हमेशा होते हैं।
- सलाद सामग्री: काले पत्तेदार साग जैसे केल, पालक या रोमेन और स्प्राउट्स का स्टॉक करें, इसलिए लंच और डिनर में झटपट सलाद को एक साथ टॉस न करने का कोई बहाना नहीं है।
- रात के खाने की त्वरित सामग्री: हमेशा हाथ पर नींबू, साथ ही क्विनोआ, स्क्वैश, शकरकंद और एवोकाडो रखें। स्नाइडर कहते हैं, "ये हथियाने के लिए आसान खाद्य पदार्थ हैं और कम से कम कुछ दिनों के लिए अच्छी तरह से स्टोर होते हैं, इसलिए आप कभी भी बड़े बंधन में नहीं होते हैं।" "आप हमेशा 12 मिनट में क्विनोआ पका सकते हैं और एक साधारण डिनर के रूप में इसके साथ एक बड़ा सलाद खा सकते हैं।"
- स्वस्थ नाश्ता: यदि आप नाश्ता करना पसंद करते हैं, तो वेजी स्टिक और हम्मस या सालसा, या कुछ ग्लूटेन-मुक्त पटाखे भी रखें।
"अपने घर को इन अच्छी सामग्री के साथ स्टॉक करने का मतलब है कि जब आप भूखे होंगे तो आप उन पर नाश्ता करने के इच्छुक होंगे। सप्ताह में कम से कम एक बार किराने की दुकान पर जाएं।"
ग्लोइंग ग्रीन स्मूदी के साथ ग्लोइंग पाएं
स्नाइडर अपने सभी सेलिब्रिटी ग्राहकों को नंबर 1 चीज की सिफारिश करती है कि वह अपनी स्वस्थ जीवन शैली को किक-स्टार्ट करने के लिए हर दिन नाश्ते के लिए अपनी ग्लोइंग ग्रीन स्मूदी पीना शुरू कर दें। "यह आपकी सुंदरता को हर दिन बढ़ाने का इतना आसान तरीका है - आपकी त्वचा चमकने लगेगी। अधिकांश लोगों को पूरे दिन में मिलने वाली सब्जियों की तुलना में यह अधिक साग के साथ पैक किया जाता है, हालांकि फल और नींबू इसे स्वादिष्ट स्वाद में मदद करते हैं, ”वह कहती हैं। "आप विटामिन, एंजाइम, एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों का एक बड़ा सौदा करेंगे, साथ ही यह आपको ऊर्जा का एक बड़ा बढ़ावा देगा जो आपको एक मानक नाश्ते से नहीं मिलेगा।"
अवयव:
- १ १/२ कप पानी
- 1 हेड ऑर्गेनिक रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ
- 3-4 डंठल जैविक अजवाइन
- पालक के एक बड़े गुच्छा का 1/2 या पालक के एक छोटे से गुच्छा का 3/4
- 1 जैविक सेब, कोर वाला और कटा हुआ
- 1 जैविक नाशपाती, कोर्ड और कटा हुआ
- 1 जैविक केला
- आधे ताजे जैविक नींबू का रस
वैकल्पिक:
- 1/3 गुच्छा जैविक धनिया (उपजी ठीक है)
- 1/3 गुच्छा जैविक अजमोद (उपजी ठीक है)
दिशा:
- ब्लेंडर में पानी और रोमेन का कटा हुआ सिर डालें। ब्लेंडर को धीमी गति से शुरू करते हुए, चिकना होने तक मिलाएं।
- धीरे-धीरे उच्च गति की ओर बढ़ते हुए, अजवाइन, सेब और नाशपाती डालें। इच्छानुसार धनिया और अजमोद डालें। आखिर में केला और नींबू का रस डालें।
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