लौकी फसल के मौसम के प्रतीक हैं, और उनके सुंदर पतझड़ रंग और दिलचस्प आकार यही कारण है कि स्क्वैश के इन रिश्तेदारों को अक्सर शरद ऋतु की सजावट में उपयोग किया जाता है। आप क्राफ्ट स्टोर और किराने के सामान पर लौकी पा सकते हैं, आप घर पर भी लौकी उगा सकते हैं।
लौकी फसल के मौसम के प्रतीक हैं, और उनके सुंदर पतझड़ रंग और दिलचस्प आकार यही कारण है कि स्क्वैश के इन रिश्तेदारों को अक्सर शरद ऋतु की सजावट में उपयोग किया जाता है। आप क्राफ्ट स्टोर और किराने के सामान पर लौकी पा सकते हैं, आप घर पर भी लौकी उगा सकते हैं।
लौकी को खीरा या स्क्वैश से जो अलग बनाता है वह यह है कि यह खाने के बजाय उपयोगी है। लौकी की खेती हजारों वर्षों से दुनिया भर में कई संस्कृतियों द्वारा की जाती रही है, जिसमें अमेरिकी मूल-निवासी भी शामिल हैं, इसकी उपयोगिता बर्तनों, भंडारण कंटेनरों और गहनों के रूप में है। लौकी तीन सामान्य श्रेणियों में आती है: सजावटी, उपयोगितावादी और स्पंजी।
लौकी को पकने में 100 से 180 दिन का समय लगता है। वे बहुत सारे कार्बनिक पदार्थों के साथ अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में सबसे अच्छे होते हैं। पसंद
स्क्वाश, आप पहाड़ियों में लौकी लगा सकते हैं और पौधों को कुछ की आवश्यकता हो सकती है परागण में मदद.जब उनके तने भूरे हो जाते हैं, तो लौकी कटाई के लिए तैयार हो जाती है, और यह आमतौर पर पहली सर्दियों की ठंढ से पहले होगी। लौकी को पौधे से दो इंच तना लगा कर काट लें।
लौकी को ठीक करना दो चरणों वाली प्रक्रिया है जिसमें लौकी के प्रकार और आकार के आधार पर 1 से 6 महीने लग सकते हैं। सतह को सुखाना पहला कदम है, और इसमें लगभग एक सप्ताह का समय लगता है। इस दौरान त्वचा सख्त हो जाती है और लौकी का बाहरी रंग सेट हो जाता है। इलाज के लिए, साफ, सूखे लौकी को एक अंधेरी, अच्छी तरह हवादार जगह पर रखें। लौकी को एक परत में एक स्लेटेड ट्रे पर व्यवस्थित करें जो हवा के संचलन की अनुमति देगा। हर रोज लौकी को चैक कीजिए और जो भी फफूंदी लगी हो या जिसमें नरम धब्बे हों उन्हें निकाल कर फेंक दें।
आंतरिक सुखाने, इलाज का दूसरा चरण है और इसमें कम से कम चार सप्ताह लगते हैं। लौकी को उथले कंटेनरों में एक अंधेरे, गर्म, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में रखें। यदि बाहरी त्वचा पर कोई फफूँद दिखाई दे, तो लौकी को साफ करके साफ किया जा सकता है और सूखने के लिए छोड़ दिया जा सकता है। हालांकि, कोई भी लौकी जो सड़ी हुई, सिकुड़ी हुई या खराब हो जाती है, उसे फेंक देना चाहिए। समय-समय पर फलों को सिकुड़ने से रोकने और इलाज को बढ़ावा देने के लिए बारी-बारी से करें।
एक बार लौकी ठीक हो जाते हैं जिन्हें सजावटी गिरावट लहजे के रूप में उपयोग के लिए पेंट, मोम या वार्निश से सजाया जा सकता है।
