तीसरी कक्षा को याद करें जब आपने खाद्य पिरामिड के बारे में सीखा और आपको वह याद होगा सब्जियां एक प्रमुख घटक थे a स्वस्थ आहार. समय नहीं बदला है, लेकिन सही मात्रा में सब्जियां खाना अभी भी एक भ्रमपूर्ण दैनिक कार्य लगता है।
रचनात्मक बनें और सब्जियों को अपने आहार में वापस लाने के आसान, सरल तरीके देखें।
सब्जी मिश्रण
अगर आपको लगता है कि वेजिटेबल प्यूरी सिर्फ बेबी फूड के लिए है, तो फिर से सोचें। सब्जियों को प्यूरी में मिलाने से उन्हें किसी भी डिश में जोड़ना आसान हो जाता है - बड़े हो चुके, उनके सभी दांत संस्करण होते हैं। सॉस, कैसरोल और यहां तक कि स्मूदी में भी वेजिटेबल प्यूरी शामिल करें! आम तौर पर बेक किए गए सामान ओवन में डालने से पहले एक नम मिश्रण होते हैं; थोडी़ सी प्यूरी डालें और उसमें सब्जियां बेक करें। आलू में वेजिटेबल ब्लेंड्स डालें जो कि एक अच्छे स्वाद के लिए हो।
सूप और स्टॉज
चूंकि अधिकांश सूप और स्टॉज सब्जियों के साथ बनाए जाते हैं, इसलिए कुछ और जोड़ना आसान होता है। लो-सोडियम सूप का कैन खोलें और मटर या गाजर का एक बैग डालें और आपके पास एक सुपरफास्ट और आसान लंच या डिनर है, जो आपके पसंदीदा मसालों के स्वाद के लिए तैयार है। जैसे ही सूप में उबाल आता है, यह एक साथ सब्जियों को पकाता है, पोषण मूल्य और फाइबर को बढ़ाता है।
सलाद
सलाद का आधार एक सब्जी है, इसलिए पोषण को बढ़ावा देने के लिए उन्हें ढेर कर दें! सलाद को अतिरिक्त विटामिन के साथ पैक करने के लिए गाजर और तोरी, टमाटर और बीट्स को काट लें। एंटीऑक्सिडेंट के शॉट के लिए सलाद को पालक के पत्तों के साथ मिलाएं।
साल्सा
साल्सा का एक बड़ा बैच तैयार करें और मिश्रण में कटा हुआ पीला स्क्वैश और तोरी डालें। फिर आलू, चावल और चिकन से लेकर अंडे, स्टेक और यहां तक कि ब्रेड तक हर चीज पर सालसा डालें। सिर्फ चिप्स के लिए साल्सा न रखें!
पिज़्ज़ा
यहां दो तरीकों से अपने पिज्जा में सब्जियां जोड़ने का अवसर है: पहले उन्हें जमा करके, और सॉस में वेजिटेबल प्यूरी डालकर भी। फ्रोजन या चिल्ड पिज़्ज़ा को पकाने से पहले अतिरिक्त कटी हुई सब्जियों के साथ टॉपिंग करके देखें और हरे सलाद के साथ परोसें।
सब्जियां उपलब्ध हों
हम आमतौर पर समय के लिए दबाए जाते हैं और हम में से कुछ लोग थोड़ा आलसी भी हो गए हैं, लेकिन पहले से ही हर समय सब्जियों को हाथ में रखना उन्हें अपने आहार में वापस लाने का एक अच्छा तरीका है। नाश्ते के लिए आपके सामने जो कुछ है उसे पकड़ना बहुत आसान है। अपनी सब्जियों के स्वादिष्ट साथियों के लिए मूंगफली का मक्खन, खेत या हुमस भी वहाँ उपलब्ध कराएँ।
अपने आहार में सब्जियों की सही मात्रा प्राप्त करना आसान है जब आप रचनात्मक और डरपोक हो जाते हैं!
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