आज अधिक से अधिक बच्चे हैं खाद्य प्रत्युर्जता और संवेदनशीलता। जबकि आप पार्टियों से हर संभावित एलर्जेन को खत्म नहीं कर सकते हैं, आप बड़ी दुर्घटनाओं से बच सकते हैं। खाद्य एलर्जी वाले बच्चों के लिए पार्टियों को सुरक्षित बनाने का तरीका जानें।
जन्मदिन की पार्टी या बच्चों की सभा की मेजबानी करने के लिए तैयार हो रहे हैं? संभावना है, आपके छोटे मेहमानों में से एक को खाद्य एलर्जी होगी। के अनुसार अमेरिकन एकेडमी ऑफ अस्थमा एलर्जी एंड इम्यूनोलॉजी1997 से 2007 तक 18 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में खाद्य एलर्जी का प्रसार 18 प्रतिशत बढ़ गया। खाद्य एलर्जी संवेदनशीलता के समान नहीं होती है और उन बच्चों में घातक हो सकती है जो एनाफिलेक्सिस नामक एक प्रकार की प्रतिक्रिया का अनुभव करते हैं। यदि आप अपनी पार्टी में भोजन परोस रहे हैं, तो एलर्जी की प्रतिक्रिया के जोखिम को कम करने के लिए कदम उठाएं।
अपने मेहमानों की एलर्जी के बारे में जानें
आपकी पार्टी के आकार के आधार पर, प्रत्येक माता-पिता से यह पूछना सुविधाजनक नहीं होगा कि क्या उपस्थित बच्चे को खाद्य एलर्जी है। लेकिन अगर आप इसे प्रबंधित कर सकते हैं, तो यह आपकी सबसे सुरक्षित शर्त हो सकती है। कुछ माता-पिता निमंत्रण पर एक नोट जोड़ते हैं ताकि दूसरों को पता चल सके कि किसी पार्टी के लिए RSVPing करते समय विशेष आहार आवश्यकताओं या खाद्य एलर्जी को साझा करने के लिए उनका स्वागत है। अपने बच्चे से पूछें कि क्या वह अपनी कक्षा में खाद्य एलर्जी से अवगत है। अधिकांश बच्चे, यहां तक कि प्राथमिक विद्यालय में भी, जल्दी से जागरूक हो जाते हैं यदि किसी सहपाठी को गंभीर एलर्जी है।
प्रमुख एलर्जी से बचें
खाद्य एलर्जी से निपटने के दौरान, मूंगफली और ट्री नट्स से बचना एक सुरक्षित शर्त है। ये आपके पार्टी मेनू से खत्म करने के लिए काफी आसान एलर्जी हैं। यदि आपने सीखा है कि आपकी पार्टी में शामिल होने वाले बच्चे को दूध, सोया या गेहूं जैसे अन्य सामान्य एलर्जी कारकों में से एक से एलर्जी है, तो इसके लिए थोड़ा और प्रयास करने की आवश्यकता हो सकती है। सौभाग्य से, एफडीए को खाद्य पदार्थों को स्पष्ट रूप से उन सामग्रियों को लेबल करने की आवश्यकता होती है जो 90 प्रतिशत एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए खाते हैं। यदि आप पके हुए सामान खरीदते हैं, तो बेकरी या किराने की दुकान से क्रॉस संदूषण और सामग्री के बारे में पूछना सुनिश्चित करें। अधिकांश बेकरी नट्स से बचने के लिए विशेष उपकरण और प्रसंस्करण क्षेत्रों का उपयोग कर सकते हैं।
अन्य माता-पिता के साथ टीम बनाएं
मेनू नोट: कई माता-पिता आदत से एक पैक एलर्जी-सुरक्षित स्नैक लाने की पेशकश करेंगे। आहत न हों।
गंभीर एलर्जी वाले बच्चों के माता-पिता को कॉल या ईमेल करें। उन्हें आपके साथ सुझाव साझा करने में खुशी होगी। यदि आप अपना खुद का केक बना रहे हैं और आप दूध या अंडे जैसी सामग्री को प्रतिस्थापित करने के लिए तैयार हैं, तो अन्य माता-पिता से नुस्खा विचारों या अच्छे प्रतिस्थापन के बारे में बात करें। एलर्जी वाले बच्चों के माता-पिता इन एलर्जी से निपटने के लिए अपनी आस्तीन ऊपर कर लेते हैं। कई माता-पिता आदत से एक पैक एलर्जी-सुरक्षित स्नैक लाने की पेशकश करेंगे। आहत न हों। कभी-कभी सुरक्षित बैकअप योजना बनाना आसान होता है। यदि बच्चा माता-पिता के बिना भाग ले रहा होगा, तो सुनिश्चित करें कि यदि आवश्यक हो तो वह एपिनेफ्राइन ऑटोइंजेक्टर के साथ भाग ले रहा है, और आपके पास एक आपातकालीन संपर्क नंबर है।
शांत रहें
यह एक बड़ी बात की तरह लग सकता है क्योंकि आप संभावित रूप से डरावनी एलर्जी प्रतिक्रियाओं से निपट रहे हैं, लेकिन अंततः, एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना को सीमित करने के लिए ज्यादा काम नहीं करना पड़ता है। के अनुसार खाद्य एलर्जी और एनाफिलेक्सिस नेटवर्क, मूंगफली जैसे खाद्य एलर्जीन के प्रोटीन को हटाने में पारंपरिक सफाई विधियां प्रभावी होती हैं। अपनी रसोई और खाना पकाने की सतहों को पुराने जमाने के गर्म पानी और साबुन से धोएं और अपने युवा मेहमानों को खाने से पहले और बाद में बाथरूम में हाथ धोने के लिए प्रोत्साहित करें।
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